[發明專利]一種智能食品烘烤爐

有效

• 申請號: 201811313271.7
• 申請日: 2018-11-06
• 公開（公告）號: CN109392968B
• 公開（公告）日: 2021-01-29
• 發明（設計）人: 尤晨曦
• 申請（專利權）人: 永康市奇亮電器有限公司
• 主分類號: A21B3/00
• 分類號: A21B3/00;A21B1/33;A21B1/46
• 代理公司: 北京聯瑞聯豐知識產權代理事務所(普通合伙) 11411
• 代理人: 許浩達

本發明涉及一種智能食品烘烤爐，包括食品烘烤爐本體、支腿、隔板、加熱轉動裝置和清潔裝置,所述的食品烘烤爐本體外部下端均勻安裝有支腿，食品烘烤爐本體內部上端安裝有隔板，隔板下端中部安裝有加熱轉動裝置，隔板下端外側安裝有清潔裝置。本發明可以解決現有的食品烘烤爐在進行烤制時，通常烤制不均勻，烤制效果差，容易出現烤焦現象，而且烤制完畢后不能夠對食品烘烤爐內壁進行清洗，通常為人工清洗，自動化程度低，人工清洗效果差、清洗效率慢，操作復雜、穩定性差、勞動強度高等難題，可以實現自動化的對食品烘烤爐內壁進行清潔的功能，具有操作簡單、穩定性能好、勞動強度低等優點。

技術領域

本發明涉及食品烘烤爐領域，特別涉及一種智能食品烘烤爐。

背景技術

現有的食品烘烤爐在進行烤制時，通常烤制不均勻，烤制效果差，容易出現烤焦現象，而且烤制完畢后不能夠對食品烘烤爐內壁進行清洗，通常為人工清洗，自動化程度低，人工清洗效果差、清洗效率慢，操作復雜、穩定性差、勞動強度高。

發明內容

為了解決上述問題，本發明提供了一種智能食品烘烤爐，本發明可以解決現有的食品烘烤爐在進行烤制時，通常烤制不均勻，烤制效果差，容易出現烤焦現象，而且烤制完畢后不能夠對食品烘烤爐內壁進行清洗，通常為人工清洗，自動化程度低，人工清洗效果差、清洗效率慢，操作復雜、穩定性差、勞動強度高等難題，可以實現自動化的對食品烘烤爐內壁進行清潔的功能，烤制效果好，烤制均勻，不會發生烤焦的現象，烤制完畢后能夠自動對食品烘烤爐內壁進行清洗，自動化程度高，清洗效果好、清洗效率高，具有操作簡單、穩定性能好、勞動強度低等優點。

為了實現上述目的，本發明采用以下技術方案，一種智能食品烘烤爐，包括食品烘烤爐本體、支腿、隔板、加熱轉動裝置和清潔裝置,所述的食品烘烤爐本體外部下端均勻安裝有支腿，食品烘烤爐本體內部上端安裝有隔板，隔板下端中部安裝有加熱轉動裝置，隔板下端外側安裝有清潔裝置；加熱轉動裝置可以對烘烤食品進行旋轉加熱，保證烘烤食品烤制的效果，清潔裝置可以對食品烘烤爐本體本體內壁的油污進行自動化清洗，保證烤制食品的安全性。

所述的加熱轉動裝置包括加熱機構和轉動機構，加熱機構安裝在隔板下端中部，加熱機構外側安裝有轉動機構；加熱機構對烘烤食品進行烤制，轉動機構可以保證烤制效果，保證烘烤食品的品質。

所述的加熱機構包括燃燒架、燃氣管、電磁閥門、噴火通孔、電子點火器和燃燒爐，燃燒架安裝在隔板下端中部，燃燒架為空心圓柱結構，燃燒架內部上端安裝有電子點火器,燃燒架外端均勻開設有噴火通孔，隔板上端安裝有與燃燒架內部連通的燃氣管，燃氣管上設置有電磁閥門，食品烘烤爐本體內部下端安裝有燃燒爐，燃燒爐位于燃燒架下方；工作時，燃氣經燃氣管進入燃燒架內部，電子點火器將燃氣點燃，點燃后的燃氣經噴火通孔流出對烘烤食品進行烤制，燃燒爐可以進一步的對烘烤食品進行炭火烤制，烤制效率高。

所述的轉動機構包括轉動電機、轉動齒輪、環形齒條、轉動板、滑動槽、驅動電機、驅動軸、懸掛架和固定環，轉動電機通過電機座安裝在隔板下端，轉動電機的輸出軸上安裝有轉動齒輪，轉動齒輪嚙合有環形齒條，環形齒條安裝在轉動板上端外側，轉動板為圓環形結構，轉動板內側通過滑動配合的方式連接有滑動槽，滑動槽固定安裝在燃燒架上端外側，轉動板下端通過電機座均勻安裝有驅動電機，驅動電機的輸出軸通過聯軸器連接有驅動軸，驅動軸上均勻安裝有懸掛架，懸掛架下端均勻安裝有固定環；工作時，轉動電機通過轉動齒輪帶動轉動板轉動，轉動板下端的驅動電機通過驅動軸帶動懸掛架進行轉動，轉動機構可以全方位的對烘烤食品進行烤制，避免烘烤食品烤制不均勻的現象，提高了烤制效率。

所述的清潔裝置包括兩個升降機構、清掃機構和防護機構，所述的食品烘烤爐本體內部設置有兩個升降機構，兩個升降機構對稱安裝在食品烘烤爐本體左右兩側，兩個升降機構之間連接有清掃機構，清掃機構外側安裝有防護機構；工作時，升降機構帶動清掃機構上下運動，清掃機構對食品烘烤爐本體內壁進行清洗，防護機構可以避免在烤制時清掃機構遭到損壞。