[發(fā)明專(zhuān)利]利用濕基發(fā)酵原料制備羊飼料的方法及制備的羊飼料

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201811457582.0
• 申請(qǐng)日: 2018-11-30
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN109497262A
• 公開(kāi)（公告）日: 2019-03-22
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 朱正鵬;張遨然;王莉;喬煦瑋;李彬;胡聲迪;王洋;梁玉樹(shù)
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 新希望六和股份有限公司;四川新希望畜牧科技有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): A23K10/12
• 分類(lèi)號(hào): A23K10/12;A23K10/30;A23K10/37;A23K20/20;A23K20/22;A23K20/26;A23K50/10
• 代理公司: 四川力久律師事務(wù)所 51221
• 代理人: 陳明龍

本發(fā)明公開(kāi)了一種利用濕基發(fā)酵原料制備羊飼料的方法，其特征在于，濕基發(fā)酵原料50～75份、玉米和/或其加工產(chǎn)物25～70份、小麥和/或其加工產(chǎn)物10～20份按重量配比混合后，經(jīng)攪拌、粉碎制成濕基發(fā)酵原料組合物，再將濕基發(fā)酵組合物用于制備豬飼料。本發(fā)明提供的制備方法能將整個(gè)濕基發(fā)酵原料組合物的含水量控制在適宜益生菌緩慢、長(zhǎng)期地繁殖、生長(zhǎng)的程度，保持益生菌活性的同時(shí)還能抑制霉菌生長(zhǎng)，減緩羊飼料霉變的速度，延長(zhǎng)羊飼料的存放期限；由于未經(jīng)過(guò)高溫烘干工藝，生產(chǎn)中無(wú)需投入大型烘干設(shè)備、燃料和專(zhuān)業(yè)人員，也無(wú)需耗費(fèi)額外的烘干時(shí)間，不僅大大節(jié)約了生產(chǎn)過(guò)程中的生產(chǎn)成本，還能縮短生產(chǎn)時(shí)長(zhǎng)。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及動(dòng)物飼料技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種利用濕基發(fā)酵原料制備羊飼料的方法及制備的羊飼料。

背景技術(shù)

發(fā)酵原料是以豆粕、棉粕、菜粕等植物性原料為底物，經(jīng)微生物發(fā)酵和高溫烘制而成的高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值飼料用原料，由于制備過(guò)程中祛除了植物原料中不良寡糖、抗原、植酸、胰蛋白酶抑制因子等抗?fàn)I養(yǎng)因子，且富含有機(jī)酸等營(yíng)養(yǎng)成分，發(fā)酵原料被廣泛用于飼料的制備。目前羊飼料中發(fā)酵原料的添加方式主要是干基形式，干基發(fā)酵原料是發(fā)酵原料經(jīng)100～120℃的蒸汽烘干后水分由35～50％降至5～12％的低水分產(chǎn)物。干基發(fā)酵原料便于發(fā)酵原料的儲(chǔ)運(yùn)和添加，能避免高水分引發(fā)羊飼料霉變，但是，現(xiàn)有的干基發(fā)酵原料也存在重大弊端，比如高溫加工工藝使發(fā)酵原料的蛋白品質(zhì)嚴(yán)重降低、益生菌和酶失活、有機(jī)酸損傷等，而且由于高溫加工工藝的存在，會(huì)增加羊飼料制備的成本和周期。

中國(guó)專(zhuān)利CN201510306993.X公開(kāi)了一種發(fā)酵豆粕的制備方法，該發(fā)酵豆粕屬于濕基發(fā)酵原料的一種，相較于干基發(fā)酵原料，濕基發(fā)酵原料較好的保留了發(fā)酵原料中的蛋白質(zhì)、益生菌、酶和有機(jī)酸等功能性成分，但是濕基發(fā)酵原料含水量較高，不便于發(fā)酵原料的儲(chǔ)存和添加，且其高水分容易引發(fā)羊飼料霉變。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)中存在的濕基發(fā)酵原料不便于儲(chǔ)存和添加、含水量高容易引發(fā)羊飼料霉變的缺陷，提供一種利用濕基發(fā)酵原料制備羊飼料的方法及制備的羊飼料。

為了實(shí)現(xiàn)上述發(fā)明目的，本發(fā)明提供了以下技術(shù)方案：

一種利用濕基發(fā)酵原料制備羊飼料的方法，該方法為：濕基發(fā)酵原料50～75份、玉米和/或其加工產(chǎn)物25～70份、小麥和/或其加工產(chǎn)物10～20份按重量配比混合后，經(jīng)攪拌、粉碎制成濕基發(fā)酵原料組合物，再將濕基發(fā)酵組合物用于制備豬飼料。

相較于干基發(fā)酵原料，濕基發(fā)酵原料未經(jīng)高溫加工工藝處理，其本身含有豐富的蛋白質(zhì)，含有大量益生菌活菌、酶和有機(jī)酸，但是濕基發(fā)酵原料本身含水量高，嚴(yán)重影響了濕基發(fā)酵原料的儲(chǔ)存和添加，高含水量也容易引發(fā)羊飼料成品霉變。將濕基發(fā)酵原料與玉米和/或其加工產(chǎn)物、小麥和/或其加工產(chǎn)物按照一定配比制成濕基發(fā)酵原料組合物后，不僅不會(huì)影響濕基發(fā)酵原料中原本的蛋白質(zhì)、益生菌、酶和有機(jī)酸等功能性成分的含量，還能將整個(gè)濕基發(fā)酵原料組合物的含水量控制在適宜益生菌緩慢、長(zhǎng)期地繁殖、生長(zhǎng)的程度，保持益生菌活性的同時(shí)還能抑制霉菌生長(zhǎng)，減緩羊飼料霉變的速度，延長(zhǎng)羊飼料的存放期限。同時(shí)，上述制備羊飼料的方法中，由于未經(jīng)過(guò)高溫烘干工藝，生產(chǎn)中無(wú)需投入大型烘干設(shè)備、燃料和專(zhuān)業(yè)人員，也無(wú)需耗費(fèi)額外的烘干時(shí)間，不僅大大節(jié)約了生產(chǎn)過(guò)程中的生產(chǎn)成本，還能縮短生產(chǎn)時(shí)長(zhǎng)。

進(jìn)一步地，上述制備羊飼料的方法，包括如下步驟：

1)濕基發(fā)酵原料組合物制備：稱(chēng)取配方量的濕基發(fā)酵原料、玉米和/或其加工產(chǎn)物、小麥和/或其加工產(chǎn)物，攪拌3～20min，粉碎至物料全部通過(guò)2.0～3.0mm篩網(wǎng)，即得濕基發(fā)酵原料組合物；

2)羊飼料制備：稱(chēng)取濕基發(fā)酵原料組合物10～20份，玉米40～55份，玉米皮5～15份，棉籽粕5～10份，磷酸氫鈣0.1～1.0份，石粉1～5份，氯化鈉1～5份，小蘇打0.1～1.0份，混合，制粒，即得羊飼料。

優(yōu)選地，步驟1)中，攪拌時(shí)間為3～5min；粉碎至物料全部通過(guò)3.0mm篩網(wǎng)。