[發明專利]一種檢測火腿中山梨酸含量的裝置

在審

• 申請號: 201811513110.2
• 申請日: 2018-12-11
• 公開（公告）號: CN109406678A
• 公開（公告）日: 2019-03-01
• 發明（設計）人: 司文會;方志成;章建浩
• 申請（專利權）人: 蘇州農業職業技術學院
• 主分類號: G01N30/02
• 分類號: G01N30/02;G01N30/06
• 代理公司: 北京科家知識產權代理事務所(普通合伙) 11427
• 代理人: 張麗

本發明公開了一種檢測火腿中山梨酸含量的裝置。檢測裝置包括依次連接的粉碎裝置、樣品處理室和檢測裝置，所述樣品處理室上方設置有驅動裝置，所述驅動裝置驅動攪拌軸，攪拌軸上設置有攪拌槳，樣品處理室下方設置有盛放槽，所述粉碎裝置通過一第一管道與盛放槽相連，所述第一管道處設置有過濾網，所述樣品處理室上具有加樣口。本發明的檢測裝置在將火腿經過粉碎裝置粉碎后直接進入盛放槽內反應，采用驅動裝置驅動攪拌，無需人工操作，同時，通過加樣口加入反應試劑，滿足反應的需要，過濾網能夠篩選粉碎后的火腿，防止大顆粒火腿進入盛放槽導致反應不完全，影響檢測結果。

技術領域

本發明涉及一種檢測火腿中山梨酸含量的裝置，屬于添加劑檢測技術領域。

背景技術

食品是人類賴以生存的基本物質，新鮮的食品則是保障人類健康的基本條件。食品中含有許多豐富的蛋白質、碳水化合物和脂肪類營養物質，在物理、生物化學和有害微生物等得作用下可以失去原有的色、香、味、形而發生腐爛變質。其中有害微生物的作用是導致食品腐爛變質的主要原因。通常可以用物理方法和化學方法來防止有害微生物的破壞。物理方法是通過低溫冷藏、隔絕空氣、高酸度和輻射來殺菌和抑菌。化學方法是利用防腐劑來殺菌和抑菌。因此，食品的保鮮與防腐是食品加工生產的首要問題，而食品防腐劑的選擇和安全性的檢測與鑒定則是社會關注的熱點問題。

山梨酸是國際糧農組織和衛生組織推薦的高效安全的防腐保鮮劑，廣泛應用于食品、飲料、煙草、農藥、化妝品等行業，作為不飽和酸，也可用于樹脂、香料和橡膠工業。

目前，在進行產品中防腐劑檢測時，主要在試管內進行，一般方法是將被檢測采樣放入到檢測試管中，然后將檢測試劑采用滴管滴入到檢測試管內，在試劑與檢測采樣進行化學反應過程中，在某些檢驗中，需要進行攪拌和加熱，以保證化學反應充分進行，從而得到準確的檢測結果，現有的食品防腐劑檢測儀器往往需要人工攪拌且沒有專門的加熱結構和調節壓力裝置，同時，也并沒有相關的自動化設備，往往需要人工操作。

發明內容

為了克服現有技術的不足，本發明提供了一種檢測火腿中山梨酸含量的裝置。

本發明是通過以下技術方案來實現的：

一種檢測火腿中山梨酸含量的裝置，包括依次連接的粉碎裝置、樣品處理室和檢測裝置，所述樣品處理室上方設置有驅動裝置，所述驅動裝置驅動攪拌軸，攪拌軸上設置有攪拌槳，樣品處理室下方設置有盛放槽，所述粉碎裝置通過一第一管道與盛放槽相連，所述第一管道處設置有過濾網，所述樣品處理室上具有加樣口。

所述的一種檢測火腿中山梨酸含量的裝置，所述盛放槽處設置有加熱管。

所述的一種檢測火腿中山梨酸含量的裝置，所述盛放槽內設置有溫度感應器。

所述的一種檢測火腿中山梨酸含量的裝置，所述過濾網包括框架和位于框架內的過濾部分，所述框架上設置有朝向外側的卡爪，所述卡爪的表面為弧形。

所述的一種檢測火腿中山梨酸含量的裝置，所述框架的三個邊均設置有凹槽，另一個邊設置有通槽，所述過濾部分位于所述凹槽內，并穿過所述通槽所述通槽處設置有密封圈。

所述的一種檢測火腿中山梨酸含量的裝置，所述密封圈包括中空的氣囊，所述氣囊上設置有充氣口。

所述的一種檢測火腿中山梨酸含量的裝置，所述盛放槽上設置有出料口，所述出料口連接有第二管道，第二管道處設置有閥門，所述第二管道連接有定量杯。

本發明所達到的有益效果：

本發明的檢測裝置在將火腿經過粉碎裝置粉碎后直接進入盛放槽內反應，采用驅動裝置驅動攪拌，無需人工操作，同時，通過加樣口加入反應試劑，滿足反應的需要，過濾網能夠篩選粉碎后的火腿，防止大顆粒火腿進入盛放槽導致反應不完全，影響檢測結果。

附圖說明