[發(fā)明專利]一種養(yǎng)生固體飲料及其制備方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201811336291.6
• 申請日: 2018-11-12
• 公開（公告）號: CN109329689A
• 公開（公告）日: 2019-02-15
• 發(fā)明（設計）人: 張越;崔瀚元;宋兆偉;趙憲爭;岳東霞;楊瑩霞
• 申請（專利權(quán)）人: 天津市農(nóng)業(yè)生物技術(shù)研究中心
• 主分類號: A23L2/39
• 分類號: A23L2/39;A23L2/52;A23L2/60;A23L33/105
• 代理公司: 天津市杰盈專利代理有限公司 12207
• 代理人: 朱紅星

本發(fā)明提供了一種有益于改善高脂血癥、高血壓癥的養(yǎng)生固體飲料。它是采用決明子、荷葉、山楂、絞股藍、藏紅花、陳皮、葛根、姜黃，配以甜菊糖和麥芽糊精。以低溫浸提濃縮的方式最大限度地保護藥物中有效成分不受高溫破壞，噴霧干燥所得的噴干粉溶解度高。幾種原料配伍使其在功效上疊加增效，在口感上又可達到互補和平衡。具有便攜、口感好、易吸收等特點,更易于被消費者接收。特別是作為高脂血癥、高血壓癥養(yǎng)生輔助品可以理氣活血、化濁解瘀，抗炎、抗氧化、抗血小板聚集，具有抑制動脈硬化斑塊形成，調(diào)節(jié)脂蛋白代謝，保護血管內(nèi)皮，增加心肌收縮力，增加心排血量，擴張動脈血管等功效。

技術(shù)領域

本發(fā)明屬于保健品、食品技術(shù)領域，具體涉及一種有益于高脂血癥、高血壓癥的養(yǎng)生固體飲料及其制備方法。

背景技術(shù)

近年來，隨著生活水平的不斷提高和生活方式和飲食結(jié)構(gòu)的改變，此外加上運動量減少，中國中老年人群高血壓、高血脂的發(fā)生率呈日益上升趨勢。血壓血脂異常是目前公認的兩大可控制的心血管疾病的重要危險因素，由于其成因復雜多樣、患病率高、病程長、疾病負擔重等特點受到廣泛關注。高血壓合并高脂血癥的危險系數(shù)極大，是導致動脈粥樣硬化的主要因素，也是心血管病發(fā)生發(fā)展的危險因素； 長期高血壓合并血脂水平異常還可導致重要臟器如心、腎器官的損傷，最終導致這些靶器官的功能衰竭。因此預防此類疾病成為全社會需要應對的問題。

目前市面上針對此類疾病的輔助養(yǎng)生產(chǎn)品原料主要以單一型中藥或藥食同源類原料為主，或者單純國外進口類保健品。例如：魚油軟膠囊、銀杏葉紅曲膠囊、鐵皮石斛膏、納普樂片等。

上述產(chǎn)品主要問題包括：國內(nèi)的保健品中高品質(zhì)、高科技含量的產(chǎn)品不多；國外保健食品各種化學添加劑繁多，如矯味劑、色素、防腐劑等。

發(fā)明內(nèi)容

為了克服以上不足，本發(fā)明提供了一種有益于改善高血壓、高血脂的養(yǎng)生固體飲料。采用決明子、荷葉、山楂、絞股藍、藏紅花、 陳皮、葛根、 姜黃，配以甜菊糖、麥芽糊精等純天然原料。以低溫浸提濃縮的方式最大限度地保護藥物中有效成分不受高溫破壞，噴霧干燥所得的噴干粉溶解度高。幾種原料配伍使其在功效上疊加增效，在口感上又可達到互補和平衡。具有便攜、口感好、易吸收等特點,更易于被消費者接受。

為實現(xiàn)上所目的，本發(fā)明公開了如下的技術(shù)內(nèi)容:

一種有益于高脂血癥、高血壓癥的養(yǎng)生固體飲料，其特征在于它是由下述重量份數(shù)的原料組成為：決明子5-30份，荷葉5-30份，山楂5-30份，絞股藍5-30份，藏紅花5-30份，陳皮5-30份，葛根5-30份，姜黃5-30份，甜菊糖0.05-2份，麥芽糊精5-10份。

本發(fā)明進一步公開了養(yǎng)生固體飲料的制備方法，它是按如下的步驟進行：

（1）將決明子、荷葉、山楂、絞股藍、藏紅花、陳皮、葛根、姜黃

按配方稱量，清洗后，投入提取罐中，加水煎煮2次，第一次加入10倍量的水，在溫度80～85℃，壓力-0.5～-0.6MPa下，煎煮3～4小時，第二次加入第8倍量的水，在溫度80～85℃，壓力-0.5～-0.6MPa下，煎煮1～2小時；

（2）合并提取液過濾200目，至濃縮罐中，在75℃，壓力-0.5～-0.6MPa下濃縮到相對密度為1.03～1.13的浸膏；

（3）將中藥浸膏進行噴霧干燥，定時收集噴干粉，得到中藥噴干粉；

（4）取中藥噴干粉與甜菊糖、麥芽糊精混合均勻，制粒，包裝，制成固體飲料。

所述噴霧干燥的條件為：控制進風溫度160 ～ 185℃，出風溫度85 ～ 100℃，蠕動泵頻率1000～3000Hz。所述制粒方法為：濕法制粒，用50-85%的酒精與上述混合物混合均勻，過20目篩，整粒，烘干備用。