[發(fā)明專利]一種菌類包埋保護(hù)結(jié)構(gòu)

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201811528730.3
• 申請(qǐng)日: 2018-12-13
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN109350608A
• 公開(kāi)（公告）日: 2019-02-19
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 陳巧輝
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 陳巧輝;陳逸琛
• 主分類號(hào): A61K9/50
• 分類號(hào): A61K9/50;A61K35/744;A61K47/36;A61K47/42;A61K9/19;A61P1/00
• 代理公司: 福州智理專利代理有限公司 35208
• 代理人: 康永輝

本發(fā)明涉及一種菌類包埋保護(hù)結(jié)構(gòu),所述的菌類包埋層結(jié)構(gòu)是在有益菌之外側(cè)依序形成有營(yíng)養(yǎng)層、強(qiáng)化酸層與活性保護(hù)層;其中,該有益菌系乳酸菌;所述的菌類包埋層結(jié)構(gòu)之材質(zhì)為天然鐵維寡西唐益生物質(zhì);所述的營(yíng)養(yǎng)層、強(qiáng)化酸層之材質(zhì)系選自明膠、阿拉伯膠、西責(zé)者膠、玉米糖膠、海操酸納、數(shù)甲基鐵維素與甲基鐵維素所構(gòu)成之群組中至少一種原料;所述的活性保護(hù)層之原料為蛋白質(zhì);所述的菌類包埋層結(jié)構(gòu)之原料為勝月太類或?yàn)榈鞍踪|(zhì)與勝月太類之混合物。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種菌類包埋保護(hù)結(jié)構(gòu)。

背景技術(shù)

凡是能從葡萄糖或乳糖的發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生乳酸的細(xì)菌統(tǒng)稱為乳酸菌。這是一群相當(dāng)龐雜的細(xì)菌，目前至少可分為18個(gè)屬，共有200多種。除極少數(shù)外，其中絕大部分都是人體內(nèi)必不可少的且具有重要生理功能的菌群，其廣泛存在于人體的腸道中。目前已被國(guó)內(nèi)外生物學(xué)家所證實(shí)，腸內(nèi)乳酸菌與健康長(zhǎng)壽有著非常密切的關(guān)系。近幾年在消費(fèi)性市場(chǎng)中也從酸奶到各種標(biāo)榜含乳酸菌的健康食品,國(guó)人也因此逐漸重視相關(guān)之健康食品。上述之乳酸菌,該乳酸菌大多系利用真空冷凍干煤〔vacuum freeze drying〕之方式制作成乳酸菌粉末 ,以便于食用而在使用者之腸道中發(fā)揮保健功效,抑制有害菌增生并促使有益菌繁殖,且乳酸菌粉末之外側(cè)系包覆有一膠囊,以助于乳酸菌粉末通過(guò)使用者之胃部而到達(dá)腸道。然而上述之乳酸菌粉末在實(shí)際使用的時(shí)候會(huì)有下列之缺失:上述之乳酸菌粉末在真空冷凍干燥時(shí),由于乳酸菌乳酸蘭粉末僅系于外側(cè)包覆有一膠囊,在經(jīng)由使用者攝取后,由于膠囊無(wú)法有效的抵抗胃酸之侵有生,造成乳酸菌將直接接觸消化道中的胃酸及膽鹽,很容易失去活性,甚至?xí)罅克廊?導(dǎo)致于乳酸菌缺乏足夠的數(shù)量而無(wú)法在腸道發(fā)揮功效。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的任務(wù)是提供一種菌類包埋保護(hù)結(jié)構(gòu); 本發(fā)明的任務(wù)是通過(guò)如下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn)的:所述的菌類包埋層結(jié)構(gòu)是在有益菌之外側(cè)依序形成有營(yíng)養(yǎng)層、強(qiáng)化酸層與活性保護(hù)層;其中,該有益菌系乳酸菌。所述的菌類包埋層結(jié)構(gòu)之材質(zhì)為天然鐵維寡西唐益生物質(zhì); 所述的營(yíng)養(yǎng)層、強(qiáng)化酸層之材質(zhì)系選自明膠〔gelatine〕、阿拉伯膠〔Acacia gum〕、西責(zé)者膠〔gum tragacanth〕、玉米糖膠〔xanthan gum〕、海操酸納〔sodium alginate〕、數(shù)甲基鐵維素〔carboxymethy1ce1lu1ose〕與甲基鐵維素(methy1 cellu1ose〕所構(gòu)成之群組中至少一種原料;所述的活性保護(hù)層之原料為蛋白質(zhì);所述的菌類包埋層結(jié)構(gòu)之原料為勝月太類或?yàn)榈鞍踪|(zhì)與勝月太類之混合物。

與現(xiàn)有技術(shù)相比較,本發(fā)明菌類包埋層結(jié)構(gòu)有以下之優(yōu)點(diǎn):其利用有益菌,可有效抑制使用者之腸道中有害蘭增生,并促使其他有益菌大量繁殖,使腸道功能維持在健康正常的狀態(tài),讓體內(nèi)毒素可順利排出體外,避免產(chǎn)生其它致病原因,令使用者可常保健康與青春,且有益菌之外側(cè)依序形成有營(yíng)養(yǎng)層、強(qiáng)化而械層與活性保護(hù)層可在真空冷凍干燥之過(guò)程中避免有益之細(xì)胞膜受到損傷而失活,并對(duì)胃酸及膽鹽具高度穩(wěn)定性,且能在腸道之余性環(huán)境下溶解,同時(shí)可提供有益菌群生長(zhǎng)繁殖所需的營(yíng)養(yǎng)成份,以促進(jìn)腸道功能、排除體內(nèi)毒素。本發(fā)明菌類包埋層結(jié)構(gòu)具有活性保護(hù)層,可在真空冷凍干燥之過(guò)程中避免有益菌之細(xì)胞膜受到損傷而失活,并可直接隔絕外界環(huán)境,如溫度、空氣中水分子的接觸,穩(wěn)定該有益的活性,提高儲(chǔ)藏時(shí)的安定性以確保該有益菌之活菌數(shù)量。本發(fā)明具有強(qiáng)化酸層,對(duì)胃酸及膽鹽具高度穩(wěn)定性,且能在腸道之驗(yàn)性環(huán)境下溶解,以便于使用者吸收該有益菌。本發(fā)明具有營(yíng)養(yǎng)層,可于有益菌進(jìn)入腸道后,提供有益蘭生長(zhǎng)繁殖所需的營(yíng)養(yǎng)成份, 幫助其它之有益菌在腸內(nèi)的大量繁殖。

附圖說(shuō)明

圖1為本發(fā)明之菌類包埋層結(jié)構(gòu)示意圖。

【具體實(shí)施方式】

以下結(jié)合附圖對(duì)本發(fā)明進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明。