[發明專利]烹飪裝置

在審

• 申請號: 201811323857.1
• 申請日: 2018-11-08
• 公開（公告）號: CN109259588A
• 公開（公告）日: 2019-01-25
• 發明（設計）人: 陳佩清;鄭成全
• 申請（專利權）人: 廈門鷗樂科技有限公司
• 主分類號: A47J27/10
• 分類號: A47J27/10;A47J27/04;A47J36/24;A47J36/00;A47J36/34
• 代理公司: 廈門創象知識產權代理有限公司 35232
• 代理人: 王鳳玲

本發明提出了一種烹飪裝置，該烹飪裝置包括鍋體、內膽、蓋體及加熱元件；鍋體鍋體具有頂部敞開的容水腔；內膽包括內膽本體以及設在內膽本體上的翻邊，翻邊密封安裝在鍋體的頂部，以將內膽本體設置在容水腔中，內膽本體的側壁上設有與容水腔連通的通孔；蓋體具有排氣孔，蓋體設在翻邊上并與內膽本體共同限定出烹飪腔；加熱元件設置在鍋體上，對容水腔內的水進行加熱；使得容水腔內的蒸汽熱量可有效利用，節能環保，提高烹飪效率。

技術領域

本發明涉及家用電器技術領域，特別涉及一種烹飪裝置。

背景技術

相關技術中的諸如隔水燉鍋的烹飪裝置在烹飪工作中都會產生大量水蒸氣，現有的烹飪裝置將水蒸氣直接排放到空氣中，造成水蒸氣的大量流失以及熱量得不到有效利用，不夠節能環保。

為了解決該問題，有部分裝置采取了措施使得水蒸氣的熱量得以利用，但其結構較為復雜。

發明內容

本發明旨在至少在一定程度上解決上述技術中的技術問題之一。為此，本發明的第一個目的在于提出一種烹飪裝置，其結構簡單，節能環保，蒸汽熱量可有效利用。

為達到上述目的，本發明第一方面實施例提出了一種烹飪裝置，其包括：

鍋體，所述鍋體具有頂部敞開的容水腔；

內膽，所述內膽包括內膽本體以及設在所述內膽本體上的翻邊，所述翻邊密封安裝在所述鍋體的頂部，以將所述內膽本體設置在所述容水腔中，所述內膽本體的側壁上設有與所述容水腔連通的通孔；

蓋體，所述蓋體具有排氣孔，所述蓋體設在所述翻邊上并與所述內膽本體共同限定出烹飪腔；

加熱元件，所述加熱元件設置在所述鍋體上，對所述容水腔內的水進行加熱。

根據本發明實施例的烹飪裝置，將所述翻邊密封安裝在所述鍋體頂部，使得容水腔內的蒸汽無法直接向外排出；然后在內膽側壁上設置與容水腔連通的通孔，使得蒸汽從通孔進入內膽本體內，進而使得內膽本體內的食物一方面通過容水腔內的水傳遞熱量進行加熱，另一方面通過進入內膽本體內的蒸汽進行加熱，使得烹飪裝置的烹飪效率提高，且容水腔內的蒸汽可被利用，節能環保。

另外，根據本發明上述實施例提出的烹飪裝置，還具有如下附加的技術特征：

根據本發明實施例，所述翻邊通過硅膠圈密封安裝在所述鍋體的頂部。硅膠圈加強翻邊與鍋體間的密封性。

根據本發明實施例，所述內膽本體的側壁在靠近所述翻邊的區域設有所述通孔；使得容水腔內的熱水不會直接通過通孔進入內膽本體內。

根據本發明實施例，所述內膽本體的側壁上標有刻度線，所述通孔設置在所述刻度線以上和所述翻邊以下的區域。

根據本發明實施例，所述加熱元件為發熱盤，所述發熱盤設置在所述鍋體的底部，且所述發熱盤的頂面與所述鍋體共同限定出所述容水腔。發熱盤直接對容水腔內的水進行加熱，可提高加熱效率。

根據本發明實施例，所述鍋體與所述發熱盤通過鎖緊部件密封連接；

所述鍋體的側壁上構造有向內突出所述鍋體的側壁外壁面的第一凹槽，所述第一凹槽為環形；

所述發熱盤的底面構造有向上凹陷的第二凹槽；

所述鎖緊部件具有與所述第一凹槽的內壁面抵接的阻力部以及連接所述第二凹槽的底面的動力部，所述阻力部與所述動力部通過連接部連接在一起，所述連接部上設有抵接所述發熱盤的支柱；

當所述動力部向所述發熱盤施加向上的作用力時，所述阻力部向所述第一凹槽的內壁面施加向下的作用力。如此，使得發熱盤與鍋體之間可密封連接。