[發(fā)明專利]一種利用廢棄筍殼固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)生物飼料及其制備方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201811588473.2
• 申請(qǐng)日: 2018-12-25
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN109588554A
• 公開(kāi)（公告）日: 2019-04-09
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 胡向東;葉茂;胡偉卿;周家琪
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 浙江皇冠科技有限公司
• 主分類號(hào): A23K10/30
• 分類號(hào): A23K10/30;A23K10/37;A23K10/12;A23K10/20;A23K20/24
• 代理公司: 北京國(guó)翰知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11696
• 代理人: 衛(wèi)翠婷

本發(fā)明提供一種利用廢棄筍殼固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)生物飼料及其制備方法，屬于農(nóng)副產(chǎn)品廢棄物深加工領(lǐng)域，該生物飼料的制備方法為：將復(fù)合微生物菌劑加入到固態(tài)發(fā)酵培養(yǎng)基中，筍殼、粉碎玉米芯和水?dāng)嚢杈鶆蚝蠹尤氲焦虘B(tài)發(fā)酵培養(yǎng)基中，發(fā)酵溫度為27?40℃，發(fā)酵的相對(duì)濕度控制在50?65%，發(fā)酵5?8天得生物飼料；其中，固態(tài)發(fā)酵培養(yǎng)基中加入苯丙氨酸、苯丙酮酸、苯丙酮酸鈉、苯丙酮酸銨或苯丙酮酸鈣。本發(fā)明解決了現(xiàn)有筍殼直接作為飼料存在的適口性差、消化率和能源利用率低的問(wèn)題；針對(duì)筍殼的營(yíng)養(yǎng)特性，通過(guò)添加復(fù)合微生物菌劑，制備得到優(yōu)質(zhì)生物筍殼飼料，該飼料不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，易消化吸收，還具有抗菌、提高免疫力的功效。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于農(nóng)副產(chǎn)品廢棄物深加工領(lǐng)域，具體涉及一種利用廢棄筍殼固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)生物飼料及其制備方法。

背景技術(shù)

我國(guó)南方省份，森林覆蓋率高，山地多。得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件、生態(tài)環(huán)境和資源優(yōu)勢(shì)，為毛竹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)，也為發(fā)展食草動(dòng)物提供了寶貴的非常規(guī)飼料資源。竹筍加工剩余物除了少量用于鮮飼牛羊外，大部分被當(dāng)作垃圾隨意傾倒，大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失，進(jìn)入水體后造成富營(yíng)養(yǎng)化，導(dǎo)致生態(tài)環(huán)境的嚴(yán)重污染。而反芻動(dòng)物能夠很好地利用纖維類物質(zhì)，可以高效利用劣質(zhì)的飼料資源，這為竹筍加工剩余物的生態(tài)高效利用提供了有效解決途徑。如果科學(xué)利用竹筍加工剩余物資源，以森林資源的無(wú)污染化利用為基礎(chǔ)，減少使用昂貴飼料資源，在開(kāi)發(fā)非常規(guī)飼料資源的同時(shí)也減少了對(duì)環(huán)境的污染，具有明顯的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益。

許多學(xué)者對(duì)筍殼的飼用價(jià)值進(jìn)行了研究。鮮筍殼直接制干粉碎利用可能吸收率較低，為了充分利用鮮筍殼的營(yíng)養(yǎng)成分，采用微生物發(fā)酵處理方法更為有效。根據(jù)鮮筍殼的營(yíng)養(yǎng)成份選擇合適的菌種，微生物發(fā)酵處理后的鮮筍殼不必制干，可直接配進(jìn)畜禽的日糧中。有研究表明利用微生物發(fā)酵青貯后的筍殼經(jīng)檢測(cè)，含粗蛋白12％，比稻草高出3倍，特別是粗纖維提高10％左右，氨基酸的含量比常用飼料高出20％，是牛羊兔的理想飼料。

苯乳酸是一種對(duì)革蘭氏陽(yáng)性菌、陰性菌和真菌等具有廣譜抗菌性的新型抑菌劑，也是合成抗血小板凝聚和心肌梗塞藥物的前體，還可用于合成新型功能聚合物材料，在醫(yī)藥、食品、化妝品及材料領(lǐng)域有重要的應(yīng)用前景。傳統(tǒng)化學(xué)法合成苯乳酸過(guò)程中存在諸如需要使用高毒單體和催化劑、合成路線復(fù)雜、副產(chǎn)物多、環(huán)境污染、溶劑殘留等問(wèn)題，影響了其安全性。近幾年，微生物轉(zhuǎn)化合成開(kāi)始成為苯乳酸制備的新途徑。

已報(bào)道的微生物如植物乳桿菌、芽孢桿菌、白地霉菌、丙酸短棒菌、米根霉菌及熒光威克酵母菌等可代謝合成苯乳酸。其中，以苯丙酮酸為主要底物，利用植物乳桿菌為主力菌株，通過(guò)微生物轉(zhuǎn)化合成進(jìn)行苯乳酸的制備，是微生物法合成苯乳酸的主要途徑。但現(xiàn)有一些菌株在特定條件下會(huì)存在潛在的安全性問(wèn)題，而安全性好的部分食品源產(chǎn)苯乳酸微生物常受限于產(chǎn)物和底物抑制，使苯乳酸轉(zhuǎn)化產(chǎn)率低，濃度低，難以達(dá)到工業(yè)化生產(chǎn)要求。因此，探索微生物合成苯乳酸的新途徑及新菌株，是目前迫切需要解決的問(wèn)題，具有重要意義。

CN 102907562 B的中國(guó)發(fā)明專利，公開(kāi)了一種利用廢棄筍頭微貯制作飼料的方法，通過(guò)蒸汽爆破預(yù)處理和超聲波預(yù)處理破壞竹筍纖維的結(jié)構(gòu)，增大微生物菌種對(duì)纖維的利用效率；CN 103636923 A的中國(guó)發(fā)明專利，公開(kāi)了一種利用固態(tài)發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)富含苯乳酸的凝結(jié)芽孢桿菌固態(tài)發(fā)酵飼料。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于解決現(xiàn)有筍殼直接作為飼料存在的適口性差、消化率和能源利用率低的問(wèn)題，針對(duì)筍殼的營(yíng)養(yǎng)特性，通過(guò)添加復(fù)合微生物菌劑，制備優(yōu)質(zhì)生物筍殼飼料，對(duì)牛羊等飼喂本飼料有利于糖類和碳水化合物的合成，增加瘤胃微生物蛋白濃度，提高蛋白質(zhì)的利用率，該飼料不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，易消化吸收，還具有抗菌、提高免疫力的功效。

本發(fā)明的目的還在于提供一種利用廢棄筍殼固態(tài)發(fā)酵筍殼生產(chǎn)生物飼料的制備方法，利用微生物發(fā)酵，以及利用微生物發(fā)酵過(guò)程中轉(zhuǎn)化合成苯乳酸，增加生物飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和免疫功效。

本發(fā)明為實(shí)現(xiàn)上述目的所采取的技術(shù)方案為：