[發明專利]一種以沸石粉為載體的糊化淀粉尿素及制備方法

在審

• 申請號: 201811470603.2
• 申請日: 2018-12-04
• 公開（公告）號: CN109527228A
• 公開（公告）日: 2019-03-29
• 發明（設計）人: 左福元;黃文明;康雷;陳紅躍;羅銀
• 申請（專利權）人: 西南大學
• 主分類號: A23K50/10
• 分類號: A23K50/10;A23K50/15;A23K20/28;A23K10/30;A23K40/00;A23K20/163
• 代理公司: 重慶市信立達專利代理事務所(普通合伙) 50230
• 代理人: 包曉靜

本發明屬于反芻動物飼料技術領域，公開了一種以沸石粉為載體的糊化淀粉尿素及制備方法；糊化淀粉尿素按照質量百分數由尿素20％、玉米粉75％、沸石粉5％組成。本發明用沸石粉替代其他產品的膨潤土作為載體，獲得更好品質的糊化淀粉尿素產品；糊化淀粉尿素產品未檢出三聚氰胺，三聚氰酸含量為90.2mg/kg，屬于安全產品；淀粉糊化度為88.3％，糊化度及其穩定性都明顯高于國內市場上同類產品；尿素產品在瘤胃內的降解量隨發酵時間的延長逐漸升高，未出現短時間內快速降解的現象，緩釋效果較好；糊化淀粉尿素提供氮占飼糧總氮的比例在20％以內時提高了育肥牛的日增重和采食量，降低了料肉比，經濟效益明顯。

技術領域

本發明屬于反芻動物飼料技術領域，尤其涉及一種以沸石粉為載體的糊化淀粉尿素及制備方法。

背景技術

目前，業內常用的現有技術是這樣的：

1.我國蛋白質飼料資源緊缺

蛋白質飼料資源緊缺是限制我國畜牧業提質增效發展的瓶頸因素之一。我國蛋白質飼料原料主要包括豆粕、菜粕、棉粕、魚粉等，其中豆粕占蛋白供應量的約70％。2017年我國進口大豆9554萬噸(豆粕的來源)，而當年的國產大豆產量約為1300萬噸，即我國的大豆對國際市場的依存度達到了88％。除此之外，我國還進口了豆粕約1.8萬噸。蛋白質飼料資源緊缺與人民對高品質畜產品需求量日益增加之間的矛盾將長期存在。

2.尿素可作為反芻動物廉價的蛋白質飼料

反芻動物瘤胃微生物可利用尿素、縮二脲等非蛋白氮合成真蛋白質供宿主動物利用。純尿素的含氮量為46.7％，其蛋白質當量可達到290％。1kg尿素相當于6kg豆粕的蛋白含量，而尿素的價格約只為豆粕價格的70％。這為在反芻動物飼糧中添加非蛋白氮、降低飼料成本和緩解蛋白質飼料資源緊缺提供了思路。但未經處理的尿素進入瘤胃后在瘤胃內脲酶的作用下會被快速降解為氨。過量的氨不僅不利于反芻動物瘤胃微生物對氨的利用，還會使動物出現氨中毒，甚至死亡現象。因此，科學家們一直致力于降低尿素在瘤胃內降解速度的緩釋技術，以提高瘤胃微生物對尿素的利用率和降低飼料成本。

3.生產糊化淀粉尿素的現有技術

將粉碎的高淀粉谷物、尿素以及載體混合均勻后糊化處理是獲得緩釋尿素(糊化淀粉尿素)的一條主要途徑。糊化淀粉尿素主要是使尿素均勻吸附在淀粉組織內，以凝膠化形成物理粘結，部分還原糖和尿素形成化學結合，少量的尿素分子之間產生二縮脲反應，以達到降低尿素在反芻動物瘤胃降解速度的目的。隨尿素添加水平的改變，尿素吸附在淀粉組織內的均勻程度有很大差異，影響膨化效果。原料配比，特別是載體的種類和添加量對糊化淀粉尿素的質量具有明顯的影響。

現有用含尿素15％、20％、25％和30％的玉米粉尿素混合物在160℃下膨化成糊化淀粉尿素產品，試驗結果顯示尿素含量為20％時，糊化淀粉尿素產品質量最好。現有實驗表明尿素添加量為10％最合適，添加量超過15％時尿素基本沒有糊化。現有實驗表明糊化淀粉尿素中尿素含量在20％～30％之間，糊化淀粉尿素質量最好。除此之外，載體添加量也對糊化淀粉尿素產品質量有重要影響。現有實驗表明糊化淀粉尿素中添加膨潤土，可以降低瘤胃液氨態氮濃度，即降低了尿素在瘤胃的降解速度。現有實驗表明糊化淀粉尿素中添加5％膨潤土，產品質量更好。現有實驗表明尿素玉米比為1:3，膨潤土的添加量為5％左右時，糊化淀粉尿素產品質量最好。從北京、河北、內蒙古和哈爾濱四省、市采集的8個代表性企業不同批次糊化淀粉尿素產品22個的評價研究表明，這些產品的蛋白質當量為63.15％-176.21％，糊化度為60.38％-83.09％，在30min的尿素釋放率為54.90％-88.49％(純尿素的釋放率為93.19％)，在90min的尿素釋放率為86.99％-104.18％(純尿素的釋放率為93.25％)，三聚氰酸含量為80-310mg/kg，所有產品都未檢出三聚氰胺。