[發(fā)明專利]食品加工機(jī)和包子機(jī)

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201811462322.2
• 申請日: 2018-12-03
• 公開（公告）號: CN109527018A
• 公開（公告）日: 2019-03-29
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 王曉杰;張軍峰;豆金星;胡浩然;趙鯨旭
• 申請（專利權(quán)）人: 王曉杰
• 主分類號: A21C11/16
• 分類號: A21C11/16;A21C11/10
• 代理公司: 北京華專卓海知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11664
• 代理人: 張繼鑫

1.一種食品加工機(jī)，其特征在于：

具有：

餡料供給部，其用于投入并向下供給餡料；

濕面投入包制部，其設(shè)置在所述餡料供給部下方，用于投入濕面，并制作將濕面包裹于餡料外部的包裹體，

所述餡料供給部具有：

漏斗形的外罩；和設(shè)置在所述外罩內(nèi)，并從所述外罩的下端開口伸出，并向下延伸的推送機(jī)構(gòu)，

所述濕面投入包制部具有內(nèi)筒部和與所述內(nèi)筒部同軸設(shè)置的外筒部，所述推送機(jī)構(gòu)向下延伸經(jīng)所述內(nèi)筒部，

所述內(nèi)筒部連結(jié)于所述餡料供給部的下部開口，向下方供給餡料，

所述外筒部的上部一側(cè)筒部開放形成有用于向所述外筒部內(nèi)投入濕面的投入口，供給至所述外筒部內(nèi)的濕面經(jīng)由與所述內(nèi)筒部之間的空間向下方供給濕面，

在所述內(nèi)筒部和所述外筒部的下方開口，排出將濕面包裹于餡料外部的包裹體。

2.如權(quán)利要求1所述的食品加工機(jī)，其特征在于：

所述推送機(jī)構(gòu)包括：

設(shè)置在所述外罩內(nèi)，以所述外罩的中心為軸相對于所述外罩旋轉(zhuǎn)，而將餡料供給到所述外罩的下端開口的推送葉片；和

一體設(shè)置在所述推送葉片下端，從所述外罩的下端開口伸出并向下延伸的推送器。

3.如權(quán)利要求2所述的食品加工機(jī)，其特征在于：

所述推送器從所述外罩的下端開口伸出后，繼續(xù)延伸穿過所述內(nèi)筒部，從所述內(nèi)筒部的下端開口伸出。

4.如權(quán)利要求3所述的食品加工機(jī)，其特征在于：

所述推送螺旋從上端到下端螺旋直徑隨所述外罩的內(nèi)徑收縮而減小。

5.如權(quán)利要求3或4所述的食品加工機(jī)，其特征在于：

所述推送器具有平行地且螺旋狀延伸的兩個推送螺旋。

6.如權(quán)利要求2所述的食品加工機(jī)，其特征在于：

所述外罩和所述內(nèi)筒部一同向所述推送葉片的相反方向旋轉(zhuǎn)。

7.如權(quán)利要求2所述的食品加工機(jī)，其特征在于：

所述推送葉片具有多個葉片，所述多個葉片分別設(shè)置在周向不同位置，并在周向上相互錯開，

各所述推送葉片與軸心現(xiàn)場規(guī)定夾角。

8.如權(quán)利要求2所述的食品加工機(jī)，其特征在于：

在所述外罩的內(nèi)壁面與所述推送葉片對應(yīng)的位置開始，所述外罩的下端開口側(cè)在周向上設(shè)置有多個突楞。

9.一種包子機(jī)，其特征在于：

具有如權(quán)利要求1～7中任一項所述的食品加工機(jī)，和

將由所述食品加工機(jī)制作的將濕面包裹于餡料外部的包裹體切斷的切斷部。