[發(fā)明專利]一種智能點(diǎn)餐系統(tǒng)及其點(diǎn)餐方法

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201811438463.0
• 申請(qǐng)日: 2018-11-28
• 公開（公告）號(hào): CN109597909A
• 公開（公告）日: 2019-04-09
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 許慶豐;吳小健
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 北京深播播科技有限公司
• 主分類號(hào): G06F16/532
• 分類號(hào): G06F16/532;G06Q50/12;G06Q10/06
• 代理公司: 寧波高新區(qū)核心力專利代理事務(wù)所(普通合伙) 33273
• 代理人: 涂蕭愷

本發(fā)明涉及一種智能點(diǎn)餐系統(tǒng)及其點(diǎn)餐方法，包括：數(shù)據(jù)服務(wù)端，以及與所述數(shù)據(jù)服務(wù)端通過有線或無線方式交互連接的：桌面點(diǎn)餐媒體終端、移動(dòng)點(diǎn)餐終端、收銀終端、工作臺(tái)終端、呼叫服務(wù)終端、后廚智能終端、線上媒體分發(fā)平臺(tái)。本發(fā)明極大的提高了點(diǎn)餐效率，顧客通過桌面點(diǎn)餐媒體設(shè)備可以快捷獲取餐廳服務(wù)，減少了服務(wù)員的跑動(dòng)次數(shù)，提高了服務(wù)的效率；為餐廳對(duì)后廚人員做績效考核提供有力的數(shù)據(jù)基礎(chǔ)，體現(xiàn)多勞多得，充分調(diào)動(dòng)員工的積極性，提高工作效率。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及智能餐飲服務(wù)多媒體技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種智能點(diǎn)餐系統(tǒng)及其點(diǎn)餐方法。

背景技術(shù)

目前在餐飲行業(yè)中，餐廳點(diǎn)餐、營銷推廣、后廚出品、收銀結(jié)賬、庫存管理、采購配送等等環(huán)節(jié)還停留在信息化初始階段，存在各個(gè)環(huán)節(jié)各自獨(dú)立，效率低等問題。

餐廳目前的點(diǎn)餐方式通常是顧客手拿紙質(zhì)菜譜查看菜品，服務(wù)員手寫單或點(diǎn)菜寶點(diǎn)單，紙質(zhì)菜譜成本高、損耗嚴(yán)重；點(diǎn)餐的過程中服務(wù)員必須站在桌邊等待顧客點(diǎn)餐完成，耗時(shí)長，服務(wù)效率低，用工成本大。

近年來新興的掃碼點(diǎn)餐方式，是顧客使用自己的手機(jī)掃碼進(jìn)入點(diǎn)餐頁面自助點(diǎn)餐、結(jié)賬，也可以達(dá)到節(jié)省人工的效果，但是手機(jī)屏幕有限，菜譜圖片很小，不能把菜譜有效的展示，顧客體驗(yàn)很不好。

餐飲場所已成為都市人群工作與家庭之外的“第三地帶”，成為都市人群社交活動(dòng)、休閑娛樂、放松身心的重要場所，而就餐時(shí)間長，環(huán)境封閉，客戶消費(fèi)能力強(qiáng)，使得餐廳桌面是廣告精準(zhǔn)投放的優(yōu)質(zhì)場所。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的。

根據(jù)本發(fā)明的一個(gè)方面，提供了一種智能點(diǎn)餐系統(tǒng)，包括：

數(shù)據(jù)服務(wù)端，以及與所述數(shù)據(jù)服務(wù)端通過有線或無線方式交互連接的：桌面點(diǎn)餐媒體終端、移動(dòng)點(diǎn)餐終端、收銀終端、工作臺(tái)終端、呼叫服務(wù)終端、后廚智能終端、線上媒體分發(fā)平臺(tái)。

優(yōu)選的，所述數(shù)據(jù)服務(wù)端用于安裝智能餐廳服務(wù)系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫，存儲(chǔ)餐廳菜品信息、人員信息、會(huì)員信息、報(bào)表信息、庫存信息、媒體信息。

優(yōu)選的，所述桌面點(diǎn)餐媒體終端包括：多媒體點(diǎn)餐平板電腦、桌面立式支架、共享充電設(shè)備、磁力防盜鎖具；所述多媒體點(diǎn)餐平板電腦通過異型螺絲和桌面立式支架固定；共享充電設(shè)備通過磁力防盜鎖具和桌面支架固定。

優(yōu)選的，所述移動(dòng)點(diǎn)餐終端包括以下的一種或多種：移動(dòng)點(diǎn)餐平板、移動(dòng)點(diǎn)餐手機(jī)、移動(dòng)點(diǎn)菜寶。

優(yōu)選的，所述呼叫服務(wù)終端接收服務(wù)需求信息，并以文字顯示或語音播報(bào)。

優(yōu)選的，所述后廚智能終端按照后廚不同崗位設(shè)置流程，根據(jù)搶單情況分配后廚任務(wù)，并記錄完成情況。

優(yōu)選的，所述線上媒體分發(fā)平臺(tái)統(tǒng)一管理每個(gè)所述桌面點(diǎn)餐媒體終端，設(shè)置媒體分發(fā)策略和媒體播放策略，通過網(wǎng)絡(luò)將所述媒體播放策略和對(duì)應(yīng)的媒體文件分發(fā)到對(duì)應(yīng)的數(shù)據(jù)服務(wù)端，然后再分發(fā)到桌面點(diǎn)餐媒體終端，桌面點(diǎn)餐媒體終端按照媒體播放策略進(jìn)行播放。

優(yōu)選的，同一個(gè)播放策略下的桌面點(diǎn)餐媒體終端執(zhí)行相同播放策略，同步播放，畫面一致。

優(yōu)選的，所述工作臺(tái)終端是放置在餐廳就餐區(qū)域中的點(diǎn)餐終端，用于服務(wù)員點(diǎn)餐或客戶自助點(diǎn)餐。

根據(jù)本發(fā)明的另一個(gè)方面，還提供了一種智能點(diǎn)餐方法，基于上述的智能點(diǎn)餐系統(tǒng)，包括：

桌面點(diǎn)餐媒體終端從數(shù)據(jù)服務(wù)端獲取菜品、人員、權(quán)限、圖片、視頻媒體信息，生成智能菜譜；

顧客在桌面點(diǎn)餐媒體終端上瀏覽菜譜，點(diǎn)擊菜品熱點(diǎn)位置，選擇數(shù)量和要求，將菜品加入購物車，選擇完畢在購物車中確定下單到數(shù)據(jù)服務(wù)端；