[發(fā)明專利]苦瓜肽組合物

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201811526030.0
• 申請日: 2018-12-13
• 公開（公告）號: CN109700024A
• 公開（公告）日: 2019-05-03
• 發(fā)明（設計）人: 簡光廷;張曉林;于本善;劉蕙毓
• 申請（專利權）人: 深圳市淳睿貿易有限公司
• 主分類號: A23L33/105
• 分類號: A23L33/105;A23L33/18;A23L33/00
• 代理公司: 深圳市徽正知識產權代理有限公司 44405
• 代理人: 盧杏艷

1.一種苦瓜肽組合物，其特征在于，按重量比計算，包括如下組分：

2.根據權利要求1所述的苦瓜肽組合物，其特征在于，所述苦瓜肽組合物為粉末狀，按單次攝入量計，由如下成分組成：

3.根據權利要求1或2所述的苦瓜肽組合物，其特征在于，所述苦瓜肽萃取物包括苦瓜勝肽、苦瓜素以及苦瓜苷。

4.根據權利要求3所述的苦瓜肽組合物，其特征在于，所述苦瓜肽萃取物依次通過如下步驟制備獲得：

原料預處理、脫脂、堿溶、酶解、酸沉、離心、洗滌以及干燥步驟。

5.根據權利要求4所述的苦瓜肽組合物，其特征在于，所述原料預處理的步驟具體包括：

采集選取去殼的苦瓜籽仁；

在烘箱中，烘烤20至40分鐘以烘干所述苦瓜籽仁；

研磨所述烘干的苦瓜籽仁呈粉末，并將其過40-60目篩網；

收集篩網落下的粉末并進行滅菌處理備用。

6.根據權利要求4所述的苦瓜肽組合物，其特征在于，所述脫脂的步驟具體包括：

向滅菌處理后的粉末加入10-15倍重量的丙酮并攪拌均勻；

將攪拌均勻的溶液靜置30-60分鐘后過濾。

7.根據權利要求4所述的苦瓜肽組合物，其特征在于，所述堿溶的步驟具體包括：

向脫脂后的苦瓜籽粉末加入10倍重量的氨水并攪拌均勻；

靜置5-8小時后，取上清液備用；所述氨水的體積濃度為12-15％。

8.根據權利要求4所述的苦瓜肽組合物，其特征在于，所述酸沉的步驟具體包括：

向酶解后的溶液加入與溶液體積比為1比100的濃硫酸并攪拌；

靜置10到20分鐘以形成沉淀；所述濃硫酸的體積濃度大于等于95％。

9.根據權利要求4所述的苦瓜肽組合物，其特征在于，所述酶解的步驟中，酶解的溫度為38-45攝氏度，pH值為5.0-6.0；

所述離心的步驟中，離心的轉速為10000-11000轉/分，離心時間為10-20分鐘；

所述洗滌的步驟中，將酸沉獲得的沉淀使用丙酮洗滌2-4次；所述干燥的步驟中，干燥的溫度為20到10攝氏度，壓力為5-8Pa，干燥時間為1到2小時。

10.根據權利要求1或2所述的苦瓜肽組合物，其特征在于，所述酵母包括富鋅酵母和富鉻酵母；所述富鋅酵母通過在酵母培養(yǎng)時，加入適量鋅元素獲得；所述富鉻酵母通過在酵母培養(yǎng)時，加入適量鉻元素獲得。