[發明專利]一種基于毛木耳菌渣的草莓無土栽培基質的制備方法

在審

• 申請號: 201811521610.0
• 申請日: 2018-12-13
• 公開（公告）號: CN109349063A
• 公開（公告）日: 2019-02-19
• 發明（設計）人: 單洪濤;張海蘭;萬魯長;姚利;劉前進;趙淑芳;劉炳福;王炳太
• 申請（專利權）人: 山東省農業科學院農業資源與環境研究所
• 主分類號: A01G24/28
• 分類號: A01G24/28;A01G24/20
• 代理公司: 濟南金迪知識產權代理有限公司 37219
• 代理人: 張宏松

本發明涉及一種基于毛木耳菌渣的草莓無土栽培基質的制備方法，本發明的方法對毛木耳菌渣嚴格控制發酵，避免了毛木耳菌渣產生大量醛類和硫化氫、乙醇等還原性有毒物質，并且使菌渣的持水性大大提高，代替一部分草炭土，在降低成本的前提下，用于栽培草莓，可以滿足草莓植株的正常生長，植株的株高、莖粗、葉面積、葉柄長、葉柄粗、葉片葉綠素含量表現正常，實現草莓的大規模無土栽培，還能實現毛木耳菌渣這種農業廢棄物的再利用，實現農業的可持續發展。具有較好的社會效益、經濟效益、生態效益。

技術領域

本發明涉及一種基于毛木耳菌渣的草莓無土栽培基質的制備方法，屬于農業無土育苗技術領域。

背景技術

草莓為薔薇科多年生草本植物，株高約30cm左右，須根，分布淺。目前，我國草莓大部分采用土壤起壟栽培，然而土傳病害及連作障礙成為草莓發展的瓶頸，過渡用藥，會影響草莓品質。無土栽培，在克服土傳病蟲害和連作障礙，減少農藥用量，生產無公害果品等方面具有土壤栽培無可比擬的優越性，可大大提高草莓果實的商品率，能夠實現高產、優質和高效。

草莓種植成功與否，栽培基質是關鍵因素之一，好的基質才能培育出高產、優質的草莓。目前，草莓栽培培養基一般采用草炭土和巖棉為主要原料，由于草炭土屬于不可再生資源，價格偏高，受地域限制且為不可再生資源，再加上其需求量逐年上升，導致基質成本價格較高，而巖棉不可降解，長期使用會造成嚴重的環境污染，也有采用農家肥與木屑作為主要材料作為基質使用的，此種基質長期使用會出現板結現象，導致基質滲透性，導致草莓爛根或營養吸收不充分。因此開發一種理化性質穩定、取材方便、原材料易于獲得、價格低廉的原材料代替草炭是草莓無土栽培的關鍵。

魚臺縣已成為全國毛木耳生產規模最大縣，截至2017年底，全縣食用菌種植大棚發展到6800余個，種植面積5860萬平方米，袋栽食用菌達4.25億余袋，年產各類食用菌鮮品達46.26萬余噸，產值達14.48億元，其中毛木耳種植5000萬平方米，年產鮮耳39.8萬余噸，產值達11.89億元。隨著毛木耳的擴大化，山東最大的毛木耳之鄉魚臺每年產生1.5萬～2.4萬噸干菌渣,如不能及時有效利用,不僅會成為害蟲、雜菌的滋生源,嚴重影響下一季食用菌生產,而且也破壞了環境。

如果將毛木耳菌渣綜合利用來栽培草莓，可以極大的減少成本，但是，毛木耳菌渣使用前必須進行發酵才能利用，否則將毛木耳菌渣做成栽培基質后，基質的繼續發酵造成的草莓苗根部氧氣含量太低造成的對草莓苗根部呼吸的抑制作用，另外，毛木耳菌渣發酵不當也會生成大量醛類和硫化氫、乙醇等還原性有毒物質，對植物的根造成傷害。

因此，如何合理發酵毛木耳菌渣，使毛木耳菌渣成為無土基質的一部分，代替一部分草炭土，減少成本，并有利于草莓生長，成為目前的一個難題。

發明內容

針對現有技術的不足，本發明提供一種基于毛木耳菌渣的草莓無土栽培基質的制備方法，本發明的方法對毛木耳菌渣嚴格控制發酵，避免了毛木耳菌渣產生大量醛類和硫化氫、乙醇等還原性有毒物質，并且使菌渣的持水性大大提高，代替一部分草炭土，得到草莓無土育苗基質，用于栽培草莓，可以滿足草莓植株的正常生長，植株的株高、莖粗、葉面積、葉柄長、葉柄粗、葉片葉綠素含量表現正常。

本發明是通過如下技術方案實現的：

一種基于毛木耳菌渣的草莓無土栽培基質的制備方法，包括步驟如下：

1)毛木耳菌渣發酵

將毛木耳菌棒脫袋后粉碎，加入發酵菌劑和水混合均勻，得到混合料，混合料建堆發酵，控制堆高小于等于1.5m，堆頂每隔0.5m進行打孔，每天翻料并補水，待發酵料內部的溫度與室溫相差小于等于5℃時，每周翻一遍料，待發酵料內部的溫度與室溫相差小于等于1℃時，每月翻一遍料，得到發酵毛木耳菌渣；

2)將發酵毛木耳菌渣晾干，粉碎后與草炭土按照體積比混合，得到基于毛木耳菌渣的草莓無土育苗基質。