[發明專利]一種調味品用多功能發酵裝置

在審

• 申請號: 201811348540.3
• 申請日: 2018-11-13
• 公開（公告）號: CN109321446A
• 公開（公告）日: 2019-02-12
• 發明（設計）人: 鞠曉彬;孟祥龍;李根
• 申請（專利權）人: 大連慧航科技發展有限公司
• 主分類號: C12M1/34
• 分類號: C12M1/34;C12M1/04;C12M1/02;C12M1/00;A23L27/24
• 代理公司: 北京勁創知識產權代理事務所(普通合伙) 11589
• 代理人: 張鐵蘭

本發明公開了一種調味品用多功能發酵裝置，包括電機和支架，所述支架的內部中間位置處設置有發酵罐體，所述發酵罐體的內部底部嵌入設置有出料口，所述出料口的下方設置有出料口電磁閥，所述支架的右側設置有控制面板，所述電機安裝在發酵罐體的上方中間位置處，所述發酵罐體內部靠近電機的下端位置處設置有轉軸，所述轉軸外部包裹有攪拌葉片。本發明在傳統發酵裝置的進料口上設置了電磁閥，可以實現其自動進料以及控制進料的數量，解決了人工加料的問題；設置了過濾網，在排出料時可以過濾雜質，使出料更加純凈，提高產品的衛生質量；設置了行走輪，可以實現發酵裝置的移動，增加發酵裝置的可移動性和適用性。

技術領域

本發明屬于調味品發酵技術領域，具體涉及一種調味品用多功能發酵裝置。

背景技術

發酵罐是一種對物料進行機械攪拌與發酵的設備。該設備采用內循環形式，采用攪拌槳分散和打碎氣泡，它的溶氧速率高，混合效果好，廣泛用于醫藥、化工、食品等行業對物料的發酵。

但是目前市場上的調味品用發酵裝置不僅結構復雜，而且功能單一，缺乏創新，沒能打破傳統，沒有在發酵罐體內部底部設置有過濾網，不能過濾發酵后產生的雜質，不能保障出料純凈；沒有設置有行走輪，不方便發酵裝置的移動；沒有設置進料口電磁閥，不能實現自動進料和控制進料量。因此設計一種調味品用多功能發酵裝置是很有必要的。

發明內容

本發明的目的在于提供一種調味品用多功能發酵裝置，以解決上述背景技術中提出沒有在發酵罐體內部底部設置有過濾網，不能過濾發酵后產生的雜質，不能保障出料純凈；沒有設置有行走輪，不方便發酵裝置的移動；沒有設置進料口電磁閥，不能實現自動進料和控制進料量的問題。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：一種調味品用多功能發酵裝置，包括電機和支架，所述支架的內部中間位置處設置有發酵罐體，且支架的底部設置有行走輪，所述發酵罐體的內部底部嵌入設置有出料口，且發酵罐體的底部外部包裹有隔板，所述出料口的下方設置有出料口電磁閥，且出料口上方靠近發酵罐體的內部底部位置處設置有過濾網，所述發酵罐體下端靠近出料口的右側嵌入設置有無菌空氣進氣管，所述無菌空氣進氣管的右端外部包裹有無菌空氣控制閥，所述支架的右側設置有控制面板，且支架的左側嵌入設置有冷卻水進水管，所述冷卻水進水管的左側外部包裹有冷卻水進水控制閥，所述發酵罐體右側靠近控制面板的上方位置處嵌入設置有冷卻水出水控制閥，且發酵罐體左側靠近冷卻水進水控制閥的上方位置處嵌入設置有進水控制閥，所述冷卻水出水控制閥的右端嵌入設置有冷卻水出水管，所述進水控制閥的左端嵌入設置有進水管，所述電機安裝在發酵罐體的上方中間位置處，且電機的外部設置有電機保護蓋，所述發酵罐體內部靠近電機的下端位置處設置有轉軸，所述轉軸外部包裹有攪拌葉片，所述攪拌葉片與電機通過轉軸轉動連接，所述電機保護蓋的上端中間位置處嵌入設置有電機散熱口，且電機保護蓋的右側設置有進料斗，所述進料斗的下端嵌入設置有進料斗電磁閥，所述電機保護蓋的左側嵌入設置有PH檢測儀，所述PH檢測儀包括PH檢測儀和安裝座，且安裝座與發酵罐體通過螺栓固定連接，所述PH檢測儀的左側嵌入設置有排氣管控制閥，所述排氣管控制閥的左端嵌入設置有排氣管，所述PH檢測儀、電機、進料斗電磁閥和出料口電磁閥均與控制面板電性連接。

優選的，所述PH檢測儀為M247878PH檢測儀。

優選的，所述電機散熱口上設置有密集的網孔。

優選的，所述攪拌葉片共設置有三個，且三個攪拌葉片均勻安裝在轉軸的外部。

優選的，所述行走輪與支架通過轉軸連接。

與現有技術相比，本發明的有益效果是：本發明結構科學合理，使用安全方便，突破創新，打破傳統，在傳統發酵裝置的進料口上設置了電磁閥，可以實現其自動進料以及控制進料的數量，解決了人工加料的問題；發酵過程中可能會產生雜質，設置了過濾網，在排出料時可以過濾雜質，使出料更加純凈，提高產品的衛生質量；設置了行走輪，可以實現發酵裝置的移動，增加發酵裝置的可移動性和適用性。