[發(fā)明專利]一種充氮氣調保鮮系統(tǒng)及低溫貯藏設備

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201811313794.1
• 申請日: 2018-11-06
• 公開（公告）號: CN109210854A
• 公開（公告）日: 2019-01-15
• 發(fā)明（設計）人: 胡迪;羅輝;鄒麗;楊彬;張偉;申逸騁
• 申請（專利權）人: 合肥工業(yè)大學智能制造技術研究院
• 主分類號: F25D11/02
• 分類號: F25D11/02;F25B43/00;F25B1/00;F25D29/00;A23B7/04;A23B7/144;A23B7/148
• 代理公司: 合肥市浩智運專利代理事務所(普通合伙) 34124
• 代理人: 王亞洲

本發(fā)明公開了充氮氣調保鮮系統(tǒng)及低溫貯藏設備，所述低溫貯藏設備包括冷藏室和冷凍室；包括氣體增壓模塊、氮氣分離模塊和供氣模塊；氣體增壓模塊包括第一過濾器，第一過濾器的前端連接有第一管道、第二管道和第三管道，第一管道與冷藏室連接，其上設第一閥門，第二管道與冷凍室連接，其上設第二閥門，第三管道外接有含氮氣源，其上設第三閥門；第一過濾器的后端連接壓縮機、第一換熱組件、氣水分離器和第二過濾器；第二過濾器的后端與所述氮氣分離模塊和供氣模塊依次連接。本發(fā)明的優(yōu)點在于，充分考慮低溫貯藏設備的性能，增加換熱裝置，最大限度地保留冷量，節(jié)約能耗，通過增加加濕器提高冷藏室內的濕度，并改善果蔬貯藏效果。

技術領域

本發(fā)明屬于氣調保鮮技術領域，具體涉及一種充氮氣調保鮮系統(tǒng)及低溫貯藏設備。

背景技術

隨著人們工作生活節(jié)奏的不斷加快，日常生活對于果蔬貯藏的時間和保鮮質量等方面的要求也在不斷提高，冰箱作為保鮮設備已成為不可或缺的家用電器。冰箱的冷凍、冷藏、保鮮貯藏功能也隨著人們對生活質量要求的提高而不斷完善。目前市場上比較主流的保鮮技術有：零度保鮮、真空保鮮、光波保鮮、銀離子抑菌保鮮、全空間保鮮、水分子保鮮等。以上的各類保鮮技術都是基于冰箱普冷平臺開發(fā)的，對于冰箱的保溫、溫控技術要求都比較高。然而低溫保鮮時間短、質量差，會出現(xiàn)果蔬腐爛變質，或被凍壞的現(xiàn)象。另外，家用冰箱在使用過程中無可避免的會出現(xiàn)結霜冰凍現(xiàn)象，若不能及時處理，不僅會影響冰箱的制冷效果，增加能耗，甚至會造成冰箱制冷管路的變形。

果蔬保鮮除了傳統(tǒng)的低溫保鮮，還有近年來發(fā)展起來的氣調保鮮、生物保鮮、化學保鮮等。其中氣調保鮮具有諸多優(yōu)點：能夠很好地保持原有的形態(tài)、質地、色澤、風味和營養(yǎng)，經(jīng)氣調貯藏的果蔬品質與剛采收時相差無幾；在氣調低氧環(huán)境下，能夠抑制果蔬霉菌的生長及病蟲害的發(fā)生；貯藏時間長，比一般低溫貯藏長0.5-1倍，且無任何污染。

然而現(xiàn)有的應用于冰箱上的氣調技術并未考慮冰箱的性能指標，使得冰箱負載增加，甚至超負荷運轉，同時造成冰箱內環(huán)境過于干燥，引起果蔬失水，無法達到果蔬保鮮貯藏的目的。

發(fā)明內容

本發(fā)明所要解決的技術問題在于：現(xiàn)有氣調技術直接應用于冰箱，增加冰箱負載，導致冰箱環(huán)境過于干燥從而引起果蔬失水。

本發(fā)明采用以下技術方案解決上述技術問題：

一種充氮氣調保鮮系統(tǒng)，應用于低溫貯藏設備上，所述低溫貯藏設備包括冷藏室和冷凍室；該系統(tǒng)包括氣體增壓模塊、氮氣分離模塊和供氣模塊；所述氣體增壓模塊包括第一過濾器，所述第一過濾器的前端連接有第一管道、第二管道和第三管道，所述第一管道與冷藏室連接，其上設有第一閥門，所述第二管道與冷凍室連接，其上設有第二閥門，所述第三管道外接有含氮氣源，第三管道上設有第三閥門；第一過濾器的后端依次連接有壓縮機、第一換熱組件、氣水分離器和第二過濾器；所述第二過濾器的后端與所述氮氣分離模塊連接；所述供氣模塊包括第四管道和第五管道，所述第四管道和第五管道均與氮氣分離模塊連接，第四管道上設有第四閥門，第四管道的末端連接有加濕器，且該端設置于冷藏室內，所述第五管道上設有第五閥門，第五管道的末端設置于冷凍室內。

優(yōu)選地，本發(fā)明所述的一種充氮氣調保鮮系統(tǒng)，所述氣體增壓模塊還包括第二換熱組件，所述第一管道和第二管道遠離低溫貯藏設備的端部與所述第二換熱組件的進口端連接，第二換熱組件的出口端與第一過濾器連接，且所述第三管道設置在第一過濾器與第二換熱組件之間。

優(yōu)選地，本發(fā)明所述的一種充氮氣調保鮮系統(tǒng)，還包括監(jiān)控模塊，所述監(jiān)控模塊包括第一壓力傳感器、第二壓力傳感器、第三壓力傳感器、氧濃度儀和濕度儀，所述第一壓力傳感器設置于冷藏室內，第二壓力傳感器設置于冷凍室內，所述第三壓力傳感器設置在第一過濾器進口端，所述氧濃度儀設置在第一管道靠近冷藏室的位置處，所述濕度儀設置在第二管道靠近冷凍室的位置處。

優(yōu)選地，本發(fā)明所述的一種充氮氣調保鮮系統(tǒng)，所述第一閥門、第二閥門、第三閥門、第四閥門及第五閥門均為電磁閥。