[發明專利]基于玻璃化轉變的微波與熱風聯合復式稻谷干燥方法

有效

• 申請號: 201811559230.6
• 申請日: 2018-12-18
• 公開（公告）號: CN109631500B
• 公開（公告）日: 2021-03-26
• 發明（設計）人: 鄭先哲;劉輝;沈柳楊;朱勇;劉釵;劉成海
• 申請（專利權）人: 東北農業大學
• 主分類號: F26B3/06
• 分類號: F26B3/06;F26B3/347;F26B21/00;F26B23/08;A23B9/08
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1.一種基于玻璃化轉變的微波與熱風聯合復式稻谷干燥方法，其特征在于：所述方法將玻璃化轉變技術與微波和熱風聯合復式干燥技術相結合，在稻谷顆粒內、外水分梯度處在≤6％的情況下，用微波使其快速升溫達到橡膠狀態；在稻谷達到橡膠狀態時，再用熱風進行干燥；所述方法的具體步驟是：①、在初始濕基含水率21-24％的稻谷表層溫度為20℃的情況下，將稻谷以5-10mm層厚狀態放入微波干燥裝置內，在1W/g的微波強度下進行微波加熱60-75s，使稻谷顆粒表層溫度達到30℃，內部溫度45-48℃；②、將微波預處理后的稻谷放入密閉的緩蘇裝置中，在50℃下緩蘇30min，使稻谷顆粒整體溫度達到濕基含水率14.5％時對應的玻璃化轉變溫度50℃；③、將緩蘇后的稻谷放在干燥裝置內，以5—10mm層厚的稻谷狀態下，在熱風溫度55℃、相對濕度70％—80％、表觀風速0.4—0.6m/s的條件下干燥110—130min，達到稻谷安全貯藏含水率14.5％，完成稻谷干燥。