[發明專利]一種苜蓿非食用段氨基酸提取工藝

在審

• 申請號: 201811580329.4
• 申請日: 2018-12-24
• 公開（公告）號: CN109554413A
• 公開（公告）日: 2019-04-02
• 發明（設計）人: 蔡羅章
• 申請（專利權）人: 蔡羅章
• 主分類號: C12P13/04
• 分類號: C12P13/04;C12P13/10
• 代理公司: 北京馳納智財知識產權代理事務所(普通合伙) 11367
• 代理人: 蔣路帆

本發明公開了一種苜蓿非食用段氨基酸提取工藝，屬于中藥成分提取技術領域，一種苜蓿非食用段氨基酸提取工藝，包括以下步驟,苜蓿原料預處理,苜蓿破壁粉碎，粉碎物過濾，濾液萃取，目標產物發酵，氨基酸分離，將發酵設備內分解發酵的反應液移動至離心分離設備內，可以實現對不便于直接使用的苜蓿非食用段莖葉部分的氨基酸進行分類提取，增加苜蓿的利用率，降低苜蓿內氨基酸提取階段，纖維素對分類氨基酸的影響，簡化苜蓿非食用段氨基酸的提取難度，進而便于對苜蓿藥用價值開發的產業化推廣，大幅提高農業種植苜蓿的經濟效益，填補國內關于苜蓿莖葉提取的空白，具有極大地作物再利用示范意義。

技術領域

本發明涉及中藥成分提取技術領域，更具體地說，涉及一種苜蓿非食用段氨基酸提取工藝。

背景技術

苜蓿是苜蓿屬植物的通稱，俗稱金花菜，是一種多年生開花植物，其中最著名的是作為牧草的紫花苜蓿，苜蓿種類繁多，多是野生的草本植物，中國產的苜蓿主要有三種，營養價值很高，具有清脾胃、利大小腸、下膀胱結石的功效，苜蓿含有最豐富的維他命K，成分之高，駕乎一切蔬菜之上，苜蓿中一種植物蛋白叫做ABSHO蛋白質，主要成分包括賴氨酸、色氨酸、組氨酸、苯丙氨酸、白氨酸、酥氨酸、甲硫氨酸、纈氨酸和精氨酸等人體必需氨基酸，其他如維他命C、B也相當豐富，在用途上多是作為牲畜飼料，從需求方面看，國內苜蓿草主要用于奶牛養殖業中，奶業的可持續健康發展離不開草業發展的支撐，尤其是以苜蓿為代表的優質牧草，發達的奶業要求有發達的草業，高質量的乳制品要有高質量的草產業，高水平的奶牛生產必然要求高質量的牧草供應。

現有的苜蓿一般僅用于牲畜飼料，在對苜蓿上嫩葉進行采集或用作牲畜的飼料時，剩余的莖葉部分一般不會受到苜蓿收集者的重視，僅是作為廢料直接丟棄，這樣造成了苜蓿內含有的大量植物蛋白的浪費，而苜蓿內的植物蛋白有別于動物肌肉蛋白質附帶的飽和脂肪酸和膽固醇，可以作為人類膳食中蛋白質的重要補充，對苜蓿植物蛋白內的氨基酸進行分類提取，但現有的苜蓿在進行采集與相關組分的提取后，剩余莖葉部分由于不易于處理，一般不受到采集者的重視，作為肥料使用或直接丟棄，而苜蓿莖葉內部含有的蛋白質含量高達50％以上，含有大量人體所需氨基酸，如具有藥用價值的異白氨酸、纈氨酸等，同時由于苜蓿莖葉段纖維素含量較高，且纖維素與水的親和力較強，在氨基酸離心分層階段，易由于大量纖維素的混合，造成氨基酸提取液雜質較多，影響分類氨基酸的營養價值。

發明內容

1.要解決的技術問題

針對現有技術中存在的問題，本發明的目的在于提供一種苜蓿非食用段氨基酸提取工藝，它可以實現對不便于直接使用的苜蓿非食用段莖葉部分的氨基酸進行分類提取，增加苜蓿的利用率，降低苜蓿內氨基酸提取階段，纖維素對分類氨基酸的影響，簡化苜蓿非食用段氨基酸的提取難度，進而便于對苜蓿藥用價值開發的產業化推廣，大幅提高農業種植苜蓿的經濟效益，填補國內關于苜蓿莖葉提取的空白，具有極大地作物再利用示范意義。

2.技術方案

為解決上述問題，本發明采用如下的技術方案。

一種苜蓿非食用段氨基酸提取工藝，包括以下步驟：

步驟一：苜蓿原料預處理，將后期無食用價值的苜蓿莖葉部分收集，放置于蓄水池內加清水清洗，除去苜蓿上粘附的塵土和其他雜質，清洗后在真空脫水烘干機內脫水烘干；

步驟二：苜蓿破壁粉碎，將烘干后的苜蓿原料放置于粉碎機內粉碎，保持粉碎粒度在150目以上；

步驟三：粉碎物過濾，將設備中的非目標產物-粗纖維通過微孔濾袋本體進行過濾；

步驟四：濾液萃取，將粉碎物使用微孔濾袋本體過濾過程中，向微孔濾袋本體內添加纖維素酶，使用超聲萃取設備，對包含有微孔濾袋本體的粉碎物進行連續萃取；

步驟五：目標產物發酵，將經使用微孔濾袋本體過濾剩余的目標產物轉入發酵設備中，向發酵設備內添加蛋白水解酶，控制反應溫度，分解四小時；