[發明專利]一種椰汁生產專用椰子輸送線

在審

• 申請號: 201811326806.4
• 申請日: 2018-11-08
• 公開（公告）號: CN109329966A
• 公開（公告）日: 2019-02-15
• 發明（設計）人: 陳廷藝
• 申請（專利權）人: 海南新大食品有限公司
• 主分類號: A23N5/08
• 分類號: A23N5/08;A23N5/03
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明涉及飲料生產技術領域，尤其是一種椰汁生產專用椰子輸送線；它包括蒸煮倉、輸送機、發熱盤、進水管和排氣管，所述蒸煮倉為矩形的不銹鋼箱體，所述蒸煮倉內安裝有輸送機，所述蒸煮倉的底部安裝有發熱盤，所述蒸煮倉頂部焊接有兩根豎直設置的排氣管，所述蒸煮倉前后兩端面且對應輸送機頂面的位置上安裝有前門和后門，所述前門和后門的結構區別僅在于安裝位置不同，所述蒸煮倉側壁安裝有進水管，所述進水管的高度高于發熱盤頂面但低于輸送機底面；通過高溫蒸煮，使得韌性極佳的椰棕和略硬質的椰殼自動分離，后續加工中，無論是人工切割椰棕還是機械爪撕裂椰棕，都可以得到一個較為完整的內含椰肉和椰汁的椰殼。

技術領域

本發明涉及飲料生產技術領域，尤其是一種椰汁生產專用椰子輸送線。

背景技術

椰子包括最外層的椰棕、中間層的椰殼和最內層的椰肉，椰肉內包裹有椰汁，其中椰棕硬度不大但是韌性很高，椰殼硬度較高但是韌性很差，椰殼內壁與椰肉緊密連接。椰汁飲料一般來說需要使用天然椰汁作為原料。現有技術一般直接使用打孔設備將椰子穿孔取出椰汁，這樣會造成椰肉的浪費。

部分企業采用椰棕去除設備專門去除椰棕后再切開椰殼，并采用勺子等工具取椰汁和椰肉。現有技術一般采用暴力去除方式，比如機械爪直接撕裂，容易造成硬度較高但韌性不佳的椰殼的破裂。也就意味著椰肉和椰汁的污染。

發明內容

針對現有技術的不足，本發明提供一種可以通過較為柔和的方式使得椰棕和椰殼分離工藝，并且該分離過程發生在輸送過程。

本發明的技術方案為：

一種椰汁生產專用椰子輸送線，其特征在于：它包括蒸煮倉、輸送機、發熱盤、進水管和排氣管，所述蒸煮倉為矩形的不銹鋼箱體，所述蒸煮倉內安裝有輸送機，所述蒸煮倉的底部安裝有發熱盤，所述蒸煮倉頂部焊接有兩根豎直設置的排氣管，所述蒸煮倉前后兩端面且對應輸送機頂面的位置上安裝有前門和后門，所述前門和后門的結構區別僅在于安裝位置不同，所述蒸煮倉側壁安裝有進水管，所述進水管的高度高于發熱盤頂面但低于輸送機底面。

所述輸送機包括兩個側板、網面、十個輥和一個動力輥，所述側板之間平行且等距安裝有十個輥，側板右部安裝有動力輥，所述十個輥和一個動力輥共同被網面包裹，所述側板通過螺栓與蒸煮倉的內壁連接，從而固定住輸送機，動力輥的兩端穿過側板和蒸煮倉的側壁并伸出蒸煮倉外，所述蒸煮倉外通過螺栓安裝有減速機，減速機的轉軸通過傳動皮帶連接動力輥伸出蒸煮倉外的部分。通過減速機帶動輸送機。

所述網面材質為8目不銹鋼網。防銹且便于蒸汽流通。

所述進水管上設有電磁閥，所述電磁閥的控制端通過導線連接有液位控制開關，所述液位控制開關的探頭部分從蒸煮倉的外壁插入到蒸煮倉的內部，通過感知液位決定是否進水。減少干鍋的可能。

所述排氣管材質為鋁合金，所述排氣管內壁設有第一舌片和第二舌片，第一舌片和第二舌片的基部均焊接在排氣管內壁且兩者對向設置成“入”字型，但兩者之間在靜置狀態下不接觸。由于水煮沸之后會從排氣管排出蒸汽，為了提醒操作人員水蒸煮倉內的水已經煮沸，使用舌片，通過兩個舌片被氣流沖擊產生“嗶哩嗶哩”的聲音，起到提醒作用。

所述第一舌片和第二舌片均采用304不銹鋼切削沖壓而成。具有一定柔韌性，具有良好的防銹能力。

所述蒸煮倉前端且位于前門下端的位置上焊接有進料臺，所述蒸煮倉后端且位于后門下端的位置上焊接有排料斗。

在其中一個實施例中，所述前門包括門框和玻纖束，所述門框為不銹鋼框架，所述門框頂板的底面通過粘膠劑粘附有多根玻纖束，所述玻纖束直徑為1毫米，所述門框頂板上的玻纖束的密度為每平方厘米25根。其作用是使得蒸煮倉的蒸汽不容易大量從兩個門逃離，起到一定的保溫作用。另外椰子經過時，部分灰塵會被玻纖束掃除，起到一定的清潔作用。玻纖本身不懼高溫、不懼潮濕，具有很強的耐用型。