[發明專利]一種中央廚房專用物品存儲裝置

在審

• 申請號: 201811358420.1
• 申請日: 2018-11-15
• 公開（公告）號: CN109264260A
• 公開（公告）日: 2019-01-25
• 發明（設計）人: 王紅旗;金昌海;蔣鐵兵
• 申請（專利權）人: 江蘇眾創健康產業發展股份有限公司
• 主分類號: B65F1/14
• 分類號: B65F1/14;B65F1/06;B65F1/12
• 代理公司: 北京中政聯科專利代理事務所(普通合伙) 11489
• 代理人: 何浩

本發明提出的一種中央廚房專用物品存儲裝置，包括存儲筒和傳送帶，存儲筒由進料筒、出料筒和封口截斷組件構成，進料筒內設支撐環和垃圾袋套環，封口截斷組件包括2個封口部和1個截斷部，封口部包括封口滑塊和第一伸縮桿，截斷組件包括截斷滑塊和第二伸縮桿，本發明結構簡單，設計合理，用于中央廚房內垃圾收納存儲和運送，具有自換袋、自封口、自送料的特點，降低了人工存儲送出過程中存在的缺陷，同時，采用傳送帶運送，省時省力，而且不會發生垃圾袋撕裂的意外，保證中央廚房潔凈。

技術領域

本發明涉及中央廚房用具技術領域，特別是一種中央廚房專用物品存儲裝置。

背景技術

中央廚房，是將菜品用冷藏車配送，全部直營店實行統一采購和配送。以前餐廳的進貨方式是，除了毛肚、鴨腸等干貨外，所有新鮮蔬菜由直營店實行單店采購。采用中央廚房配送后，比傳統的配送要節約30％左右的成本。中央廚房采用巨大的操作間，采購、選菜、切菜、調料等各個環節均有專人負責，半成品和調好的調料一起，用統一的運輸方式，趕在指定時間內運到分店。

由于中央廚房配送量大，在配菜過程中，會生產大量的垃圾(邊角料、爛菜等)，大量的垃圾多是采用大型垃圾桶收容存儲，存儲時，由于垃圾桶桶體較深，換袋(更換垃圾袋)較為麻煩，而且需要人工封口在運送，很是費力，在運送過程中，如操作不當，還會撕裂垃圾袋，導致垃圾漏出，污染中央廚房環境。

發明內容

本發明針對上述問題，提出了一種中央廚房專用物品存儲裝置。

具體的技術方案如下：

一種中央廚房專用物品存儲裝置，包括存儲筒和傳送帶，其特征在于，所述存儲筒由進料筒、出料筒和封口截斷組件構成，所述進料筒、出料筒和封口截斷組件為一體式結構，自上而下依次為進料筒、封口截斷組件和出料筒，進料筒、出料筒和封口截斷組件之間上下連通；

所述進料筒呈中通的圓柱形，其上設有蓋板、支撐環和垃圾袋套環，所述蓋板蓋在進料筒的上端，其中部設有錐形的下料口，所述支撐環通過連接桿焊接固定設置于進料筒內，位于下蓋板的正下方，支撐環呈圓環形，其所呈的圓環形內測的斜上方設有環形溝槽，所述環形溝槽的截面呈圓弧形，所述垃圾袋套環呈圓環形，其上卷有垃圾袋，垃圾袋套環的外側面與環形溝槽貼合，進而通過支撐環定位；

所述封口截斷組件呈中空的矩形，其內部通過隔板分割成2個封口部和1個截斷部，所述截斷部位于2個封口部之間，封口部內設有對稱的2個封口組件，所述封口組件包括封口滑塊和第一伸縮桿，所述封口滑塊水平設置，其水平一端上嵌入式設有封口條，另一端與第一伸縮桿鉚接，并通過第一伸縮桿水平伸縮；所述截斷部內設有對稱的2個截斷組件，所述截斷組件包括截斷滑塊和第二伸縮桿，所述截斷滑塊水平設置，其一側與第二伸縮桿鉚接，并通過第一伸縮桿水平伸縮，2個截斷組件上截斷滑塊的相對一側分別設有刀片和刀槽；

所述出料筒呈圓柱形，其水平一側為出料口，所述傳送帶的一端連接出料口；

進一步的，所述進料筒的頂部周邊設有定位桿，所述蓋板的周邊設有定位槽，所述定位桿與定位槽相契合；

進一步的，所述封口截斷組件內設有水平的滑道，所述封口滑塊和截斷滑塊通過滑道與封口截斷組件滑動配合；

進一步的，所述第一伸縮桿和第二伸縮桿均為電動伸縮桿；

進一步的，所述封口條為電熱封口條；

進一步的，所述刀片和刀槽互相契合。

本發明的有益效果為：