[發明專利]一種果酒中氰化物檢測方法

在審

• 申請號: 201811486339.1
• 申請日: 2018-12-06
• 公開（公告）號: CN109374553A
• 公開（公告）日: 2019-02-22
• 發明（設計）人: 邵棟梁;劉牛妞;陳曉暉;唐璐子
• 申請（專利權）人: 安徽國科檢測科技有限公司
• 主分類號: G01N21/31
• 分類號: G01N21/31
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種果酒中氰化物檢測方法，其特征在于，包括以下步驟：

1)用氫氧化鈉溶液配制濃度分別為0μg/L、0.5μg/L、1.0μg/L、1.5μg/L、2.0μg/L、2.5μg/L、3.0μg/L氰化物的標準液；

2)量取25-30ml果酒樣品置于蒸餾器中，加入5-6ml氫氧化鈉溶液，堿解10-15min后，調pH呈酸性，進行水蒸氣蒸餾，并用10-12ml氫氧化鈉溶液吸收蒸汽，得到餾出液，取4-6ml餾出液于比色管中，用氫氧化鈉溶液定容至10ml，得到試樣液，備用；

3)分別向試樣液和標準液中滴加2-4滴8g/L酚酞指示劑，再滴加乙酸溶液調至溶液紅色褪去后，分別向試樣液和標準液加入3-4ml第一混合液，混勻，放置3-5min，再加入5-6ml第二混合液，混勻，于30-35℃水浴25-30min，得到待測試樣液和待測標準液，備用；

4)用可見分光光度計檢測待測試樣液和待測標準液在波長638nm處的吸光度。

2.如權利要求1所述的一種果酒中氰化物檢測方法，其特征在于，所述調pH呈酸性是用飽和酒石酸溶液調節果酒樣品pH值至4-6。

3.如權利要求1所述的一種果酒中氰化物檢測方法，其特征在于，所述氫氧化鈉溶液是濃度為0.05mol/L的氫氧化鈉溶液。

4.如權利要求1所述的一種果酒中氰化物檢測方法，其特征在于，所述所述乙酸溶液為體積比1:24的冰醋酸和水的混合液。

5.如權利要求1所述的一種果酒中氰化物檢測方法，其特征在于，所述第一混合液由pH7.0磷酸鹽緩沖溶液和10g/L氯胺T溶液組成，所述磷酸鹽緩沖溶液和氯胺T溶液體積比為15:2。

6.如權利要求1所述的一種果酒中氰化物檢測方法，其特征在于，所述第二混合液由異煙酸-吡唑啉酮溶液和50g/L十二烷基磺酸鈉溶液組成，所述異煙酸-吡唑啉酮溶液和十二烷基磺酸鈉溶液的體積比為4:1。