[發(fā)明專利]一種釀造原漿米醋用沉淀過濾設備

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201811544809.5
• 申請日: 2018-12-17
• 公開（公告）號: CN109536363A
• 公開（公告）日: 2019-03-29
• 發(fā)明（設計）人: 丁佩瑤
• 申請（專利權）人: 縉云縣歐樸廚具有限公司
• 主分類號: C12J1/10
• 分類號: C12J1/10
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發(fā)明涉及食醋生產(chǎn)設備技術領域，提供一種釀造原漿米醋用沉淀過濾設備，包括包括淋醋罐、罐體蓋、支撐板和剪形連桿，淋醋罐包括進液管、耳片和出液管，淋醋罐的內(nèi)壁上周向開設有滑槽，滑槽內(nèi)均滑動連接有滑桿，滑桿底端的內(nèi)側壁上連接有篩網(wǎng)筐，篩網(wǎng)筐內(nèi)設置有淋醋篩，滑桿上部的內(nèi)側壁上連接有固定框，且滑桿內(nèi)側壁上沿固定框的上方均固定有凸起；淋醋罐的下方設置有沉淀槽，儲液蓋的頂端面上連通有進液套筒，且其頂端面的右邊緣處開設有齒輪孔；沉淀槽的右側板上開設有上出液孔和下出液孔，且沉淀槽右側板的內(nèi)側壁上轉(zhuǎn)動連接有齒輪擋板，本發(fā)明操作簡便、能夠有效的去除釀造原漿米醋中的雜質(zhì)和懸濁物，實用性強、具有極高的市場推廣價值。

技術領域

本發(fā)明涉及食醋生產(chǎn)設備技術領域，具體涉及一種釀造原漿米醋用沉淀過濾設備。

背景技術

食醋是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｓ玫囊环N調(diào)味品，消耗較大，其生產(chǎn)是以淀粉為主料，加上部分輔料，經(jīng)過調(diào)漿、糖化、酒化，再進一步醋化而獲得酸味適口的食醋。而米醋屬于食醋的一種，在米醋生產(chǎn)過程中，都會經(jīng)過淋泡的工序，傳統(tǒng)的淋泡中雜質(zhì)很容易摻雜于其內(nèi)，為了去除雜質(zhì)，需要多道工序除雜，從而造成工序的復雜，效率降低 。目前，針對食醋過濾采取的方案是將醋和原料一起放入過濾網(wǎng)中進行過濾，再對濾網(wǎng)中的原料雜質(zhì)進行壓榨，從而實現(xiàn)對醋的提取。但是，這種方案降低了生產(chǎn)效率，提高了生產(chǎn)成本，增加了生產(chǎn)工序，所以如何設計一種既節(jié)約生產(chǎn)成本，又便于操作的米醋沉淀過濾設備，成為了本行業(yè)技術人員亟待解決的重要問題。

如中國專利號CN201720147251.1，申請日為2017年02月17日的發(fā)明專利中公開了一種食醋用過濾裝置，包括筒體、輸入管道、內(nèi)層濾筒、外層濾芯、蓋板以及單個或多個過渡濾芯，所述外層濾芯的下端與筒體的底部同中心軸螺紋連接，所述蓋板與外層濾芯的上端螺紋連接，該果過濾裝置縮減了生產(chǎn)工序，降低了生產(chǎn)成本，但是其過濾效果較差，且不便于操作，因此本發(fā)明提供了一種釀造原漿米醋用沉淀過濾設備用以解決以上現(xiàn)有技術的過濾設備所出現(xiàn)的技術問題。

解決的技術問題

針對現(xiàn)有技術的不足，本發(fā)明提供了一種釀造原漿米醋用沉淀過濾設備，解決了現(xiàn)有技術的過濾設備對米醋生產(chǎn)過程中的沉淀去除效果較差，且不能夠同時去除沉淀中的雜質(zhì)和懸濁物的問題。

技術方案

為實現(xiàn)以上目的，本發(fā)明通過以下技術方案予以實現(xiàn)：

一種釀造原漿米醋用沉淀過濾設備，包括淋醋罐、罐體蓋、支撐板和剪形連桿，所述淋醋罐包括進液管、耳片和出液管，所述淋醋罐的內(nèi)壁上周向開設有滑槽，所述滑槽內(nèi)均滑動連接有滑桿，所述滑桿底端的內(nèi)側壁上連接有篩網(wǎng)筐，所述篩網(wǎng)筐內(nèi)設置有淋醋篩，所述滑桿上部的內(nèi)側壁上連接有固定框，且滑桿內(nèi)側壁上沿固定框的上方均固定有凸起；所述淋醋罐的下方設置有沉淀槽，所述沉淀槽的頂口上設置有儲液蓋，所述儲液蓋的頂端面上連通有進液套筒，且其頂端面的右邊緣處開設有齒輪孔；所述沉淀槽的右側板上開設有上出液孔和下出液孔，且沉淀槽右側板的內(nèi)側壁上轉(zhuǎn)動連接有齒輪擋板，所述齒輪擋板的側壁上開設有過濾孔，所述齒輪擋板的上方嚙合連接有齒輪；所述沉淀槽的右側通過上出液孔和下出液孔連通有過渡槽，所述過渡槽的右側設置有過濾槽，所述過濾槽的頂端面上設置有抽水泵，所述抽水泵的輸入端通過抽液管與過渡槽相連通，且其輸出端通過輸液管與過濾槽相連通；所述過濾槽槽體內(nèi)于輸液管的下方固定有過濾板，所述過濾板為框體內(nèi)設置有濾網(wǎng)的固定板，所述過濾板的下方設置有濾膜板，所述濾膜板為框體內(nèi)設置有超濾膜的固定板，所述過濾槽側壁的底端連通有導液管。

更進一步地，所述淋醋罐側壁的上部連通有進液管，所述淋醋罐側壁的下部周向固定有耳片，所述耳片的底端均固定有支撐桿，所述淋醋罐的底端連通有出液管，且所述出液管上設置有開關閥，所述開關閥為手動開關閥，從而通過開關閥來控制淋醋罐內(nèi)的液體是否流出。

更進一步地，所述出液管套接在進液套筒內(nèi)并通過進液套筒與沉淀槽相連通，從而使淋醋罐內(nèi)的液體由出液管流出，再通過進液套筒流至沉淀槽內(nèi)進行沉淀。