[發(fā)明專利]一種海洋源黑色素的制備方法

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• 申請?zhí)枺?/td>: 201811541636.1
• 申請日: 2018-12-17
• 公開（公告）號: CN109486237A
• 公開（公告）日: 2019-03-19
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 高然;陳俊德;白鎧凱;林凌;鄭美華
• 申請（專利權(quán)）人: 國家海洋局第三海洋研究所
• 主分類號: C09B61/00
• 分類號: C09B61/00;C09B67/54
• 代理公司: 廈門市新華專利商標(biāo)代理有限公司 35203
• 代理人: 周學(xué)玲

1.一種海洋源黑色素的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

（1）樣品粗制：將頭足類動(dòng)物墨囊中的粘稠狀混懸液用去離子水洗滌，離心后去除上清液，得沉淀；將沉淀真空冷凍干燥，得海洋源黑色素粗品；

（2）酶解蛋白：將步驟（1）所得海洋源黑色素粗品與去離子水混合，加入相當(dāng)于海洋源黑色素粗品質(zhì)量0.5%~4%的蛋白酶進(jìn)行酶解，調(diào)節(jié)pH為7~11，酶解溫度為35~75℃，酶解時(shí)間5~6小時(shí)；酶解結(jié)束后升溫至90℃，保溫10分鐘滅酶，得黑色素酶解液；

（3）離心：將步驟（2）所得酶解液利用低溫離心技術(shù)進(jìn)行固液分離，離心后棄除上清液留取沉淀；

（4）清洗并離心：將步驟（3）的沉淀物進(jìn)行清洗并第二次離心，離心后棄除上清液留取沉淀；將沉淀物進(jìn)行二次清洗并第三次離心，離心后棄除上清液留取沉淀；

（5）干燥樣品：將步驟（4）所得沉淀進(jìn)行真空冷凍干燥即得海洋源黑色素樣品。

2.如權(quán)利要求1所述的海洋源黑色素的制備方法，其特征在于：所述頭足類動(dòng)物為魷魚、烏魚、柔魚或?yàn)踬\。

3.如權(quán)利要求1所述的海洋源黑色素的制備方法，其特征在于：所述步驟（1）中的離心機(jī)所用轉(zhuǎn)速為5000~8000r/min。

4.如權(quán)利要求1所述的海洋源黑色素的制備方法，其特征在于：所述步驟（2）中的黑色素粗品與所加去離子水的質(zhì)量比為1:10。

5.如權(quán)利要求1所述的海洋源黑色素的制備方法，其特征在于：所述步驟（2）中控制反應(yīng)pH值所用的堿液為10~20%氫氧化鈉溶液。

6.如權(quán)利要求1所述的海洋源黑色素的制備方法，其特征在于：所述步驟（3）中離心機(jī)所用轉(zhuǎn)速為10000r/min，溫度為1~4℃。