[發明專利]一種卷枝毛霉在降解棉酚中的應用

在審

• 申請號: 201811458272.0
• 申請日: 2018-11-30
• 公開（公告）號: CN109619382A
• 公開（公告）日: 2019-04-16
• 發明（設計）人: 王志方;秦新政;楊新平;陳競;王小武;代金平;馮蕾;古麗努爾·艾合買提
• 申請（專利權）人: 新疆農業科學院微生物應用研究所（中國新疆-亞美尼亞生物工程研究開發中心）
• 主分類號: A23L5/20
• 分類號: A23L5/20;C12N1/14;C12R1/785
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明提供一種卷枝毛霉（Mucor circinelloides）在降解棉酚中的應用，針對現有技術中尚未記載有關卷枝毛霉（Mucor circinelloides）領域在降解棉酚方面應用的技術現狀，且現有棉籽粕作為我國第二大植物蛋白資源，本發明旨在為棉籽粕生物脫毒技術提供具有降解率高且發酵性能穩定的菌株，通過采用卷枝毛霉（Mucor circinelloides）在降解棉酚中的應用，具有較高的降解棉酚的特性，同時具有培養條件簡單，繁殖快的特點，棉酚降解率為67.5%，利用該菌株棉酚降解能力對棉籽餅粕進行脫毒，對于微生物菌種應用技術領域具有廣泛的應用價值。

技術領域

本發明涉及微生物菌種及其應用的技術領域，具體的涉及一種降解棉酚的卷枝毛霉應用的技術領域。

背景技術

棉酚(Gossypol)俗稱棉毒素，占普通棉籽的0.7％-4.8％，是錦葵科棉屬植物色素腺產生的多酚二萘衍生物，存在棉花的根、莖、葉和籽實的色素腺體中，尤其是籽實棉仁的球狀腺體中含量較多。棉酚純品為黃色結晶，能溶于低沸點石油醚和水，熔點181-185℃，分子量518.55。棉籽體內棉酚的存在形式有兩種，即結合棉酚和游離棉酚。結合棉酚在機體消化系統中不被吸收，可很快隨糞便排出體外，毒性很低。游離棉酚分子結構中的活性基團對動物毒性很大，游離棉酚含量在0.02％時無毒，0.02％-0.05％時輕微毒性，高于0.15％時具有強毒性。棉粕是我國僅次于大豆粕的第二大植物蛋白資源，棉籽餅粕在飼料中的用量只有40％左右，極大地限制了棉籽餅粕在飼料工業上的大規模應用。因此有必要尋求一種有效方式來利用棉籽粕，降低棉酚含量，這對解決我國蛋白資源嚴重短缺發揮巨大作用。

棉酚脫毒方法主要有物理脫毒法、化學鈍化法、溶劑浸出法和生物脫毒法等。近幾年利用微生物發酵棉粕以降低其中游離棉酚含量的脫毒方法越來越受到重視，也是目前普遍認為的成本低、效果好、較安全的脫毒方法。但不同微生物菌種對棉酚的降解能力有較大的差異，篩選優良的微生物菌種是影響棉籽餅粕脫毒效果和營養價值的重要步驟。目前報道的用于棉籽餅粕脫毒的菌株種類較少，主要包括酵母菌、霉菌和細菌等。因此，篩選新的具有快速、高效降解棉酚能力的枯草芽孢桿菌具有十分重要的意義。

卷枝毛霉在土壤、糞便、禾草及空氣等環境中存在。在高溫、高濕度的條件下生長良好。卷枝毛霉的用途很廣，可以產生果膠酶、木聚糖酶、漆酶、凝乳酶等，卷枝毛霉能夠大量產生γ-亞麻酸(GLA)，這也是其主要的商業價值；卷枝毛霉還是全球首次利用微生物商業化培養生產油脂的菌株。但利用卷枝毛霉降解棉酚未有相關文獻報道。

發明內容

針對現有技術中尚未記載有關卷枝毛霉(Mucor circinelloides)領域在降解棉酚方面應用的技術現狀，且現有棉籽粕作為我國第二大植物蛋白資源，本發明旨在為棉籽粕生物脫毒技術提供具有降解率高且發酵性能穩定的菌株，提供的菌種卷枝毛霉(Mucorcircinelloides)CSGW1在降解棉酚中的應用。本發明通過在棉秸稈中分離篩選出一株卷枝毛霉(Mucor circinelloides)CSGW1，該菌種通過分類及系統鑒定分析可知就是常見的卷枝毛霉(Mucor circinelloides)，利用該菌種卷枝毛霉(Mucor circinelloides)能夠降解棉酚，利用該菌株棉酚降解能力對棉籽餅粕進行脫毒，對于微生物菌種應用技術領域具有廣泛的應用價值。

本發明提供一種利用卷枝毛霉(Mucor circinelloides)在降解棉酚的應用，具體步驟如下：

(1)菌株培養：將卷枝毛霉(Mucor circinelloides)菌株接種于液體PDA培養基中，在30℃、轉速120rpm的搖床中培養3-5天至穩定期，菌體濃度在每升含有15g干菌體；