[發明專利]一種鍋具

在審

• 申請號: 201811334535.7
• 申請日: 2018-11-09
• 公開（公告）號: CN109171446A
• 公開（公告）日: 2019-01-11
• 發明（設計）人: 姜國寧
• 申請（專利權）人: 姜國寧
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/00;A47J36/24
• 代理公司: 北京樂知新創知識產權代理事務所(普通合伙) 11734
• 代理人: 李杏

本發明公開了一種鍋具，包括鍋體和介質循環系統；鍋體包括鍋體內層和鍋體外層，鍋體內層設置于鍋體外層內，鍋體內層與鍋體外層之間形成有腔體；介質循環系統設置在鍋體上，包括介質泵和介質管道，介質管道與腔體連通，介質泵用于將加熱介質通過介質管道泵入和/或泵出腔體。在本發明的鍋具，根據烹飪食材的不同，選擇向腔體內加入不同的加熱介質，對烹飪食材的溫度進行調節，充分保證了食材的烹飪效果。

技術領域

本發明涉及烹飪器具技術領域，尤其涉及一種鍋具。

背景技術

鍋是人們日常生活必不可少的炊具，是烹飪食物的傳統廚具。日常使用過程中，將鍋放在火焰或電磁爐上直接進行加熱，以烹飪食物，由此導致烹飪過程中對鍋內食物的加熱均勻性差，溫度過高時，很容易造成糊鍋，降低了烹飪效果。

發明內容

本發明提供一種鍋具，以提高烹飪效果。

本發明提供一種鍋具，包括：鍋體，所述鍋體包括鍋體內層和鍋體外層，所述鍋體內層設置于所述鍋體外層內，所述鍋體內層和鍋體外層之間形成有腔體；介質循環系統，設置在所述鍋體上，所述介質循環系統包括介質泵和介質管道，所述介質管道與所述腔體連通，所述介質泵用于將加熱介質通過所述介質管道泵入所述腔體內，和/或將所述加熱介質由所述腔體內通過所述介質管道泵出。

本發明提供的鍋具，鍋體內層設置于鍋體外層內，且鍋體內層與鍋體外層之間形成腔體；在鍋體上設置有介質循環系統，在使用時，通過介質循環系統中的介質泵將加熱介質通過介質管道泵入鍋體內層與鍋體外層之間形成的腔體內，然后對鍋體外層進行加熱，熱量通過加熱介質傳導到鍋體內層，對鍋體內層中的食物進行烹飪。如此，可以使熱量均勻的傳遞到鍋體內層，提高烹飪效果；烹飪完成后，利用介質泵將腔體內的加熱介質通過介質管道泵出，反復循環使用。在下次進行烹飪時，可根據食材的不同，將不同的加熱介質通過介質泵再次泵入腔體內，進行食物烹飪。不同的加熱介質，具有不同的沸點及熱傳遞能力，根據食材的不同，選擇向腔體內加入不同的加熱介質，對烹飪食材的溫度進行調節和控制，充分的保證食材的烹飪效果。

附圖說明

通過參考附圖閱讀下文的詳細描述，本說明書示例性實施方式的上述以及其他目的、特征和有點將變得易于理解。在附圖中，以示例性而非限制性的方式示出了本發明的若干實施方式，其中：

在附圖中，相同或對應的標號表示相同或對應的部分。

圖1為本發明實施例提供的一種鍋具的結構示意圖；

圖2為本發明實施例提供的另一種鍋具的結構示意圖。

具體實施方式

為使本發明的目的、特征、優點能夠更加的明顯和易懂，下面將結合本發明實施例中的附圖，對本發明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發明一部分實施例，而非全部實施例。基于本發明中的實施例，本領域技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發明保護的范圍。

實施例一

圖1為本發明實施例提供的一種鍋具的結構示意圖。

如圖1所示的鍋具，包括鍋體和介質循環系統。鍋體包括鍋體內層101和鍋體外層102，鍋體內層101和鍋體外層102之間形成有腔體103。介質循環系統設置在鍋體上，包括介質管道201和介質泵202。介質管道201和與腔體103連通，介質泵202用于將加熱介質通過介質管道201泵入腔體103內，和/或將加熱介質由腔體103內通過介質管道201泵出。