[發(fā)明專利]一種利用銀耳菌糠栽培粗毛纖孔菌的方法

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• 申請?zhí)枺?/td>: 201811528455.5
• 申請日: 2018-12-13
• 公開（公告）號: CN109479624A
• 公開（公告）日: 2019-03-19
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 傅俊生;劉鑫;任亞倩;吳小平;鄭明鋒
• 申請（專利權(quán)）人: 福建農(nóng)林大學(xué)
• 主分類號: A01G18/20
• 分類號: A01G18/20;A01G18/50;A01G18/60;A01G18/69;A01G18/70;C05F15/00
• 代理公司: 福州元創(chuàng)專利商標(biāo)代理有限公司 35100
• 代理人: 蔡學(xué)俊

本發(fā)明提供一種利用銀耳菌糠栽培粗毛纖孔菌的方法，屬于食用菌栽培技術(shù)領(lǐng)域。該方法栽培所用按質(zhì)量百分比計(jì)，固體培養(yǎng)基包括以下組分：棉籽殼80%?100%，玉米芯0%?20%，麥麩0%?20%，各組分質(zhì)量百分比之和為100%；營養(yǎng)液液體培養(yǎng)基包含以下組分：銀耳廢菌糠粉末0.045%?0.055%、葡萄糖1.8%?2.2%、酵母提取粉0.15%?0.25%，余量為水，各組分之和為100%，pH自然；固體培養(yǎng)基與液體培養(yǎng)基之間按質(zhì)量比為1:1.4?1:1.6的比例混合。采用本培養(yǎng)基栽培的粗毛纖孔菌子實(shí)體具有生長周期短、品質(zhì)高等特點(diǎn)并且本培養(yǎng)基制作簡單，成本低，操作方便，易于實(shí)現(xiàn)工廠化。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于食用菌栽培技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種利用銀耳菌糠栽培粗毛纖孔菌的方法。

背景技術(shù)

粗毛纖孔菌（Inonotus hispidus）屬于擔(dān)子菌門（Basidiomycota），傘菌綱（Agaricomycetes），銹革孔菌目（Hvmenochaetales），銹革孔菌科（Hymenochaetaceae），纖孔菌屬（Inonotus）。粗毛纖孔菌是兼性腐生菌，以寄生為主，其在東北地區(qū)用于治療消化不良等胃病，在新疆南部廣泛用于治療各種疑難疾病，主要用該菌的煎劑治療各種癌癥、糖尿病、痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎等。據(jù)報(bào)道該菌有抗癌作用，對小白鼠肉瘤S180和艾氏癌的抑制率分別為80%和70%，該菌還有止血、祛風(fēng)等藥用功能。粗毛纖孔菌的藥用價(jià)值已吸引越來越廣泛的關(guān)注和研究，而國內(nèi)對其栽培技術(shù)卻沒有一直較大的突破。傳統(tǒng)粗毛纖孔菌的栽培多采用固體菌種接種，覆土栽培，其生長周期可達(dá)一年，不利于工廠化、自動化生產(chǎn)；栽培培養(yǎng)基的選擇多以段木為主，制作麻煩、成本高。在菌-林矛盾日益突出的今天，段木覆土栽培對資源環(huán)境的極大消耗致使其已不能較好應(yīng)用于粗毛纖孔菌的工廠化栽培。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)下腳料作為粗毛纖孔菌的栽培基質(zhì)，發(fā)菌速度慢，栽培周期長，栽培基質(zhì)中添加含有銀耳菌糠的營養(yǎng)液可縮短發(fā)菌時(shí)間，進(jìn)一步縮短栽培周期。銀耳菌糠是栽培銀耳后的廢渣，含有的大量小分子肽類和氨基酸類可為粗毛纖孔菌菌絲生長階段提供豐富的營養(yǎng)，較之傳統(tǒng)栽培模式可大大縮短菌絲發(fā)菌時(shí)間，達(dá)到縮短栽培周期的目的。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種利用銀耳菌糠栽培粗毛纖孔菌的方法，該方法栽培粗毛纖孔菌的品質(zhì)高、周期短，生產(chǎn)加工成本低，生物轉(zhuǎn)化率高。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案：

一種利用銀耳菌糠栽培粗毛纖孔菌的培養(yǎng)基包括固體培養(yǎng)基原料和營養(yǎng)液液體培養(yǎng)基原料；

固體培養(yǎng)基原料配方按質(zhì)量百分比計(jì)，包括以下組分：棉籽殼80%-100%，玉米芯0%-20%，麥麩0%-20%，固體原料各組分質(zhì)量百分比之和為100%；

營養(yǎng)液液體培養(yǎng)基原料配方按質(zhì)量百分比計(jì)，包含以下組分：銀耳廢菌糠粉末0.045%-0.055%、葡萄糖1.8%-2.2% 、酵母提取粉0.15%-0.25%，余量為水，各組分之和為100%，pH自然；

固體培養(yǎng)基原料與液體培養(yǎng)基原料之間按質(zhì)量比為1:1.4-1:1.6的比例混合。

一種利用銀耳菌糠栽培粗毛纖孔菌的方法，包括以下具體步驟：

（1）營養(yǎng)液液體培養(yǎng)基原料的配制：按照上述營養(yǎng)液配方稱銀耳廢菌糠粉末、取葡萄糖、酵母提取粉，充分溶解于水中制成營養(yǎng)液；

（2）培養(yǎng)基的制備：按比例稱取棉籽殼、玉米芯、麥麩，再按固體培養(yǎng)基原料與液體培養(yǎng)基原料之間的質(zhì)量比1:1.4-1:1.6加入上述配制好的營養(yǎng)液，混合均勻待營養(yǎng)液充分被吸收后分裝至栽培瓶中，于高壓滅菌鍋中121℃滅菌60min，取出備用；