[發明專利]一種精萃高濃茶飲

在審

• 申請號: 201811568331.X
• 申請日: 2018-12-20
• 公開（公告）號: CN109452426A
• 公開（公告）日: 2019-03-12
• 發明（設計）人: 李曉娟;孟君;王洪;周楊
• 申請（專利權）人: 株洲千金藥業股份有限公司
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34;A61K36/9068;A61P31/04;A61P37/04;A61K31/7016;A61K31/702
• 代理公司: 廣州粵高專利商標代理有限公司 44102
• 代理人: 楊千尋;馮振寧

本發明公開了一種精萃高濃茶飲。本發明通過超臨界萃取得到高純度生姜提取物、菊花提取物和顯齒蛇葡萄葉提取物后，加入紅糖和低聚木糖粉，再經噴霧干燥制備得到精萃高濃茶飲。本發明通過優化生姜萃取工藝和制備步驟，重點通過設置超臨界二氧化碳萃取過程中各相互關聯整合的工藝參數，完全保留了植物原料的純天然特征，制備得到高濃度精萃高濃茶飲，口感相對豐富，活血養氣整體效果明顯，兼顧驅風暖胃、活血暖宮、抗菌消炎、提高免疫力等綜合作用，而且本方法提取率高，提高了原材料利用率，降低了生產成本。

技術領域

本發明涉及一種精萃高濃茶飲。

背景技術

紅糖姜茶是生姜和紅糖按一定配比制成的產品。從古到今，醫書上以及保健書上都極力推薦生姜的保健功效，很多人都用生姜紅糖來養生，認為具有驅寒除濕的功效。

菊花茶，是一種以菊花為原料制成的花草茶。菊花茶經過鮮花采摘、陰干、生曬蒸曬、烘培等工序制作而成。據古籍記載，菊花味甘苦，性微寒，有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。

藤茶不僅是一種純天然的綠色飲品，更是一種藥效保健性能很強的茶中奇葩，它含有人體所需的蛋白質、膳食纖維、脂肪、胡蘿卜素、維生素以及人體所需的鐵、鋅、鈣、鎂、鉀、鈉等微量元素，對預防肝火過盛、咽喉炎、高血壓等有獨特效果。

現代生活的節奏越來越快，生活節奏的不斷加快，使現代人對健康的要求也越來越高，在追求時尚、健康、便捷，并且口感豐富的基礎上，開始追求生活的簡便和整體系統的保健。

現有的藤茶、紅糖姜茶、菊花茶口感相對單一，活血養氣整體效果并不明顯，而兼顧口感豐富、驅風暖胃、活血暖宮并具有抗菌消炎、提高免疫力等綜合作用、質量穩定性有保障的茶飲，鮮見相關研究和技術報道。

發明內容

本發明要解決的技術問題是針對現有技術中茶飲的技術不足，提供一種精萃高濃茶飲，口感相對豐富，活血養氣整體效果明顯，兼顧驅風暖胃、活血暖宮、抗菌消炎、提高免疫力等綜合作用、有效成分多且含量較高的茶飲。

本發明的目的通過以下技術方案予以實現：

提供一種精萃高濃茶飲，通過以下步驟制備得到：

S1.原料處理：稱取紅糖、姜粉、菊花粉、低聚木糖粉、顯齒蛇葡萄葉粉，分別粉碎，分別過篩；

S2.萃?。簩⒉襟ES1所得姜粉、菊花粉、顯齒蛇葡萄葉粉混合后通入超臨界二氧化碳萃取器中，加入夾帶劑，設置萃取壓力和萃取溫度，萃取，即得萃取液；

S3.混料：將步驟S1過篩后的紅糖加熱融化，加入步驟S2所得萃取液中，加入低聚木糖粉高速攪拌，得到混合液；

S4.將步驟S3所得混合液噴霧干燥，滅菌，至水分含量合格，過篩，即得精萃高濃茶飲；

步驟S1所述紅糖、姜粉、菊花粉、低聚木糖粉、顯齒蛇葡萄葉粉的用量按照以下重量份數：紅糖60～72份、姜粉2～10份、菊花粉2～10份、低聚木糖粉1～5份、顯齒蛇葡萄葉粉0.4～8份。

進一步地，步驟S1所述紅糖、姜粉、菊花粉、低聚木糖粉、顯齒蛇葡萄葉粉的用量按照以下重量份數：紅糖63～70份、姜粉3.5～9.1份、菊花粉5～8份、低聚木糖粉2～3.5份、顯齒蛇葡萄葉粉2～6份。

進一步地，所述萃取液中包括姜油、姜辣素、菊花黃酮、菊花揮發油、二氫楊梅素等有效成分。

步驟S1中所述過篩的篩網為70～90目。

進一步優選地，步驟S1中所述過篩篩網為80目。