[發明專利]一種用于改善營養性貧血的口服液及其制備方法在審
| 申請號： | 201811460336.0 | 申請日： | 2018-12-01 |
| 公開（公告）號： | CN109691651A | 公開（公告）日： | 2019-04-30 |
| 發明（設計）人： | 張蔚鳴 | 申請（專利權）人： | 哈爾濱偉平科技開發有限公司 |
| 主分類號： | A23L19/00 | 分類號： | A23L19/00;A23L19/10;A23L31/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 150016 黑龍*** | 國省代碼： | 黑龍江;23 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 營養性貧血 口服液 制備 紫色 紅曲發酵液 營養漿液 混合汁 糖化液 櫻桃汁 山藥 滅菌 封口 加工技術領域 膠體磨磨漿 紅曲菌種 搖床培養 大米粉 菌絲體 保健食品 灌裝 果香 調配 飲用 安全 | ||
【權利要求書】：
1.一種用于改善營養性貧血的口服液的制備方法，其特征是經過如下加工過程制備而成：
⑴將山藥洗凈、去皮，在121℃條件下蒸20-25分鐘得熟山藥，將熟山藥搗成山藥泥，稱取一定質量的山藥泥，加入山藥泥質量3-5倍的清水，攪拌均勻，將 pH調整到4.5-5.0，按每克山藥泥35-40個單位的比例加入糖化酶，在60℃條件下糖化4-6小時得山藥糖化液；
⑵將櫻桃榨汁得櫻桃汁，按照質量比1:1的比例將山藥糖化液和櫻桃汁混合均勻得混合汁，在混合汁中加入1%的大米粉，將pH調整到6.8-7.2，在85-90℃條件下滅菌10-15分鐘，降溫到32-35℃，從斜面上接入紫色紅曲菌種，在32-35℃、130-150rpm的條件下搖床培養6-8天得紫色紅曲發酵液，紫色紅曲發酵液經菌絲體膠體磨磨漿得營養漿液，營養漿液再經過濾、調配、灌裝、封口、滅菌即得成品。
2.根據權利要求1所述的制備方法制得的用于改善營養性貧血的口服液。
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