[發明專利]一種高噴霧干燥效率的鐵皮石斛花速溶粉及其制備方法在審
| 申請號： | 201811375765.8 | 申請日： | 2018-11-19 |
| 公開（公告）號： | CN109287801A | 公開（公告）日： | 2019-02-01 |
| 發明（設計）人： | 趙明;馬燕;陳立佼;朱仁高;劉倩葶;念波;蔣賓;石興云;郭天杰;王利妍;焦雯雯;張正艷;劉明麗 | 申請（專利權）人： | 云南農業大學 |
| 主分類號： | A23F3/16 | 分類號： | A23F3/16;A23F3/28 |
| 代理公司： | 昆明正原專利商標代理有限公司 53100 | 代理人： | 于洪;陳左 |
| 地址： | 650000*** | 國省代碼： | 云南;53 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 噴霧干燥 鐵皮石斛花 速溶粉 花茶 石斛花 茶葉 拼配 石斛 制備 食品加工技術領域 產業化生產 材料提取 食用乙醇 提取物 提取液 天然的 有效地 富含 浸提 可用 噴霧 過濾 改進 應用 | ||
1.一種高噴霧干燥效率的鐵皮石斛花速溶粉的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：
步驟（1），原料選擇與拼配：以鐵皮石斛花為原料，與茶葉按1:1.5-1:0.5質量比進行拼配，得到石斛花茶；
步驟（2），乙醇浸提：用體積濃度為20%-80%的食用乙醇按料液比1:10-30g/mL的比例浸提步驟（1）拼配好的石斛花茶得到提取液；
步驟（3），過濾：將步驟（2）得到的提取液過濾，得到濾液；
步驟（4），減壓濃縮：將步驟（3）得到的濾液在30-60℃下減壓濃縮至原體積的1/2-1/3，得到濃縮液；
步驟（5），噴霧干燥：將步驟（4）得到的濃縮液于120-180℃下噴霧干燥，得到粉末產品；
步驟（6），包裝：將步驟（5）得到的粉末產品包裝，即得到高噴霧干燥效率的鐵皮石斛花速溶粉。
2.根據權利要求1所述的高噴霧干燥效率的鐵皮石斛花速溶粉的制備方法，其特征在于，所述的茶葉為烏龍茶、綠茶、黑茶、白茶、紅茶或黃茶。
3.根據權利要求1所述的高噴霧干燥效率的鐵皮石斛花速溶粉的制備方法，其特征在于，步驟（2），浸提為1次或多次，每次浸提3-5天。
4.根據權利要求1所述的高噴霧干燥效率的鐵皮石斛花速溶粉的制備方法，其特征在于，步驟（2），浸提為2次，每次浸提3-5天。
5.權利要求1~4任意一項所述的高噴霧干燥效率的鐵皮石斛花速溶粉的制備方法制得的高噴霧干燥效率的鐵皮石斛花速溶粉。
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