[發(fā)明專利]一種肉干加工用切塊裝置

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201811527764.0
• 申請(qǐng)日: 2018-12-13
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN109500853A
• 公開(kāi)（公告）日: 2019-03-22
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 李一亮
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 鹽城市曼斯尚食品有限公司
• 主分類號(hào): B26D1/06
• 分類號(hào): B26D1/06;B26D7/26;B26D7/22;B26D3/20
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

本發(fā)明公開(kāi)了一種肉干加工用切塊裝置，包括裝置本體，所述裝置本體為空腔結(jié)構(gòu)，所述裝置本體的兩側(cè)底部均開(kāi)設(shè)有放置口，所述裝置本體的底部?jī)?nèi)壁上安裝有固定支架，所述裝置本體的頂部?jī)?nèi)壁上固定安裝有多個(gè)豎直設(shè)置的液壓缸，所述裝置本體的內(nèi)部設(shè)有與液壓缸的底部活塞桿連接的支撐架，所述支撐架的一側(cè)外壁上安裝有雙向電機(jī)，所述支撐架的內(nèi)部連接有相平行的螺紋橫桿和支撐橫桿，其中螺紋橫桿的一端與雙向電機(jī)的輸出軸連接，螺紋橫桿和支撐橫桿之間連接有豎直設(shè)置的活動(dòng)豎板，活動(dòng)豎板的底部設(shè)有彈性壓板。本發(fā)明設(shè)計(jì)合理，能夠?qū)Σ煌穸鹊娜飧蛇M(jìn)行快速分切，并且在切塊時(shí)保護(hù)固定支架不受損壞，提高肉干的加工效率。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及肉干生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種肉干加工用切塊裝置。

背景技術(shù)

肉干是用新鮮的豬、牛、羊等瘦肉經(jīng)預(yù)煮、切(小)塊、加入配料復(fù)煮、烘烤等工藝制成的干熟肉制品。因其形狀多為l厘米見(jiàn)方的塊狀，故叫做肉干。肉干是我國(guó)最早的加工肉制品，由于具有加工簡(jiǎn)易、滋味鮮美、食用方便、容易攜帶等特點(diǎn)，在我國(guó)各地都有生產(chǎn)。肉干按原料分為牛肉干、豬肉干、馬肉干、兔肉干、魚(yú)肉干等;按形狀分為條狀、片狀、丁狀、粒狀等；按風(fēng)味分為五香肉干、麻辣肉干、咖喱肉干、果汁肉干等。即使是同一種五香牛肉干，配方也不盡相同?，F(xiàn)有的肉干加工用切塊裝置結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，使用性能較為單一，通常利用人工手動(dòng)進(jìn)行切塊，不僅耗時(shí)耗力，影響肉干的清潔衛(wèi)生狀況，也導(dǎo)致肉干的加工效率較低，存在一定的局限性。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是為了解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的缺點(diǎn)，而提出的一種肉干加工用切塊裝置。

為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用了如下技術(shù)方案：

一種肉干加工用切塊裝置，包括裝置本體，所述裝置本體為空腔結(jié)構(gòu)，所述裝置本體的兩側(cè)底部均開(kāi)設(shè)有放置口，所述裝置本體的底部?jī)?nèi)壁上安裝有固定支架，所述裝置本體的頂部?jī)?nèi)壁上固定安裝有多個(gè)豎直設(shè)置的液壓缸，所述裝置本體的內(nèi)部設(shè)有與液壓缸的底部活塞桿連接的支撐架，所述支撐架的一側(cè)外壁上安裝有雙向電機(jī)，所述支撐架的內(nèi)部連接有相平行的螺紋橫桿和支撐橫桿，其中螺紋橫桿的一端與雙向電機(jī)的輸出軸連接，螺紋橫桿和支撐橫桿之間連接有豎直設(shè)置的活動(dòng)豎板，活動(dòng)豎板的底部設(shè)有與活動(dòng)豎板位于同一直線的彈性壓板，彈性壓板的底部安裝有與固定支架對(duì)應(yīng)的分切刀片，所述活動(dòng)豎板的底部開(kāi)設(shè)有彈性槽，所述彈性槽的內(nèi)壁上固定連接有彈簧，且彈簧的一端與彈性壓板固定連接。

優(yōu)選的，所述支撐架為倒U形結(jié)構(gòu)，其中支撐架遠(yuǎn)離雙向電機(jī)的一側(cè)內(nèi)壁上開(kāi)設(shè)有凹槽，凹槽內(nèi)安裝有軸承，螺紋橫桿的一端延伸至凹槽內(nèi)，且螺紋橫桿通過(guò)軸承與支撐架轉(zhuǎn)動(dòng)連接。

優(yōu)選的，所述支撐橫桿固定連接于支撐架的兩側(cè)內(nèi)壁之間，支撐橫桿與螺紋橫桿位于不同平面上，支撐橫桿設(shè)有兩個(gè)，且兩個(gè)支撐橫桿與螺紋橫桿之間構(gòu)成等腰三角形結(jié)構(gòu)。

優(yōu)選的，所述彈性壓板為T字形結(jié)構(gòu)，其中彈性壓板的豎直板體一端延伸至彈性槽內(nèi)，彈性壓板的水平板體與彈性槽的內(nèi)壁滑動(dòng)連接。

本發(fā)明的有益效果是：通過(guò)雙向電機(jī)帶動(dòng)螺紋橫桿轉(zhuǎn)動(dòng)，使得活動(dòng)豎板在螺紋的旋轉(zhuǎn)動(dòng)力和支撐橫桿的定向下左右往復(fù)運(yùn)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)水平方向位置的調(diào)節(jié)，配合液壓缸推動(dòng)支撐架上下運(yùn)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)豎直方向的位置調(diào)節(jié)，能夠?qū)Σ煌穸鹊娜飧蛇M(jìn)行快速分切，同時(shí)在切塊過(guò)程中利用分切刀片在彈性的效果下，帶動(dòng)彈性壓板于活動(dòng)豎板內(nèi)來(lái)回伸縮，緩解肉干切塊時(shí)固定支架受到的強(qiáng)制壓迫力，保護(hù)固定支架不受損壞，提高肉干的加工效率，本發(fā)明設(shè)計(jì)合理，操作簡(jiǎn)單，能夠?qū)Σ煌穸鹊娜飧蛇M(jìn)行快速分切，并且在切塊時(shí)保護(hù)固定支架不受損壞，提高肉干的加工效率。

附圖說(shuō)明

圖1為本發(fā)明提出的一種肉干加工用切塊裝置的側(cè)視剖析結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本發(fā)明提出的一種肉干加工用切塊裝置的部分細(xì)節(jié)結(jié)構(gòu)示意圖。