[發明專利]一種具有白皙皮膚功能的固體飲料及其制備方法

在審

• 申請號: 201811573881.0
• 申請日: 2018-12-21
• 公開（公告）號: CN109527322A
• 公開（公告）日: 2019-03-29
• 發明（設計）人: 李文德;楊浩;樓永增;王思棋
• 申請（專利權）人: 浙江尖峰健康科技有限公司
• 主分類號: A23L2/39
• 分類號: A23L2/39;A23L2/52;A23L19/00;A23L33/105;A23L33/135;A23L33/16;A23L33/10;A23L33/15
• 代理公司: 廣州市華學知識產權代理有限公司 44245
• 代理人: 李歐

本發明公開了一種具有白皙皮膚功能的固體飲料及其制備方法，屬于固體飲料技術領域，固體飲料包括以下成分的原料：針葉櫻桃粉、石榴粉、葡萄籽提取物、雨生紅球藻、葡萄糖酸亞鐵、番茄紅素、乳糖、赤蘚糖醇、檸檬酸、維C、維E、阿斯巴甜、櫻桃香精、麥芽糊精，通過混合、高壓乳勻、干法制粒、過篩步驟制得固體飲料。本發明的固體飲料具有抗氧化美白的功能，制備過程中各原料也不會被氧化，同時經過高壓乳勻后提高固體飲料的圓整度，不易破碎，浮粉較少。

技術領域

本發明涉及固體飲料技術領域，尤其涉及一種具有白皙皮膚功能的固體飲料及其制備方法。

背景技術

伴隨社會的進步，人們對于個人形象格外關注，由于飲食習慣、工作壓力等各方面的原因，造成較多女士皮膚黑色素增加、粗糙等現象。為了解決“面子”工程，很多人選擇了化妝品等手段進行美容。而很多化妝品含有較多的重金屬離子，長期使用會對人體健康造成損害。傳統醫學認為，面部膚色與五臟氣血關系密切，美容必須從整體出發。影響人體面部美容的疾患是雀斑、黃褐斑、痤瘡、皮膚色素沉著等，引起這些癥狀原因是黑色素的形成增多所致，在黑色素形成過程中，酪氨酸-酪氨酸酶起主要促進作用。雖然通過使用護膚品和化妝品來保護肌膚和美化肌膚，已經成為女性日常生活的一部分，但是越來越多的女性認識到僅僅是通過使用護膚品和化妝品無法真正保護和美化肌膚，只有從內部調理，才能使面色紅潤光澤，肌膚細膩。因此服用美容飲品以達到由內而外的美，已經成為了大多數女性的共識，因此，市場上出現了格式各樣的固體飲料。現有的固體飲料大多采用干法制粒，制備出來的飲料顆粒不規則，圓整度差，并且易破碎、浮粉嚴重，在運輸過程中容易粉碎。

發明內容

針對現有技術的不足，本發明的目的是提供一種具有白皙皮膚功能的固體飲料及其制備方法，通過本發明公開的配方制備的固體飲料具有抗氧化美白的功能，制備過程中各原料也不會被氧化，同時經過高壓乳勻后提高固體飲料的圓整度，不易破碎，浮粉較少。

本發明通過以下技術手段解決上述技術問題：

一種具有白皙皮膚功能的固體飲料，所述固體飲料包括以下重量份的原料：30-40份針葉櫻桃粉、15-20份石榴粉、5-10份葡萄籽提取物、3-6份雨生紅球藻、0.1-0.5份葡萄糖酸亞鐵、0.01-0.05份番茄紅素、5-10份乳糖、8-10份赤蘚糖醇、2-4份檸檬酸、0.05-0.1份維C、0.01-0.05份維E、1-2份阿斯巴甜、3-5份櫻桃香精、2-3份麥芽糊精。

進一步，所述固體飲料包括以下重量份的原料：30-35份針葉櫻桃粉、15-17份石榴粉、5-7份葡萄籽提取物、3-5份雨生紅球藻、0.1-0.3份葡萄糖酸亞鐵、0.01-0.03份番茄紅素、5-6份乳糖、8-9份赤蘚糖醇、2-3份檸檬酸、0.05-0.07維C、0.01-0.03份維E、1-2份阿斯巴甜、3-4份櫻桃香精、2-3份麥芽糊精。

進一步，所述固體飲料包括以下重量份的原料：32份針葉櫻桃粉、16份石榴粉、6份葡萄籽提取物、4份雨生紅球藻、0.2份葡萄糖酸亞鐵、0.02份番茄紅素、5份乳糖、9份赤蘚糖醇、3份檸檬酸、0.06維C、0.02維E、2份阿斯巴甜、3份櫻桃香精、2份麥芽糊精。

本發明還公開了一種具有白皙皮膚功能的固體飲料的制備方法，所述制備方法如下：

混合：分別稱取各原料，先將≤5重量份的原料混合均勻后，投入剩余的原料中，攪拌均勻；

高壓乳勻：將混合均勻的原料制備成固體含量為75-80％懸浮液，將懸浮液分成N份，加入高壓乳勻機內進行變壓乳勻，隨后真空濃縮；

干法制粒：將經過真空濃縮的原料進行干法制粒，得到固體顆粒；

過篩：將固體顆粒過篩后，得到固體飲料。

進一步，固體飲料的制備中，整個制備過程中環境濕度控制為30％。