[發明專利]一種食用菌栽培料的培育工藝

在審

• 申請號: 201811366456.4
• 申請日: 2018-11-16
• 公開（公告）號: CN109328867A
• 公開（公告）日: 2019-02-15
• 發明（設計）人: 劉永華
• 申請（專利權）人: 劉永華
• 主分類號: A01G18/20
• 分類號: A01G18/20
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明公開了一種食用菌栽培料的培育工藝，涉及食用菌栽培料制備技術領域，本發明包括如下步驟：步驟一：稱取原料：秸稈顆粒40～60份、麩皮30～40份、核桃分心木10～20份、綠豆粉5～10份、豆渣8～15份、白菜幫5～8份、石膏粉1～3份、過砱酸鈣1～2份；步驟二：處理原料；步驟三：處理白菜幫；步驟四：初次滅菌；步驟五：二次滅菌；步驟六：干燥裝袋，對步驟五中經過二次滅菌的原料混合物進行干燥，使含水量控制在6％～8％，得到食用菌栽培料，并將食用菌栽培料進行抽真空裝袋，本發明采用來源廣泛的原料作為制備基料，變廢為寶，保護了環境，節約了資源，降低了生產成本，提高了經濟效益。

技術領域

本發明涉及食用菌栽培料制備技術領域，更具體的是涉及一種食用菌栽培料的培育工藝。

背景技術

食用菌含有高蛋白，低脂肪，營養極為豐富，味道十分鮮美，深受各國人民所喜愛。食用菌人工栽培歷史悠久，現今能夠提供人工栽培菌品已經超過60余種。早期，人工栽培以純手工勞動為主，生產憑經驗，生產勞動強度大，依靠自然條件生長，生長周期長，產品質量無保障；近年，食用菌生產已經發展成為工廠化全年生產，室內栽培，生產效率得到極大提高。但目前栽培食用菌仍有不足之處，即：生產原料依賴木屑或棉籽殼，食用菌生產以木屑為原料，嚴重消耗森林資源；而以棉籽殼原料栽培食用菌，原料中含棉籽酚有害物質，栽培后的廢棄物含有大量棉纖維，無法回收加工飼料，隨著食用菌種植量的迅速發展，栽培用原材料越趨緊缺，生產成本翻倍升高，使食用菌的發展面臨嚴重的資源危機。

發明內容

本發明的目的在于：為了解決目前食用菌栽培料原料來源有限的問題，本發明提供一種食用菌栽培料的培育工藝，采用來源廣泛的原料作為制備基料，變廢為寶，保護了環境，節約了資源，降低了生產成本，提高了經濟效益。

本發明為了實現上述目的具體采用以下技術方案：

一種食用菌栽培料的培育工藝，包括以下步驟：

步驟一：稱取原料

按重量份數稱取：秸稈顆粒40～60份、麩皮30～40份、核桃分心木10～20份、綠豆粉5～10份、豆渣8～15份、白菜幫5～8份、石膏粉1～3份、過砱酸鈣1～2份；

步驟二：處理原料

將步驟一中稱取的核桃分心木放入粉碎機中進行粉碎，粉碎完成后過篩，篩網的目數控制在100～200目；

步驟三：處理白菜幫

將步驟一中稱取的白菜幫加水搗碎；

步驟四：初次滅菌

將步驟一中的其他原料與步驟二中得到的粉碎核桃分心木以及步驟三中搗碎的白菜幫攪拌均勻，得到原料混合物，用紅外線照射原料混合物8～10小時，在此過程中，可不斷對原料混合物進行翻攪，使得雜菌被完全殺死；

步驟五：二次滅菌

將步驟四中初次滅菌的原料混合物放入蒸汽殺菌鍋內進行高溫滅菌，蒸汽殺菌鍋內部壓力范圍為300～350kPa，溫度范圍為150～200℃；

步驟六：干燥裝袋

對步驟五中經過二次滅菌的原料混合物進行干燥，使含水量控制在6％～8％，得到食用菌栽培料，并將食用菌栽培料進行抽真空裝袋。

進一步的，所述步驟一中，按重量份數稱取：秸稈顆粒50份、麩皮35份、核桃分心木15份、綠豆粉8份、豆渣11份、白菜幫7份、石膏粉2份、過砱酸鈣2份。

進一步的，所述步驟五中，原料混合物在蒸汽殺菌鍋中滅菌2～4小時。

本發明的有益效果如下：