[發明專利]一種蒸箱的電極水位控制方法

有效

• 申請號: 201811452369.0
• 申請日: 2018-11-30
• 公開（公告）號: CN111258342B
• 公開（公告）日: 2022-01-25
• 發明（設計）人: 胡國根
• 申請（專利權）人: 寧波方太廚具有限公司
• 主分類號: G05D9/12
• 分類號: G05D9/12
• 代理公司: 寧波誠源專利事務所有限公司 33102
• 代理人: 徐雪波;陳洪娜

一種蒸箱的電極水位控制方法，其特征在于，包括有如下步驟：一、開始工作，判斷水位是否達到電極高度，如是，回水到水箱，循環本步驟；如否，執行下一步；二、抽水T1時間；三、預熱，進水；四、判斷水位是否達到電極高度，如是關閉進水，執行下一步；如否，返回步驟三；五、抽水，判斷時間是否達到T2，如是停止回水；如否，循環本步驟；六、停止檢測電極水位并延時T3時間；七、檢測電極水位并判斷是否達到電極高度，如是循環本步驟；如否執行下一步；八、進水T4時間，停止進水T5時間，返回步驟七。本發明的優點在于：不需要用專門的結構防護設備，通過軟件算法即可防止水沸騰時飛濺到腔體內，降低設計成本，增強設計靈活性。

技術領域

本發明涉及一種蒸箱的電極水位控制方法。

背景技術

現有技術中，蒸箱的蒸汽發生器水位檢測普遍使用電極方案，即當水位低于電極水位時加水，水位高于電極水位時停止進水。然而，各個公司在產品設計中會出現蒸汽發生器的深度不一致的情況，為了統一電極方案，往往設定一個固定的水位高度，就會出現因電極長度過短，導致加水量過多，如此一來，水沸騰時會出現少量水飛濺到蒸箱腔體內的情況，導致腔體內有過多的余水，不方便擦拭。

另一方面，蒸箱為了達到快速預熱的要求，往往會使用最大功率加熱，由于水表面張力不同，產生的氣泡劇烈程度也不一樣，當蒸汽發生器里的水量過多時，也容易使水飛濺到蒸箱腔體內。

綜上所述，現有蒸箱的蒸汽發生器存在如下的問題：1、蒸汽發生器的高度深淺不一，導致電極長度的設計也長短不一，電極過長容易在加熱時頻繁進水，導致蒸汽發生中斷；電極過短則會導致注入水量過多，沸騰溢水到內膽；2、現有的做法通常是增加特殊擋板結構或提高蒸汽發生器高度或增加蒸汽通路的長度來避免水直接飛濺到腔體內，防止水汽夾雜水進入內膽，但是這樣的話會額外增加成本。3、另外，現有的蒸汽發生器內采用濾芯結構，經濾芯過濾后的軟化水由于鈉離子特別多，使得表面張力減小，在電極過短的情況下容易導致沸騰劇烈，無法有效抑制內膽溢水嚴重的現象。

因此，綜上所述，目前的蒸汽發生器水位檢測方法還存在各種不足，需要進一步的改進。

發明內容

本發明所要解決的技術問題是針對上述現有技術現狀而提供一種可有效防止水沸騰時飛濺到腔體內的蒸箱電極水位控制方法，該控制方法操作簡單，能夠在不改變現有電極與蒸汽發生器結構設計的前提下實現。

本發明解決上述技術問題所采用的技術方案為：一種蒸箱的電極水位控制方法，其特征在于，該控制方法包括有如下步驟：

步驟一、蒸箱開始工作，判斷水位是否達到電極高度，如是，則從蒸汽發生器抽水到水箱，并循環本步驟；如否，則執行下一步驟；

步驟二、從蒸汽發生器里抽水T1時間；

步驟三、開始預熱，往蒸汽發生器里進水；

步驟四、判斷水位是否達到電極高度，如是，則關閉進水，并執行下一步驟；如否，則返回步驟三；

步驟五、從蒸汽發生器里抽水，并判斷抽水時間是否達到T2，如是，則停止回水，蒸汽發生器完成第一次進水；如否，則循環本步驟；

步驟六、停止檢測電極水位并延時T3時間；

步驟七、重新檢測電極水位，并判斷水位是否達到電極高度，如是，則保持當前工作狀態，并循環本步驟；如否，則執行下一步驟；

步驟八、進水T4時間，然后停止進水T5時間，并返回步驟七。

作為優選，所述步驟二中T1時間的取值范圍為5～15秒。

為了減少預熱時間，作為優選，所述步驟三中開始預熱后，所述蒸汽發生器以全功率加熱。

為了保證沸騰時水不飛濺到腔體，而且沸騰水泡還可以通過電極檢測到，作為優選，所述步驟五中T2時間的取值范圍為2～5秒。