[發(fā)明專利]一種益生元清補(bǔ)涼的制備方法在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201811344561.8 | 申請(qǐng)日： | 2018-11-13 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN109259221A | 公開（公告）日： | 2019-01-25 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 楊史奮 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 楊史奮 |
| 主分類號(hào)： | A23L33/00 | 分類號(hào)： | A23L33/00;A23L7/10;A23L11/00;A23L19/00;A23L33/125 |
| 代理公司： | 廣州市南鋒專利事務(wù)所有限公司 44228 | 代理人： | 張志醒 |
| 地址： | 522000 廣東省潮州市*** | 國(guó)省代碼： | 廣東;44 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說(shuō)明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 芒果 益生元 枸杞子 蓮子 椰果 制備 綠豆 白砂糖 紅棗 低聚果糖 重量份 食品加工領(lǐng)域 食用方便 原料清洗 晾干 不良品 加水 切塊 小火 剔除 溶解 大火 銷售 | ||
1.一種益生元清補(bǔ)涼，其特征在于：各組分的重量份為：
薏仁米5-10份、綠豆5-10份、枸杞子2-5份、蓮子3-8份、紅棗2-5份、椰果5-8份、芒果5-10份、白砂糖5-8份、低聚果糖1-3份。
2.一種益生元清補(bǔ)涼，其特征在于：各組分的重量份為：
薏仁米8份、綠豆8份、枸杞子2份、蓮子3份、紅棗2份、椰果5份、芒果5份、白砂糖5份、低聚果糖3份。
3.一種制備權(quán)力要求1和2所述的益生元清補(bǔ)涼的方法，其特征在于：包括以下步驟：
（1）原料挑選：對(duì)薏仁米、綠豆、枸杞子、蓮子、紅棗、椰果和芒果進(jìn)行挑選，剔除品質(zhì)不合格的不良品；
（2）預(yù)處理：將挑選后的薏仁米、綠豆、枸杞子、蓮子、紅棗清洗、晾干，對(duì)品質(zhì)合格的芒果進(jìn)行切塊；
（3）大火煲制：按照重量份比例將薏仁米、綠豆加水，大火煲制；
（4）小火煲制：按照重量份比例加入枸杞子、蓮子和紅棗小火煲制；
（5）溶糖：邊攪拌邊加入白砂糖和低聚果糖，待糖全部溶解；
（6）成品：加入椰果和芒果，既得益生元清補(bǔ)涼成品。
4.根據(jù)權(quán)力要求3所述的一種益生元清補(bǔ)涼的方法，其特征在于：步驟（3）所述的煲制時(shí)間為40-50分鐘。
5.根據(jù)權(quán)力要求3所述的一種益生元清補(bǔ)涼的方法，其特征在于：步驟（4）所述的煲制時(shí)間為10-15分鐘。
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