[發明專利]一種刺梨精油的制備方法

在審

• 申請號: 201811435688.0
• 申請日: 2018-11-28
• 公開（公告）號: CN109329857A
• 公開（公告）日: 2019-02-15
• 發明（設計）人: 李貴榮;李凱;朱波;鄒雷
• 申請（專利權）人: 貴州宏財聚農投資有限責任公司
• 主分類號: A23L27/12
• 分類號: A23L27/12;A23L33/105;A23L33/12;A61K8/92;A61Q5/12
• 代理公司: 北京輕創知識產權代理有限公司 11212
• 代理人: 楊立;王丹

本發明涉及一種刺梨精油的制備方法，屬于刺梨食品深加工技術領域。本發明刺梨精油的制備方法，包括：制干刺梨籽、制刺梨籽碎塊、翻炒和榨油等四個步驟。本發明刺梨精油制備方法以天然植物刺梨籽為原料，原料無毒，制備工藝簡單、易行，適合大規模工業生產，所得刺梨精油蘊含多種活性成分，如亞油酸、亞麻酸、油酸和棕桐酸等，不僅可供食用，還具有較高的醫療和保健價值，對心血管疾病、高血壓、營養腦細胞、調節植物神經、過敏癥、抑制腫瘤生長、降低冠心病發病率、提高免疫力等方面均有療效，且還能滋養身體肌膚和發絲，維持身體年輕狀態，賦予肌膚最精致、最細膩的芳療。

技術領域

本發明涉及一種刺梨精油的制備方法，屬于刺梨食品深加工技術領域。

背景技術

刺梨(Rosaroxbunghii)為薔薇科多年生落葉灌木繅絲花的果實，又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子，別名刺菠蘿、送春歸、刺酸梨子、九頭鳥、文先果，是滋補健身的營養珍果，是一種稀有的果實。生于海拔500米-2500米的向陽山坡、溝谷、路旁及灌叢中，是貴州、鄂西山區、湘西、涼山、冕寧山區等地的天然野果，在貴州省和河南省開封市有大面積的人工種植。刺梨果實內含有豐富的維生素C，被稱為“維C之王”。單寧500毫克至1000毫克；含酸1克左右；總糖量一般4克左右，但其收獲期不足30天，制約了刺梨的經濟價值。因此，本領域技術人員急需開發刺梨的更多使用價值。

精油是從植物的花、葉、莖、根或果實中，通過水蒸氣蒸餾法、擠壓法、冷浸法或溶劑提取法提煉萃取的揮發性芳香物質。植物中多含有揮發性物質，這些化合物主要包括異戊二烯、萜類、烷烴類、醇類、酯類、碳酰類和酸類等等，不同植物釋放的揮發性物質存在差異。

刺梨除了含有豐富的維生素C外，還含有豐富的維生素B、胡蘿卜素、蘋果酸、檸檬酸等成分，使其具有抗氧化、排鉛、增強免疫力、強健身體、護膚美容、降低膽固醇等保健作用。如果將其開發為精油類產品,必然具有廣闊的市場價值。因此，研發人員應努力探索刺梨精油的開發。

發明內容

本發明為了解決上述技術問題，提供一種刺梨精油的制備方法。

本發明解決上述技術問題的技術方案如下：一種刺梨精油的制備方法，包括：

1)制干刺梨籽：

從刺梨中摘出刺梨籽，用清水沖洗干凈，在陽光充足的地方晾曬一天，得干刺梨籽；

2)制刺梨籽碎塊：

取1)所得干刺梨籽，每個干刺梨籽破碎成3-5塊，得刺梨籽碎塊；

3)翻炒

將2)所得刺梨籽碎塊放入鍋中快速翻炒，再置于干燥處自然冷卻至常溫，得冷卻后的刺梨籽碎塊；

4)榨油

將4)所得冷卻后的刺梨籽碎塊榨油，得刺梨毛油，過濾刺梨毛油，即得刺梨精油。

本發明的有益效果是：

本發明刺梨精油制備方法以天然植物刺梨籽為原料，原料無毒，制備工藝簡單、易行，適合大規模工業生產，所得刺梨精油蘊含多種活性成分，如亞油酸、亞麻酸、油酸和棕桐酸等，不僅可供食用，還具有較高的醫療和保健價值，對心血管疾病、高血壓、營養腦細胞、調節植物神經、過敏癥、抑制腫瘤生長、降低冠心病發病率、提高免疫力等方面均有療效，且還能滋養身體肌膚和發絲，維持身體年輕狀態，賦予肌膚最精致、最細膩的芳療。

在上述技術方案的基礎上，本發明還可以做如下改進。

進一步，在1)中，所述刺梨為新鮮、飽滿的刺梨。

采用此步驟的有益效果是：新鮮刺梨所含揮發性芳香物質多于腐爛、變質的刺梨，提高出油率和出油品質。

進一步，在3)中，所述翻炒為100℃翻炒刺梨籽碎塊15-20min。