[發明專利]一種利用尾菜制備發酵飼料的方法

在審

• 申請號: 201811421650.8
• 申請日: 2018-11-27
• 公開（公告）號: CN109198166A
• 公開（公告）日: 2019-01-15
• 發明（設計）人: 龐中存;周世勇;趙文明;黃玉龍;張芳;鄭婭
• 申請（專利權）人: 甘肅省農業科學院農產品貯藏加工研究所;甘肅康暉現代農牧產業有限責任公司
• 主分類號: A23K10/12
• 分類號: A23K10/12
• 代理公司: 北京智客聯合知識產權代理事務所(特殊普通合伙) 11700
• 代理人: 李戍

本發明提供一種利用尾菜制備發酵飼料的方法，以尾菜和作物秸稈為主要材料，加入發酵菌劑和碳氮調節物等輔助材料，混合壓縮密封、發酵制作發酵飼料。本發明方法可連續運行，無廢液排出，發酵所得粗飼料的粗蛋白含量較高，適于用作動物飼料或飼料原料。由于制作過程中尾菜不需要脫水、無廢液排出、機械壓縮裹包、運輸儲存發酵，省去了尾菜脫水、廢液處理、青貯池建造等環節，因而可降低處理成本，提高處理效率，降低腐爛損失，便于儲運和飼喂；本發明方法不僅達到了對廢棄尾菜、秸稈的資源化利用目的，而且也不會對環境產生二次污染。

技術領域

本發明屬于農業或加工廢棄物、副產物資源化利用技術領域，具體涉及一種利用尾菜制備發酵飼料的方法。

背景技術

蔬菜在生產、采收、運輸、加工和銷售過程中為提高其商品性而剝離的傷、病、殘、次部分，即沒有商品價值或商品價值較低的傷病殘次部分稱為尾菜。據估計，尾菜產出率平均約25%～30%。對這些廢棄物不及時處理、隨意傾倒堆積，極易腐爛變質，污染地下水、河流、空氣，滋生蚊蠅，對環境、居民生活造成不利影響，對蔬菜產業的持續健康發展也構成嚴重威脅。加強尾菜資源化理利用、減少二次污染意義重大。

尾菜飼料化利用方面開展的試驗有：將尾菜打漿后制粒、制塊，或將尾菜制成飼料粉，尾菜與玉米芯、稻糠、麥草以及菌劑或玉米粉等按一定比例混合發酵進行青貯，青貯前先將尾菜晾曬至水分含量70%左右或將尾菜擠壓、壓榨脫除一部分水分后再與粉碎秸稈混合。這些尚處于試驗研究階段，還存在一些實際問題，目前還沒有成熟的技術在生產中得到規模化應用。

目前尾菜資源化利用水平總體不高，亂堆、亂放、亂扔現象比較嚴重，環境污染較大。尾菜飼料化利用存在的主要問題有：1、尾菜營養密度、經濟價值較低，過度加工，投入大、收益小；2、采用壓榨、離心等方法對尾菜脫水會產生大量的尾菜汁水，也稱尾水，其有機物濃度高達10,000～30,000mg/L，懸浮物約8,000mg/L，色度約850，屬于高濃度、高色度有機廢水。膜過濾或生化法處理尾水達標難度大、成本高，但如不妥善處理，這些尾水又會污染環境；3、采用晾曬方法來降低尾菜含水量，占用空間、費工費時、受天氣影響、易腐爛、處理效率低；4、沿用傳統青貯方法，處理效率低、易變質。如修建青貯池代價較大、青貯處理費工，取用飼喂不便，還容易污染引起腐爛而造成損失。

尾菜的高效清潔飼料化利用不僅可以提高尾菜的營養品質和生物利用度，還可降低污染，獲得較好的經濟效益。

發明內容

為了解決現有技術中存在的問題，本發明提供了一種利用尾菜制備發酵飼料的方法。

本發明提供一種利用尾菜制備發酵飼料的方法，包括以下步驟：

（1）原料的準備：

a、發酵底物：發酵底物由尾菜和作物秸稈組成；

所述作物秸稈選自禾谷類、豆類、油菜、胡麻油料類和苜蓿中的一種或幾種；

b、發酵菌劑：所述發酵菌劑選自用于飼料發酵的菌種及其菌劑；

c、碳氮調節物；所述碳氮調節物選自糖蜜、葡萄糖、蔗糖、玉米粉、糟粕類、麩皮、尿素、硫酸銨中的一種或多種；

（2）將尾菜、作物秸稈切碎，加入發酵菌劑、碳氮調節物混合均勻；

（3）將步驟（2）混合均勻的物料壓縮，用阻氣性柔韌材料包裝密封，進行發酵。

作為優選，所述尾菜選自菜花、娃娃菜、芹菜、甘藍、青筍、西藍花、白菜、油菜、菠菜、生菜蔬菜中的一種或多種，新鮮無腐爛、無病、無商品性或商品性較差的部分。

作為優選，步驟（1）中，所述發酵底物中尾菜的重量百分比為60-90%；