[發明專利]一種養殖螺旋藻的清洗與采收方法

有效

• 申請號: 201811347611.8
• 申請日: 2018-11-13
• 公開（公告）號: CN109294958B
• 公開（公告）日: 2021-08-13
• 發明（設計）人: 徐青山;譚應宏;駱其君;鄭學林;屈桂華
• 申請（專利權）人: 麗江程海保爾生物開發有限公司;寧波大學
• 主分類號: C12N1/20
• 分類號: C12N1/20;C12M1/00
• 代理公司: 昆明正原專利商標代理有限公司 53100
• 代理人: 陳左

本發明公開了一種養殖螺旋藻的清洗與采收方法，采用預瀝水、噴淋清潔、平鋪、瀝水等步驟連續進行，先是藻泥和培養基分離，然后自來水噴淋清洗并脫鹽，繼續分離藻泥和清洗水，得到脫水藻泥，進入干燥，即為產品，本發明特點是流水線，連續生產，自動化控制，適用于多種形式養殖螺旋藻，操作簡單，節約人工，易于管理維護，易于實現機械化、自動化，具有規模大，效率高，低能耗，采收的品質好等特點。

技術領域

本發明涉及養殖藻類的清洗與采收，具體來說是一種養殖螺旋藻的高效快速清洗與采收方法。

背景技術

螺旋藻Spirulina屬于藍藻門，顫藻科的微藻，是目前實現規模化養殖的地球上最早出現的光合生物。圓柱形，呈規則的螺旋旋形彎曲，故得名。螺旋藻是人類純天然優質蛋白質食品源，蛋白質含量60～70%左右，其特有的藻藍蛋白能夠提高淋巴細胞活性，增強人體免疫力，還含豐富維生素及礦物元素。依靠野生的資源遠遠不能滿足人們的需求，目前螺旋藻的原藻均來源于人工養殖。

養殖的螺旋藻適應于堿性水體中生長，體長200～500μm左右，寬5～10μm左右，通過細胞的有絲分裂，使藻絲體長度迅速增加，藻絲體在攪拌機及水流的作用下容易斷裂，從而增加了個體的數量。養殖螺旋藻的培養基均為堿性的液體，主要是添加了含有小蘇打等堿性物質，螺旋藻液pＨ值在10左右，并添加作為營養鹽的氮、磷、鉀等，如果采收的原藻含有大量的培養基成分，將直接影響到螺旋藻干品的口感等產品性狀。

目前微藻的清洗與采收方法多樣，公開號為CN1041083 ，名稱為“小球藻生態采收法”的發明專利，就公開了在沉淀池中密植水生植物，導致小球藻缺乏光照和營養鹽，沉淀而采收。公開號為CN1861781 ，名稱為“單細胞藻類的清洗與采收方法”的發明專利，就公開了收集培養原液粗濾，利用超濾濃縮設備循環過濾，得到單細胞藻類濃縮劑，濃縮液采用離心或者其它常規方法來進一步處理。

而常用的養殖螺旋藻采集是離心式脫水、過濾方法。其中，采用離心式脫水法，是由于養殖螺旋藻具有一定的大小與質量，通過離心，水分位于上層，螺旋藻沉積在底部，將培養基中水分與螺旋藻分離。同時，培養基與養殖螺旋藻鮮藻的比例在200：1，因此，采用離心式脫水方法非常耗能，脫水效率低，直接影響到其經濟效益，還不能實現連續生產。過濾法是目前常見的方法，采用人工加壓操作、利用水位的壓力差的方式或低速水泵將藻液淋撒到立式桶狀的篩網等器具，分別進行采收，或者在底部有用300～400目篩絹的固定框架式的結構，將藻體與培養基分離，勞動強度大、工作環境差，采收效率低下，操作工人直接接觸到原料藻，堿性水質不利于人體皮膚的健康,可能使藻泥混雜而出現污染，導致采收的藻體質量難以保證，影響產品質量。特別是存在著螺旋藻堵塞濾袋的網眼導致培養基水分不能有效過濾，需要及時更換濾袋，這是引起采收效率低下的主要原因。

采收是螺旋藻發展的重要環節，從簡單的手工設備采收，逐步發展為機械化、自動化的操作方法。如公開號為CN2301250 ，名稱為“一種螺旋藻采收用的滾動旋轉脫水篩”的發明專利，就公開了一種采收方案，該滾動旋轉脫水篩，是由兩組相對定位的滾動環和中心環組成的輪狀骨架組成篩架，在滾動環和中心環之間設置有若干塊篩斗隔板，使原有的人工采收改變為機械采收。但是其投入大，且螺旋藻堵塞濾袋的網眼導致培養基水分不能迅速過濾的問題沒有解決，采收緩慢。螺旋藻生長的速度超過每天采集的速度，使養殖池的藻密度過大，從而影響螺旋藻的繼續生長，加上又不能及時去除培養基，因此，迫切需要采用高效快速連續的清洗與采收方法，以滿足規模化生產的需求。

發明內容

本發明的目的在于針對上述現有技術中存在的不足，提供一種養殖螺旋藻的清洗與采收方法，采用預瀝水、噴淋、平鋪和瀝水等步驟，在連續的空間中同時進行，先是藻泥和培養基分離，然后清洗，繼續濾分藻泥和清洗水，得到初步脫水藻泥，進入干燥，即為產品，養殖螺旋藻的采收物集中處理、噴淋瀝水相向流動平鋪，藻泥垂直動態刮落等高效清洗與采收方法，實現對養殖螺旋藻連續高效的清洗與采收。

本發明解決上述技術問題所采用的技術方案為：