[發明專利]一種美白、抗氧化、增強免疫力的納乳及其制備方法和應用在審
| 申請號： | 201811518169.0 | 申請日： | 2018-12-12 |
| 公開（公告）號： | CN110269254A | 公開（公告）日： | 2019-09-24 |
| 發明（設計）人： | 鄭攀;曹美英;姜敏;劉楠 | 申請（專利權）人： | 浙江九旭藥業有限公司 |
| 主分類號： | A23L33/10 | 分類號： | A23L33/10;A23L33/115;A23L29/10 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 321016 浙江*** | 國省代碼： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 免疫力 蝦青素 美白 制備方法和應用 抗氧化 制備 吸收 癌癥 雨生紅球藻粉 抗氧化能力 乳化劑用量 脂溶性物質 靶向作用 不溶于水 動植物油 改善視力 抗氧化性 顆粒分散 食用方便 混懸液 記憶力 膠囊劑 納米級 乳化劑 重量份 粒徑 預防 食用 | ||
【權利要求書】：
1.一種美白、抗氧化、增強免疫力的納乳，其特征在于，包括如下重量份的組分：蝦青素粉0.005%-10.0%，動植物油1.0%-10.0%，乳化劑0.5%-3.0%，其余為水。
2.根據權利要求1所述的納乳，其特征在于，所述蝦青素粉（雨生紅球藻粉）為符合標準GB/T 30893的蝦青素粉，含量為1.0%-10%。
3.根據權利要求1所述的納乳，其特征在于，所述動植物油選自橄欖油、大豆油、玉米油、核桃油、亞麻籽油、藻油、魚油等中的一種或幾種。
4.根據權利要求1所述的納乳，其特征在于，所述乳化劑選自大豆卵磷脂、蛋黃卵磷脂、司盤、吐溫類、琥珀酸單甘油酯、蔗糖脂肪酸酯等中的一種或幾種。
5.根據權利要求1-4任一項所述的納乳，其特征在于，所述含蝦青素粉、動植物油的納乳粒徑小于1000nm。
6.一種含蝦青素粉（雨生紅球藻粉）、動植物油的納乳的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：
（1）稱取處方量原料溶于處方量的動植物油中，得油相；
（2）稱取處方量的輔料溶于水中，得水相；
（3）將水相加入油相中進行剪切，得初乳；
（4）將初乳進行30-1000MPa范圍內的高壓均質，均質溫度控制在30-80℃之內，制備得到納米乳液；
（5）將乳液進行滅菌操作。
7.權利要求1-5任一項所述含蝦青素粉（雨生紅球藻粉）、動植物油的納乳在食品、保健品領域中的應用。
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