[發明專利]一種靈芝仿野生栽培方法

有效

• 申請號: 201811533730.2
• 申請日: 2018-12-14
• 公開（公告）號: CN109429900B
• 公開（公告）日: 2021-06-25
• 發明（設計）人: 羅霞;姚珂;余夢瑤
• 申請（專利權）人: 四川省中醫藥科學院
• 主分類號: A01G18/20
• 分類號: A01G18/20;A01G18/50;A01G18/60;A01G18/70
• 代理公司: 成都高遠知識產權代理事務所(普通合伙) 51222
• 代理人: 李高峽;張娟

本發明公開了一種靈芝仿野生栽培方法，其特征在于，它是在林蔭下栽培，具體步驟為(1)以三木藥材木屑、棉籽殼、玉米芯、石膏、石灰為栽培基質；(2)菌袋制作；(3)接種；(4)發菌管理；(5)出芝期管理；(6)采收；(7)轉潮管理。通過本發明栽培出的靈芝，人工成本低，周期短，外觀形態好，藥效成分含量高。與對照普通方法相比，生產周期縮短12天，產量比對照提高了7.34％，多糖、三萜及甾醇含量分別比對照增加13.9％和18.2％，具有非常好的經濟、社會效益，值得規模化推廣使用。

技術領域

本發明涉及一種靈芝仿野生栽培方法，屬于食用菌領域。

背景技術

靈芝Ganoderma lucidum(Leyss.ex Fr.)Karst.，又稱林中靈、瓊珍，是多孔菌科真菌靈芝的子實體。具有補氣安神、止咳平喘、延年益壽的功效。沿用數百年而不衰，歷史證明其具有極高的藥用價值和營養價值。現代醫學研究和臨床運用證明：靈芝能保健美容；對慢性支氣管炎、冠心病、心絞痛及高血脂、高血壓、神經衰弱、肝炎、造血系統疾病有顯著療效，服用靈芝除了治病還能增強食欲，改善睡眠，延緩人體衰老，強壯身體。

目前靈芝栽培方法主要是棚室栽培與林下仿野生栽培。棚室栽培的靈芝由于吸收不到天然地氣，生長速度快，周期短，但是品種差，藥用成分靈芝多糖和三萜及甾醇含量低；林下仿野生栽培在一定程度上彌補了棚室栽培的缺點，但是目前技術不夠成熟，周期長，產量低，品質不穩定。

發明內容

為解決上述技術問題，本發明提供了一種新的靈芝仿野生栽培方法，其特征在于，它是在林蔭下栽培，具體步驟如下：

(1)配置栽培基質：分別稱取三木藥材木屑55-65份、棉籽殼15-25份、玉米芯12-24份、石膏0.7-1.3份、石灰0.7-1.3份；所述三木藥材為杜仲，黃柏和厚樸剝皮后的樹干和樹枝；

(2)菌袋制作：將棉籽殼、玉米芯用水預濕12h～24h，再混入其他基質、拌勻、堆漚、調pH值、裝袋，將菌袋分層堆碼滅菌，冷卻備用；

(3)接種：取靈芝菌種，接入菌袋，封口，轉移至發菌室；

(4)發菌管理：菌袋分層堆碼于發菌室，菌絲過肩后翻堆，菌絲長滿菌袋形成菌包，移至林蔭下；

(5)出芝期管理：以六個菌包為一組，脫去菌袋，橫豎交叉為兩層，置于畦面，覆土，刮平畦面，加蓋一層黑色遮陽網；

(6)采收：芝片木質化加重，邊緣白色生長點消失，菌蓋不再擴展，邊緣開始增厚時，采收子實體，留柄蒂；

(7)轉潮管理：采收結束，去雜草，整理畦面，覆土，待20-30d以后，原芝柄處長出子實體，待成熟采收第二茬靈芝。

進一步地，步驟(1)所述基質的重量配比為：三木藥材木屑60份，棉籽殼20份，玉米芯18份，石膏1份，石灰1份；所述三木藥材木屑中杜仲、黃柏和厚樸的木屑的重量配比為1：1：1。

進一步地，步驟(2)所述拌勻后的水分含量為65％-70％；和/或，所述堆漚時間為5d；和/或，所述調pH值是以石灰水調節pH至6.5；和/或，所述分層堆碼菌袋之間空隙為2cm；和/或，所述滅菌為常壓滅菌24小時；和/或，所述冷卻為溫度冷至15-25℃。

進一步地，步驟(3)所述接種的工具、菌包及裝有菌種的栽培種瓶用優氯凈消毒粉熏蒸30min；和/或，所述接種的操作為無菌操作；和/或，所述菌種的用量為每瓶栽培種(650ml)接10袋菌袋；和/或，所述發菌室是經過消毒處理的。

進一步地，步驟(4)所述菌袋分層堆碼高度為6層，菌袋之間空隙為2cm；和/或，所述發菌室溫度為23-26℃，空氣濕度為50-70％，二氧化碳濃度為200-500ppm；和/或，所述翻堆時剔除生長狀態不良和被污染的菌袋。