[發明專利]一種螺旋速凍裝置

在審

• 申請號: 201811382445.5
• 申請日: 2018-11-20
• 公開（公告）號: CN109579409A
• 公開（公告）日: 2019-04-05
• 發明（設計）人: 蘇起升
• 申請（專利權）人: 安徽喜農農業開發有限責任公司
• 主分類號: F25D13/06
• 分類號: F25D13/06;F25D25/04;F25D17/06
• 代理公司: 北京八月瓜知識產權代理有限公司 11543
• 代理人: 馬東瑞

本發明公開了一種螺旋速凍裝置，包括底板，所述底板上方固定連接有冷凍室，所述冷凍室底壁中央固定連接有立柱，所述立柱外側開設有螺旋狀的輸送槽，所述冷凍室側壁位于立柱頂部處固定連接有傳動件，所述傳動件轉動連接有第二轉軸，所述第二轉軸依次固定套設有第二傳動輪和第三傳動輪，所述底板位于冷凍室一側固定連接有電動機，且電動機輸出端固定連接有第一轉軸，所述第一轉軸另一端貫穿冷凍室側壁設置，所述第一轉軸位于冷凍室內的一端依次固定套設有第二傳動輪和第一傳動輪。本發明中通過一臺電機同時帶動進料和出料裝置，降低能耗，同時將制冷設備設置在立柱內部，增加能源利用率，增強制冷效果。

技術領域

本發明涉及速凍裝置領域，尤其涉及一種螺旋速凍裝置。

背景技術

目前水產品冷凍大致包括冷藏保鮮和冷凍保鮮兩類方法，其中冷凍保鮮主要是先通過冷凍設備對生鮮水產品進行速凍，傳統的速凍機凍結時間長，水產品冰晶生成面積大，導致水產品的新鮮度較低，螺旋速凍機是一種結構緊湊、適用面廣、占地面積小、凍結能力大的節能型快速凍結設備，是目前國內外食品加工企業用于速凍肉類等凍品厚度大、體積大、進料溫度高的首選機型。

目前螺旋速凍機在進行冷凍食品的工作工藝中存在耗能比較高，需要較長的冷凍時間才能有良好的速凍效果，并且速凍裝置長期處于不透風的環境，多次冷凍不同種類的食物后會出現食物串味的情況，影響了速凍食物的品質和衛生。

發明內容

本發明的目的是為了解決現有技術中存在的缺點，而提出的一種螺旋速凍裝置。

為了實現上述目的，本發明采用了如下技術方案：一種螺旋速凍裝置，包括底板，所述底板上方固定連接有冷凍室，所述冷凍室底壁中央固定連接有立柱，所述立柱外側開設有螺旋狀的輸送槽，所述冷凍室側壁位于立柱頂部處固定連接有傳動件，所述傳動件轉動連接有第二轉軸，所述第二轉軸依次固定套設有第二傳動輪和第三傳動輪，所述底板位于冷凍室一側固定連接有電動機，且電動機輸出端固定連接有第一轉軸，所述第一轉軸另一端貫穿冷凍室側壁設置，所述第一轉軸位于冷凍室內的一端依次固定套設有第二傳動輪和第一傳動輪，兩個所述第二傳動輪通過套設在外側的傳送帶連接，所述冷凍室內頂壁和內底壁均固定連接有氣泵，所述底板上方位于冷凍室兩側的位置分別固定連接有第一支桿和第二支桿，所述第一支桿頂端轉動套設有第一傳動輪，兩個所述第一傳動輪通過套設在外側的第一履帶連接，所述第二支桿頂端轉動套設有第三傳動輪，兩個所述第三傳動輪通過套設在外側的第二履帶連接，所述立柱頂端固定連接有風扇。

作為上述技術方案的進一步描述：

所述輸送槽內設置有輸送鏈作為上述技術方案的進一步描述：

所述立柱設置成中空的結構，所述立柱內部設置有制冷裝置。

作為上述技術方案的進一步描述：

所述第一履帶貫穿冷凍室的側壁處設置有出料口。

作為上述技術方案的進一步描述：

所述第二履帶貫穿冷凍室側壁處設置有進料口。

作為上述技術方案的進一步描述：

兩個所述氣泵進氣端分別對向進料口與出料口。

本發明具有如下有益效果：

本使用新型將進料履帶和出料履帶利用一個電動機來傳動，減少了多個電機帶來的成本與能耗浪費，同時將冷凍設備設置在立柱的內部，一方面可以利用利用熱傳導給輸送槽內的食物降溫，另一方面利用風扇降低冷凍室內的溫度進行冷凍，提高了能源利用效率，本發明在冷凍室內設置了兩個氣泵，一方面可以加快冷凍室內的氣體流動速率，加快降溫，另一方面可以改善冷凍室內的氣體條件，防止對食物的影響。

附圖說明

圖1為本發明提出的一種螺旋速凍裝置的主視圖；