[發明專利]一種刺梨口味的奶茶及其制備方法在審
| 申請號： | 201811532703.3 | 申請日： | 2018-12-14 |
| 公開（公告）號： | CN109673779A | 公開（公告）日： | 2019-04-26 |
| 發明（設計）人： | 廖剛;李凱;朱波;李貴榮;鄒雷 | 申請（專利權）人： | 貴州宏財聚農投資有限責任公司 |
| 主分類號： | A23F3/16 | 分類號： | A23F3/16 |
| 代理公司： | 北京輕創知識產權代理有限公司 11212 | 代理人： | 楊立;王丹 |
| 地址： | 553537 貴州省六盤水市盤州市*** | 國省代碼： | 貴州;52 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 重量份 奶茶 刺梨 維生素C 富含 口味 健脾養胃 抗衰老 紅茶 維生素 白糖 精粉 奶精 制備 | ||
1.一種刺梨口味的奶茶，其特征在于，包括如下重量份的原料：水50-60重量份，白糖3-5重量份，奶精1.5-3重量份，紅茶0.9-1.2重量份，奶茶精0.8-1.5重量份和刺梨精粉1-3重量份。
2.根據權利要求1所述一種刺梨口味的奶茶，其特征在于，所述水為純凈水。
3.一種如權利要求1-2任一項所述刺梨口味的奶茶制備方法，其特征在于，包括如下步驟：
步驟1，熱水的制備：將所述50-60重量份水或者所述50-60重量份純凈水加熱得到熱水；
步驟2，紅茶的制備：將所述步驟1所述熱水倒入所述0.9-1.2重量份紅茶中，浸泡一定時間后將所述紅茶過濾，得到紅茶浸泡液；
步驟3，在所述步驟2所述紅茶浸泡液中加入所述0.8-1.5重量份奶茶精，經第一次攪拌一定時間后，得到混合液；
步驟4，將所述步驟3所述混合液中加入所述1.5-3重量份奶精、所述1-3重量份刺梨精粉和所述3-5重量份白糖，經第二次攪拌一定時間后，
得到所述刺梨口味的奶茶。
4.根據權利要求3所述一種刺梨口味的奶茶制備方法，其特征在于，所述步驟1所述加熱溫度為70-80℃。
5.根據權利要求3所述一種刺梨口味的奶茶制備方法，其特征在于，所述步驟2所述浸泡時間為4-6分鐘。
6.根據權利要求3所述一種刺梨口味的奶茶制備方法，其特征在于，所述步驟2所述過濾過程包括用紗布將所述紅茶過濾。
7.根據權利要求3所述一種刺梨口味的奶茶制備方法，其特征在于，所述步驟3所述第一次攪拌速率為70轉/每分鐘，所述第一次攪拌時間為1-2分鐘。
8.根據權利要求3所述一種刺梨口味的奶茶制備方法，其特征在于，所述步驟4所述第二次攪拌速率為80轉/每分鐘，所述第二次攪拌時間為1-2分鐘。
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