[發明專利]一種簡易式自動化豆漿生產設備

在審

• 申請號: 201811512141.6
• 申請日: 2018-12-11
• 公開（公告）號: CN109275720A
• 公開（公告）日: 2019-01-29
• 發明（設計）人: 張艷艷;趙學敏
• 申請（專利權）人: 齊魯工業大學
• 主分類號: A23C11/10
• 分類號: A23C11/10
• 代理公司: 濟南舜源專利事務所有限公司 37205
• 代理人: 王慶慶

本發明提供了一種簡易式自動化豆漿生產設備的技術方案，包括泡豆洗豆排豆機構和桶蓋升降機構；所述泡豆洗豆排豆機構包括內漏斗和外漏斗，所述內漏斗固定在外漏斗的內部，所述內漏斗上設置有直徑小于豆粒直徑的排水孔；所述內漏斗的內部設置有絞龍，該絞龍的上端與馬達的輸出軸連接，該馬達的下端設置有外螺紋且與錐形螺母螺紋連接，所述錐形螺母與小漏斗相配合，所述外漏斗的下端設置有排水管，所述排水管上設置有排水電磁閥；所述桶蓋升降機構包括滑塊和固定在滑塊上的桶蓋支撐，所述滑塊由驅動機構驅動運動，所述桶蓋支撐固定在所述桶蓋的上部該設備實現了豆漿加工時泡豆、洗豆、排豆、磨豆、煮漿、點漿的全自動化，具有適用性強的特點。

技術領域

本發明涉及于食品機械技術領域，尤其是一種簡易式自動化豆漿生產設備，適用于餐飲連鎖豆漿店、或大型酒店、豆制品企業等批量化制作特色豆漿。

背景技術

目前市場上存在的商用豆漿機有冰沙機，存在容量小、使用壽命比較短；砂輪式商用磨漿機，使用較為廣泛，但只能磨漿不能加熱；膠體磨式商用豆漿機，磨漿效果好，但是造價昂貴，購買后維修成本相對較高，磨漿加熱分離，使用也不方便；飛刀式商用豆漿機，對大豆進行完全粉碎，口感較差；并且上述豆漿機磨漿前需要人工泡豆，人工洗豆，耗時耗力。但隨著人們對傳統工藝制作豆漿及豆漿口感的重視，現今的豆漿加工設備和加熱方式已經很難滿足市場的需求，需要更好的加工設備和加熱方式。這是現有技術所存在的不足之處。

發明內容

本發明所要解決的技術問題，就是針對現有技術所存在的不足，而提供一種簡易式自動化豆漿生產設備的技術方案，本發明解決了商用豆漿機容量小，功能不全，成本高，口感差的技術問題，節省了傳統制漿流程中泡豆、洗豆、排豆、磨漿、煮漿、點漿等體力勞動，具有操作簡單、勞動強度低等優點。

本方案是通過如下技術措施來實現的：一種簡易式自動化豆漿生產設備，包括機架，所述機架上設置有磨豆機構，所述機架的一側設置有煮漿桶，所述煮漿桶上設置有桶蓋，所述桶蓋的下部固定有豆漿加熱機構，還包括泡豆、洗豆、排豆機構和桶蓋升降機構；所述泡豆、洗豆、排豆機構包括內漏斗和外漏斗，所述外漏斗固定在機架上，所述內漏斗固定在外漏斗的內部，所述內漏斗上設置有直徑小于豆粒直徑的排水孔；所述內漏斗的內部設置旋轉軸，所述旋轉軸上安裝有螺旋葉片，該旋轉軸的上端與馬達的輸出軸連接，該旋轉軸的下端設置有外螺紋且與錐形螺母螺紋連接，所述錐形螺母與內漏斗的底端出口相配合，所述內漏斗的底端出口與外漏斗的底端出口之間設置有密封圈，所述外漏斗的下端設置有排水管，所述排水管上設置有電控閥。

本發明的進一步改進還有，所述桶蓋升降機構包括滑塊和固定在滑塊上的桶蓋支撐，所述滑塊由驅動機構驅動運動，所述桶蓋支撐固定在所述桶蓋的上部。

本發明的進一步改進還有，所述驅動機構包括伺服電機、上鏈輪、下鏈輪和鏈條，所述伺服電機固定在機架的下端，伺服電機的輸出軸與下鏈輪固定連接，下鏈輪通過鏈條與上鏈輪連接，所述鏈條上固定有鏈條連接座，所述鏈條連接座通過連接板與滑塊固定，所述滑塊通過滑板與桶蓋支撐固定。

本發明的進一步改進還有，所述機架的上端和下端分別安裝有直線滑動單元支撐，所述直線滑動單元支撐內安裝有圓柱直線導軌，所述圓柱直線導軌與滑塊滑動連接。

本發明的進一步改進還有，所述磨豆機構包括料斗、固定在機架上的自分渣磨漿機和固定在自分渣磨漿機下方的生漿桶；所述料斗的進口位于內漏斗底端出口的正下方，所述料斗的出口與自分渣磨漿機的進口連通，所述自分渣磨漿機的出口設置有出漿咀，所述生漿桶通過軟管、水泵與煮漿桶連通。

本發明的進一步改進還有，所述豆漿加熱機構包括釕銥涂層鈦電極板、聚四氟乙烯支撐管，所述聚四氟乙烯支撐管固定在桶蓋的下部，所述釕銥涂層鈦電極板套在聚四氟乙烯支撐管上。

本發明的進一步改進還有，所述外漏斗的上端開口處設置有可折疊的漏斗蓋，該漏斗蓋包括可動部和靜置部，所述靜置部的一側與外漏斗固定，所述靜置部的另一側與可動部鉸接，所述可動部的上表面安裝有把手。