[發(fā)明專利]一種緩解煙嗓不適的功能性食品及其制備方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201811364269.2
• 申請日: 2018-11-16
• 公開（公告）號: CN109349633A
• 公開（公告）日: 2019-02-19
• 發(fā)明（設計）人: 零鴻
• 申請（專利權）人: 云南瀚博生物科技開發(fā)有限公司
• 主分類號: A23L33/105
• 分類號: A23L33/105
• 代理公司: 北京市盈科律師事務所 11344
• 代理人: 羅東

本發(fā)明公開了一種緩解煙嗓不適的功能性食品及其制備方法，配方包括：25?30份的馬檳榔、10?15份的余甘子、3?5份的羅漢果、8?10份的黃精、8?10份的葛根、10?15份的金銀花、5?8份的陳皮、8?10份的薄荷、10?15份的桔梗、8?10份的松花粉、8?10份的甘草和1000份的水；制備方法，包括步驟一，原料選取；步驟二，分類浸泡；步驟三，混合煎煮；步驟四，固液分離；步驟五，分類制作；步驟六，分類包裝；該發(fā)明，利用馬檳榔增添了甜味，是糖尿病人也可以吃的植物甜蛋白，且添加的羅漢果可避免兒童貪甜誤食過多，同時可以有效緩解煙嗓不適，止癢清痰，清肺祛濕，該功能性食品分為顆粒狀和粉末分開包裝，充分利用了原料，可根據需要進行顆粒和藥粉搭配沖泡，便于食用。

技術領域

本發(fā)明涉及食品技術領域，具體為一種緩解煙嗓不適的功能性食品及其制備方法。

背景技術

在中國，吸煙已成為一種交際手段。敬煙往往是社交的序曲，能縮短人與人之間的心理距離。互相敬煙能溝通感情，產生心理上的接近，有利于問題的解決，吸煙可降低自然殺傷細胞的活性，從而削弱機體對腫瘤細胞生長的監(jiān)視、殺傷和清除功能，吸煙的人群通常喉嚨會干癢，痰多，易咳嗽，現有的緩解煙嗓不適的功能性食品中添加大量的蔗糖和蜂蜜，不適于糖尿病人群服用，且由于甜度高，導致兒童誤食，影響身體發(fā)育。

發(fā)明內容

本發(fā)明的目的在于提供一種緩解煙嗓不適的功能性食品及其制備方法，以解決上述背景技術中提出的問題。

為了解決上述技術問題，本發(fā)明提供如下技術方案：一種緩解煙嗓不適的功能性食品，配方包括：馬檳榔、余甘子、羅漢果、黃精、葛根、金銀花、陳皮、薄荷、桔梗、松花粉、甘草和水，各組分的重量份數分別是：25-30份的馬檳榔、10-15份的余甘子、3-5份的羅漢果、8-10份的黃精、8-10份的葛根、10-15份的金銀花、5-8份的陳皮、8-10份的薄荷、10-15份的桔梗、8-10份的松花粉、8-10份的甘草和1000份的水。

一種緩解煙嗓不適的功能性食品的制備方法，包括以下步驟，步驟一，原料選取；步驟二，分類浸泡；步驟三，混合煎煮；步驟四，固液分離；步驟五，分類制作；步驟六，分類包裝；

其中上述步驟一中，按照各組分的質量百分含量分別是：25-30份的馬檳榔、10-15份的余甘子、3-5份的羅漢果、8-10份的黃精、8-10份的葛根、10-15份的金銀花、5-8份的陳皮、8-10份的薄荷、10-15份的桔梗、8-10份的松花粉、8-10份的甘草和1000份的水進行稱取；

其中上述步驟二中，分類浸泡包括以下步驟：

1）將準備的水加入干凈干燥的可加熱容器內；

2）常溫下邊攪拌邊依次加入余甘子、黃精、葛根、金銀花、陳皮、薄荷和松花粉，停止攪拌，浸泡20-25min；

3）將馬檳榔、羅漢果、甘草和桔梗在密封的破碎機中破碎；

4）將上述1）中的混合物攪拌升溫至30-40℃，將上述3）中混合物緩慢加入其中，保溫并浸泡8-15min；

其中上述步驟三中，持續(xù)升溫煎煮，并緩慢進行混合攪拌；

其中上述步驟四中，將步驟三中所得混合物進行擠壓過濾，使其固液分離；

其中上述步驟五中，分類制作包括以下步驟：

1）將上述步驟四中所得液體進行濃縮,至顆粒狀；

2）將上述步驟四中所得固體殘渣烘干后破碎呈粉末狀；

其中上述步驟六中，將粘稠液體裝入無菌不透光玻璃瓶，并密封包裝，粉末狀藥粉采用分袋包裝。

根據上述技術方案，所述各組分均為清洗后狀態(tài)。