[發明專利]功夫茶沖泡方法、功夫茶沖泡裝置及功夫茶沖泡設備

在審

• 申請號: 201811492072.7
• 申請日: 2018-12-07
• 公開（公告）號: CN109567597A
• 公開（公告）日: 2019-04-05
• 發明（設計）人: 梁樹暉;梁宸志
• 申請（專利權）人: 吳畏
• 主分類號: A47J31/40
• 分類號: A47J31/40;A47J31/44
• 代理公司: 北京超凡志成知識產權代理事務所(普通合伙) 11371
• 代理人: 王術蘭

本申請提供的功夫茶沖泡方法、功夫茶沖泡裝置及功夫茶沖泡設備，涉及控制技術領域。其中，功夫茶沖泡方法應用于功夫茶沖泡設備的控制部件，該功夫茶沖泡設備還包括與控制部件連接的泡茶部件，且方法包括：在接收到沖泡指令時，獲取待泡茶品預先確定的沖泡參數，其中，該沖泡參數包括待泡茶品對應的注水方式；按照沖泡參數生成對應的控制指令；將控制指令發送給泡茶部件，以使該泡茶部件根據該控制指令對待泡茶品進行沖泡工作。通過上述方法，可以改善通過現有的沖泡設備沖泡得到的茶湯存在口感差的問題。

技術領域

本申請涉及控制技術領域，具體而言，涉及一種功夫茶沖泡方法、功夫茶沖泡裝置及功夫茶沖泡設備。

背景技術

中國是茶葉的生產和消費大國，茶葉的四大產區能夠生產綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶(含普洱茶)等六大茶類。其中，每一款茶品都極富個性：茶湯顏色各異、香氣多變、口感豐富，給人帶來感官和精神的雙重享受。不同茶品的獨特風格體現在兩方面：

(一)不同品種、不同茶品的茶湯呈現出不同風格和口感。比如：綠茶中，龍井茶有明顯的豆香，黃山毛峰有蘭花香；烏龍茶中，產于閩北武夷山核心產區的高樹齡水仙茶呈現老樅味；烏龍茶中，產于廣東鳳凰山的鳳凰單樅，以芝蘭香、黃枝香、桂花香、玉蘭香、杏仁香、肉桂香、夜來香、姜花香、茉莉香、蜜蘭香等十大香型著稱；普洱茶中，冰島產區的普洱生茶以其冰糖甜和冷韻聞名，布朗山產區的老班章村產的生普，則以迅猛的回甘生津和強大的口腔沖擊力而被廣大茶友追捧。以上例子，都是中國六大茶類中，諸多茶品個性化風格的最好體現。這種個性化風格，也逐漸成為品茶發燒友追求的高端品飲感受。

(二)部分茶品在沖泡過程中的不同泡次之間呈現多變的風格，也就是說，有的茶品，從第一泡到最后一泡，其口感和風格也在不斷發生變化。例如，武夷巖茶中的老樅水仙，因其香氣組分及有效浸出物復雜、釋放特性各不相同，在沖泡過程中，不同泡數之間茶湯的香氣和口感會不斷變化，給人以層層推進、精彩紛呈的美好體驗。

需要指出的是，要得到前述變化豐富、口感宜人的茶湯，只有采取功夫茶泡法，并嚴格把控沖泡流程各控制要素，才能最終得以呈現。那種傳統的大杯沖泡方法，由于隨意性大、茶水不分離等弊端，是無法實現功夫茶沖泡的風格和口感的。其中，功夫茶泡法，因其對泡茶各個環節(水質、水溫、泡茶手法、時間等)的精確控制，泡出茶湯的色澤和口感均優于傳統大杯泡法。

現有技術中，為避免通過用戶自己進行沖泡而存在過程麻煩且沖泡方法不易掌握的問題，提供了一種考慮水溫、水量和時間因素的沖泡設備。但是，通過該沖泡設備沖泡得到的茶湯存在著口感差的問題。

因此，提供一種能夠對茶品的沖泡進行精確控制的方案以改善通過現有的沖泡設備沖泡得到的茶湯存在口感差的問題，是亟待解決的技術問題。

發明內容

有鑒于此，本申請的目的在于提供一種功夫茶沖泡方法、功夫茶沖泡裝置及功夫茶沖泡設備，以改善通過現有的沖泡設備沖泡得到的茶湯存在口感差的問題。

為實現上述目的，本申請實施例采用如下技術方案：

一種功夫茶沖泡方法，應用于功夫茶沖泡設備的控制部件，該功夫茶沖泡設備還包括與所述控制部件連接的泡茶部件，所述方法包括：

在接收到沖泡指令時，獲取待泡茶品預先確定的沖泡參數，其中，該沖泡參數包括所述待泡茶品對應的注水方式；

按照所述沖泡參數生成對應的控制指令；

將所述控制指令發送給所述泡茶部件，以使該泡茶部件根據該控制指令對所述待泡茶品進行沖泡工作。

在本申請實施例較佳的選擇中，在上述功夫茶沖泡方法中，所述注水方式包括注水力度和注水形式，所述按照所述沖泡參數生成對應的控制指令的步驟包括：

根據所述注水力度生成對應的力度控制指令，其中，所述注水力度包括第一力度和第二力度，且第一力度小于第二力度；