[發(fā)明專利]麩皮加工方法及麩皮加工食品

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201811495559.0
• 申請(qǐng)日: 2018-12-07
• 公開（公告）號(hào): CN109303247B
• 公開（公告）日: 2022-06-10
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 胡愛生;胡心宇
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 湖南袁禾農(nóng)業(yè)科技有限公司
• 主分類號(hào): A23L7/10
• 分類號(hào): A23L7/10
• 代理公司: 華進(jìn)聯(lián)合專利商標(biāo)代理有限公司 44224
• 代理人: 黃曉慶

1.一種麩皮加工方法，其特征在于，包括以下步驟：

采用富硒生產(chǎn)方式生產(chǎn)得到的富硒作物；其中，所述富硒生產(chǎn)方式包括：在種植作物時(shí)，配制硒肥葉面噴施液，在高于作物葉面30厘米以上位置進(jìn)行噴霧，其中，所述硒肥葉面噴施液的濃度至少超過(guò)臨界濃度，所述臨界濃度為導(dǎo)致葉面發(fā)生高濃度燒傷的濃度，其中，所述臨界濃度為每百公斤水含亞硒酸鈉6克；并且，所述硒肥葉面噴施液的濃度小于等于每百公斤水含亞硒酸鈉600克；獲取所述富硒作物作為原料生產(chǎn)富硒麩皮，以使硒含量超過(guò)4mg/kg；

采用錘片式粉碎機(jī)將所述麩皮進(jìn)行一級(jí)粉碎處理至150目，得到中間品；

采用氣流式粉碎機(jī)將所述中間品進(jìn)行二級(jí)粉碎處理至250目到400目，得到處理品；其中，所述錘片式粉碎機(jī)與所述氣流式粉碎機(jī)聯(lián)動(dòng)設(shè)置，以使一級(jí)粉碎處理與二級(jí)粉碎處理聯(lián)動(dòng)連續(xù)進(jìn)行；

將所述處理品進(jìn)行真空包裝。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述麩皮加工方法，其特征在于，將所述中間品進(jìn)行二級(jí)粉碎處理至300目。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述麩皮加工方法，其特征在于，將所述中間品進(jìn)行二級(jí)粉碎處理至400目。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述麩皮加工方法，其特征在于，所述錘片式粉碎機(jī)帶有風(fēng)機(jī)，用于將粉碎得到的中間品從篩孔抽出后，直接送往所述氣流式粉碎機(jī)。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述麩皮加工方法，其特征在于，所述氣流式粉碎機(jī)選用扁平式氣流磨、流化床對(duì)噴式氣流磨或循環(huán)管式氣流磨。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述麩皮加工方法，其特征在于，將所述處理品按100g、200g、500g、1000g、5000g、10000g進(jìn)行真空包裝。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述麩皮加工方法，其特征在于，將所述處理品按50000g或100000g進(jìn)行真空包裝。

8.一種麩皮加工食品，其特征在于，采用如權(quán)利要求1至7中任一項(xiàng)所述麩皮加工方法制得。