[發(fā)明專利]飲品電動回轉(zhuǎn)式旋轉(zhuǎn)小火鍋

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201811418266.2
• 申請日: 2018-11-26
• 公開（公告）號: CN109288381A
• 公開（公告）日: 2019-02-01
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 梁海龍
• 申請（專利權(quán)）人: 梁海龍
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/00;A47B31/02
• 代理公司: 廣州市南鋒專利事務(wù)所有限公司 44228
• 代理人: 王允輝

本發(fā)明公開了一種飲品電動回轉(zhuǎn)式旋轉(zhuǎn)小火鍋，包括配菜間、餐廳、長方體餐臺、餐臺面板、回轉(zhuǎn)輸送機構(gòu)、多個食材放置筐、多個電熱式小火鍋和多個餐椅；長方體餐臺頂面的中心部設(shè)有飲品電動回轉(zhuǎn)裝置，它包括機架、回轉(zhuǎn)驅(qū)動電機、兩個回轉(zhuǎn)鏈條、左傳動軸、右轉(zhuǎn)軸和透明的飲品放置筒，左傳動軸和右轉(zhuǎn)軸上都安裝有兩個鏈輪，兩個回轉(zhuǎn)鏈條設(shè)有左傳動軸和右轉(zhuǎn)軸的鏈輪上，回轉(zhuǎn)驅(qū)動電機通過傳動帶與左傳動軸上的傳動輪聯(lián)接，飲品放置筒橫向水平固定在兩個回轉(zhuǎn)鏈條上。各種飲品放在飲品放置筒中，以回轉(zhuǎn)的形式運動，飲品都會從眼前移過，想喝飲料或酒的話，可以伸手自取，故非常便利。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種火鍋，具體是一種一人一鍋式的旋轉(zhuǎn)小火鍋。

背景技術(shù)

火鍋餐飲方便快捷的大眾化特色被消費者接受和喜愛，尤其北方地區(qū)寒冷干燥的天氣讓火鍋市場潛力很大，而且火鍋種類的經(jīng)營方式也不斷創(chuàng)新，有以“麻、辣、燙”著稱的重慶火鍋是南派火鍋，以涮羊肉為主要代表的北派火鍋和新派火鍋。

一般而言，火鍋基本上只有三大類別，第一種湯為淡味，而以涮生片為主，蘸料占重要角色，涮羊肉及廣式打邊爐最具代表，第二種是鍋內(nèi)的料已熟，如砂鍋魚頭、羊肉爐等，爐火只是作為保溫作用，并用來燙青菜。第三種是鍋內(nèi)的料全都熟透了，連青菜也無需再穿燙，爐火完全是用來保溫的，和大鍋菜無二樣，如佛跳墻、復(fù)興鍋等大鍋菜的方式。

如今，隨著科技的進步，烹飪技藝的發(fā)展，火鍋品種也異彩紛呈，各具特色，依燃料而分有木炭火鍋、煤氣火鍋、電火鍋、酒精火鍋等；就質(zhì)地而論有錫制火鍋、鋁制火鍋、不銹鋼火鍋、搪瓷火鍋等；按結(jié)構(gòu)來說有連體式火鍋、分體式火鍋、鴛鴦式火鍋等；按烹飪風(fēng)格來說，清燉火鍋、水煮火鍋等。品種繁呈的火鍋，為餐桌平添幾分熱鬧的氣氛。千里不同風(fēng)，百里不同俗，我國的火鍋花色紛呈，千鍋百味，著名的如廣東的海鮮火鍋，涮的是海鮮之類，配料十分講究，最講究味道鮮美和吃的情趣，食而不膩，味美無窮；蘇杭一帶的菊花火鍋，火鍋湯汁為雞湯或肉湯，并輔以肉、魚、雞等薄生片與菊花一起涮著吃，清香爽神，風(fēng)味獨特；云南的滇味火鍋，特點是火鍋中一定要放云腿，食時配以香菇、魚肉等生料，鮮嫩香辣，饒有風(fēng)味；重慶的毛肚火鍋，具有原料多樣、鹵湯濃鮮、麻辣醇香之特點。此外，北京的羊肉火鍋、浙江的八生火鍋、杭州的三鮮火鍋、湖北的野味火鍋、東北的白肉火鍋、香港的牛肉火鍋、上海的什錦火鍋、山東的羊湯火鍋等，也風(fēng)味別具。

現(xiàn)有的火鍋一般采用的是大鍋，由多人圍著一個鍋吃，有些人很講究，多人共用一個鍋感覺很不衛(wèi)生，所以現(xiàn)在一部分的火鍋店就采用了單人單鍋，現(xiàn)有的火鍋最大的缺點是拿著菜單點菜的方式，故食材不能做到隨吃隨取，并且每個餐桌都需要有工作人員來服務(wù)，需要的服務(wù)人員較多。

還有的火鍋店，以將食材串起來，盡管能做到隨吃隨取，但食材拿取不太方便，需要食者起身到放菜區(qū)去取，總之，現(xiàn)有的火鍋食用起來不太方便。

比如國家知識產(chǎn)權(quán)局公開了公開號為CN107928385A的專利文獻，一種單人用自熱小火鍋，其特征在于：包括加熱底盒、所述底盒內(nèi)設(shè)有飯盒，所述飯盒上扣罩有盒蓋，所述底盒的底面與所述飯盒的底面之間為加熱區(qū)，所述加熱區(qū)內(nèi)設(shè)有發(fā)熱包；所述底盒的內(nèi)壁上設(shè)有保溫層；所述飯盒的外壁及底盒的外壁上均設(shè)置有用以隔熱的水波紋；所述飯盒的口部邊緣設(shè)置有第一外檐，所述底盒的口部邊緣設(shè)置有第二外檐；所述第一外檐貼合所述第二外檐上，使所述飯盒懸于所述底盒內(nèi)；所述飯盒內(nèi)分為小火鍋煮菜區(qū)及米飯區(qū)；所述小火鍋煮菜區(qū)及米飯區(qū)由一隔板隔開；所述隔板的材質(zhì)與所述飯盒的材質(zhì)一致且所述小火鍋煮菜區(qū)一側(cè)的隔板壁上覆有隔水膜；所述盒蓋上設(shè)有凸起，所述凸起為中空結(jié)構(gòu)并與所述飯盒連通，所述凸起的頂端開有蒸汽孔，所述蒸汽孔的頂端設(shè)有按鈕，所述凸起的內(nèi)腔內(nèi)設(shè)有用于堵塞所述蒸汽孔的彈性件，所述彈性件與所述按鈕連接；所述盒蓋內(nèi)設(shè)置有筷子凹槽、餐勺凹槽、叉子凹槽、牙簽凹槽，所述筷子凹槽、所述餐勺凹槽、所述叉子凹槽及所述牙簽凹槽分別用以容置筷子、餐勺、叉子、牙簽。

發(fā)明內(nèi)容