[發明專利]一種白酒制酒用出醅裝置

在審

• 申請號: 201811443850.3
• 申請日: 2018-11-29
• 公開（公告）號: CN109251802A
• 公開（公告）日: 2019-01-22
• 發明（設計）人: 夏澤華
• 申請（專利權）人: 南通康威爾生物化工有限公司
• 主分類號: C12G3/02
• 分類號: C12G3/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明公開了一種白酒制酒用出醅裝置，包括工作臺和缸體，所述工作臺的頂部固定連接有驅動裝置，所述工作臺頂部的兩側均開設有螺紋孔，所述螺紋孔的內腔分別螺紋連接有第一螺紋桿和第二螺紋桿，所述第一螺紋桿的底部固定連接有出醅機構，所述第二螺紋桿的底部固定連接有清掃裝置，所述驅動裝置包括固定板。本發明通過工作臺、缸體、驅動裝置、螺紋孔、第一螺紋桿、第二螺紋桿、出醅機構和清掃裝置的配合使用，能夠有效的降低人工出醅方式的勞動強度，增加了工作效率的同時，降低人工利用鐵锨進行出醅時的風險，能夠對缸體內部不易處理的固體原料進行清理，便于人工對缸體進行再次清理，增加了工作效率。

技術領域

本發明涉及白酒制酒技術領域，具體為一種白酒制酒用出醅裝置。

背景技術

把釀酒材料放入缸中發酵，是我國白酒行業的一種主要發酵方式，釀酒材料經地缸發酵成熟以后稱為“酒醅”，傳統上酒醅從缸中取出的出醅工序一直是由車間工人用鐵锨將酒醅鏟出并裝入手推車中，手推車的兩輪寬度是按照車間地缸排布設計的，使得手推車的輪子可以恰好在缸與缸之間的水泥間隙上滾動，車身橫跨一個缸，現有的出醅方法勞動強度很大，勞動效率很低，而且用鐵锨出醅時極易導致陶質醅缸缸體的破損，嚴重影響白酒的生產，同時現有的一些出醅裝置在對缸體內部固體原料進行出醅時，出料不徹底，其內壁殘留較多，且容易粘連，人工處理不便。

發明內容

本發明的目的在于提供一種白酒制酒用出醅裝置，具備出醅效率高和易清理的優點，解決了現有的出醅方法勞動強度很大，勞動效率很低，而且用鐵锨出醅時極易導致陶質醅缸缸體的破損，嚴重影響白酒的生產，同時現有的一些出醅裝置在對缸體內部固體原料進行出醅時，出料不徹底，其內壁殘留較多，且容易粘連，人工處理不便的問題。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：一種白酒制酒用出醅裝置，包括工作臺和缸體，所述工作臺的頂部固定連接有驅動裝置，所述工作臺頂部的兩側均開設有螺紋孔，所述螺紋孔的內腔分別螺紋連接有第一螺紋桿和第二螺紋桿，所述第一螺紋桿的底部固定連接有出醅機構，所述第二螺紋桿的底部固定連接有清掃裝置。

優選的，所述驅動裝置包括固定板，所述固定板頂部的兩側均開設有凹槽，所述凹槽的內腔固定連接有軸承，所述軸承的內腔固定連接有螺紋塊，所述螺紋塊表面的頂部套設有第一齒輪，所述第一螺紋桿的頂部和第二螺紋桿的頂部均貫穿固定板的底部并延伸至螺紋塊的內腔，所述第一螺紋桿的頂部和第二螺紋桿的頂部均固定連接有限位塊，所述工作臺的頂部固定連接有電機，所述電機的輸出端固定連接有與第一齒輪配合使用的第二齒輪。

優選的，所述出醅機構包括第一傳動桿，所述第一傳動桿的底部延伸至缸體的內腔，所述第一傳動桿位于缸體內腔一側的表面固定連接有螺旋絞葉片，所述第一傳動桿的頂部與第一螺紋桿的底部固定連接。

優選的，所述清掃裝置包括第二傳動桿，所述第二傳動桿的頂部與第二螺紋桿的底部固定連接，所述第二傳動桿的底部延伸至缸體的內腔，所述第二傳動桿的兩側均固定連接有電動伸縮桿，所述電動伸縮桿遠離第二傳動桿的一側固定連接有第一毛刷，所述第二傳動桿的底部固定連接有第二毛刷，所述第一毛刷與第二毛刷均與缸體的內壁接觸。

優選的，所述工作臺底部的兩側均固定連接有支桿，所述支桿的底部固定連接有支撐架，所述支撐架的底部通過轉軸活動連接有滾輪。

與現有技術相比，本發明的有益效果如下：

1、本發明通過工作臺、缸體、驅動裝置、螺紋孔、第一螺紋桿、第二螺紋桿、出醅機構和清掃裝置的配合使用，能夠有效的降低人工出醅方式的勞動強度，增加了工作效率的同時，降低人工利用鐵锨進行出醅時的風險，能夠對缸體內部不易處理的固體原料進行清理，便于人工對缸體進行再次清理，增加了工作效率。