[發明專利]一種水面均勻混合裝置及自動制面機

在審

• 申請號: 201811528188.1
• 申請日: 2018-12-13
• 公開（公告）號: CN111317009A
• 公開（公告）日: 2020-06-23
• 發明（設計）人: 張京輝;李蕭蕭;王堯;易君陽
• 申請（專利權）人: 北京華文永康科技有限公司
• 主分類號: A21C11/22
• 分類號: A21C11/22;A21C1/06;A21C1/14
• 代理公司: 佛山市禾才知識產權代理有限公司 44379
• 代理人: 劉羽波;資凱亮

本發明涉及自動制面機械設備領域，特別是一種水面均勻混合裝置及自動制面機，其包括：頂緊組件、左端軸承蓋、攪籠桿、攪籠筒、右端軸承座和攪籠驅動裝置；所述頂緊組件包括：兩段式鉸接連桿、滑動安裝座和鎖緊栓；所述攪籠筒設有加水口、加粉口和出絮口；所述攪籠桿設置于所述攪籠筒內，所述攪籠桿兩端分別可拆卸的插合在左端軸承蓋和右端軸承座，所述兩段式鉸接連桿的固定端豎直連接固定于所述滑動安裝座，所述兩段式鉸接連桿的活動端連接與所述左端軸承蓋可拆卸連接；所述水面均勻混合裝置利用巧妙的結構設置，使得所述攪籠桿的安裝和拆卸更加簡單和快速，也進一步便于所述自動制面機整體結構的日常維修和清理。

技術領域

本發明涉及自動制面機械設備領域，特別是一種水面均勻混合裝置及自動 制面機。

背景技術

面條是人們日常生活中經常會食用的一種面食，其是以面粉和水為原料通 過和面、壓制和裁切等工藝制作而成。日常生活中面條更多的還是采用人工和 面、搟面和切面等工藝而制成，人工制面需要消耗大量體力和時間，而且當面 條制作量很大時，勞動量非常大，人力無法適應這種勞動量，更無法保證制作 出來的每份面條的形狀和口感一致；隨著機械自動化技術的進步，現有技術中 也出現了各種和面機械設備，但現有的制面機只是多和面、壓制和裁切等工藝 中一個或部分工藝實現機械化操作，無法實現整個制面工藝流程整體的全自動 化操作；此外，由于面條的口感和面粉與水的混合效果相關，面條的份量和形 狀與制面機的壓制和裁切效果相關，因此要實現面條高質量大批量的制作，需 要制面機械設備各個工藝對應的裝置或設備具有很高的加工精度，現有的制面 機械設備根本無法達到這種高加工精度且自動化連續制面的加工要求。

發明內容

針對上述缺陷，本發明的目的在于提出一種水面均勻混合裝置及自動制面 機。

為達此目的，本發明采用以下技術方案：

一種水面均勻混合裝置，其包括：頂緊組件、左端軸承蓋、攪籠桿、攪籠 筒、右端軸承座和攪籠驅動裝置；所述頂緊組件包括：兩段式鉸接連桿、滑動 安裝座和鎖緊栓；所述攪籠筒兩端設有開口，其右端的頂部設有加水口和加粉 口，其左端的底部設有出絮口；所述右端軸承座與所述攪籠筒的右端連接固定； 所述攪籠桿設置于所述攪籠筒內，所述攪籠桿兩端分別可拆卸的插合在左端軸 承蓋和右端軸承座，所述右端軸承座設有的主動轉軸端穿過所述右端軸承座， 并與所述攪籠驅動裝置傳動連接；所述兩段式鉸接連桿的固定端豎直連接固定 于所述滑動安裝座，所述兩段式鉸接連桿的活動端連接與所述左端軸承蓋可拆 卸連接；所述左端軸承蓋底部通過滑軌與所述滑動安裝座滑動連接；所述左端 軸承蓋通過所述鎖緊栓與所述攪籠筒的左端可拆卸的連接。

更優的，所述攪籠桿呈圓柱狀，其圓柱外壁設有兩組螺旋狀的攪拌葉，兩 組攪拌葉的螺旋方向相反，且在彼此相交的位置設有空缺部。

更優的，所述攪籠桿設有的相同螺旋方向的攪拌葉之間間距為40-100mm； 所述加粉口靠近所述攪籠筒的右端，所述加水口設置于所述加粉口中心向所述 攪籠筒的左端40-80mm處。

更優的，所述加水口的寬度為0.2-1.5mm；長度為2.5-5mm；出水口壓力 3.5-4.6bar，且所述加水口位于所述攪籠桿的右端的某個所述空缺部的正上方。

更優的，所述加水口長度方向與所述攪籠桿徑向方向垂直。

更優的，所述出絮口位于所述攪籠筒水平徑向方向向下25度-90度范圍內 的筒壁上。