[發明專利]一種桑黃栽培方法

有效

• 申請號: 201811465768.0
• 申請日: 2018-12-03
• 公開（公告）號: CN109392592B
• 公開（公告）日: 2020-09-29
• 發明（設計）人: 王偉科;宋吉玲;袁衛東;陸娜;閆靜
• 申請（專利權）人: 杭州市農業科學研究院
• 主分類號: A01G18/00
• 分類號: A01G18/00;A01G18/60
• 代理公司: 杭州天勤知識產權代理有限公司 33224
• 代理人: 沈金龍

本發明公開了一種桑黃栽培方法。本發明桑黃栽培方法通過在大棚中再搭建小的培養室，將桑黃菌包割口后放在培養室中進行出菇培養，培養室內濕度保持85?90％；割口后10～15天內不通風，桑黃菌絲體通過呼吸作用消耗掉培養室中的氧氣，釋放出CO₂，使培養室內CO₂濃度升高，培養室內CO₂濃度不低于5000ppm，促使桑黃子實體快速形成，且子實體形成率可達95％以上；縮短桑黃栽培周期，實現桑黃子實體采收期提前；提高子實體單產；獲得的子實體較厚實，商品性好。

技術領域

本發明涉及真菌的人工栽培技術領域，特別是涉及一種桑黃栽培方法。

背景技術

桑黃隸屬于真菌界Fungi、擔子菌門Basidiomycota、傘菌綱Agaricomycetes、銹革孔菌目Hymenochaetales、銹革孔菌科Hymenochaetaceae、桑黃屬Sanghuangporus，因寄生于桑樹而得名，是一種珍貴的藥用真菌。《藥性論》、《本草綱目》等均對桑黃及其藥效有明確記載。傳統中醫認為，桑黃味微苦、性寒，多用于治療痢疾、盜汗、血崩、血淋、脫肛瀉血、帶下、閉經、脾虛泄瀉等癥。現代研究表明，其具有顯著的抗腫瘤、抗氧化、增強免疫力、保肝、降血脂、抑制尿酸和抗過敏等作用。最新研究表明，桑黃具有獨特的抗癌功效，是目前國際公認的生物抗癌天然產品中最有效的一種藥用真菌，已成為國內外醫藥制劑和保健品行業研究開發的熱點。

由于受生理狀態的特殊性和復雜性以及外部環境的制約，桑黃在自然界中形成子實體稀少，特別是形成可用子實體需要多年。天然野生桑黃分布主要集中在東北、西北、西南等原始森林地區，部分省份只有零星分布，產量十分有限，且近年來隨著出口量劇增造成資源日益匱乏。野生桑黃資源已經極其稀少，近乎絕跡。因此，研究桑黃人工栽培技術已迫在眉睫。現有栽培技術普遍存在子實體形成難，成品率低，生產周期長等問題，導致產業化進展緩慢。

專利號為ZL201310558787.9中國發明專利公開了一種桑黃原生態仿野生栽培方法，以桑樹活體作為桑黃生長寄主，人為增加桑樹感染桑黃菌的機率，栽培方式更加仿野生，子實體與野生相似，藥用價值高且產量穩定。但該方法也存在著缺陷，即需要將桑黃菌種對活體桑樹進行接種，而選擇的桑樹要求20年以上樹齡，而這樣的桑樹已經很少，因此盡管該方法可以得到與野生相似的桑黃子實體，但應用面少而且周期長，總產量有限；而且由于接種的桑樹品種、樹齡并不一致，導致桑黃子實體的品質也不一致。

專利號為ZL201410105124.6中國發明專利公開了一種桑黃的栽培方法，該方法主要利用葛根渣作為輔料添加到椴木菌袋中，便于桑黃菌絲快速定植萌發，減少菌袋的污染率，提高桑黃菌袋成品率。但該方法沒有解決桑黃子實體生長過程緩慢，且出菇整齊度不高的問題。公開號為CN102786333A的中國發明專利公開了一種桑黃袋料栽培培養基及其栽培桑黃的方法，其主要是發明了一種桑黃培養基質配方。

發明內容

本發明提供了一種桑黃栽培方法，以解決桑黃出菇期子實體形成慢，生長不整齊、商品性不佳的問題。

一種桑黃栽培方法，其特征在于，包括以下步驟：

(1)制作桑黃菌包；

(2)將發菌完好的桑黃菌包轉移到大棚中進行出菇培養，所述大棚內搭建有若干培養室，將桑黃菌包割口后放入培養室中密閉培養，保持大棚濕度85～95％，割口后10～15天內大棚、培養室均不通風，使培養室內CO₂濃度不低于5000ppm；

(3)割口10～15天后，每天中午打開大棚、打開培養室通風5～10min；

(4)當桑黃菌包長出的子實體厚度3～4cm時，每天中午打開大棚、打開培養室通風15～20min，保持大棚濕度85～90％；

(5)當子實體厚度5～7cm、長度10～13cm時，持續通風，直到采收。