[發明專利]一種廚師機及其食物識別方法

有效

• 申請號: 201811307234.5
• 申請日: 2018-11-05
• 公開（公告）號: CN109363485B
• 公開（公告）日: 2020-10-30
• 發明（設計）人: 彭東
• 申請（專利權）人: 深圳拓邦股份有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/32
• 代理公司: 深圳市瑞方達知識產權事務所(普通合伙) 44314
• 代理人: 馮小梅;郭方偉

1.一種廚師機的食物識別方法，所述廚師機包括溫度檢測裝置、加熱裝置、以及控制裝置，其特征在于，所述廚師機的食物識別方法包括：

S1、控制裝置在預熱完成后，接收所述溫度檢測裝置發送的溫度信息；

所述溫度信息包括：溫度檢測裝置發送的第一溫度和第二溫度；

所述步驟S1之前包括：

S1-0、控制裝置控制所述加熱裝置按照第一預設加熱功率對鍋體加熱至預設時間；

S1-1、所述溫度檢測裝置檢測所述鍋體在當前時刻的第一溫度，并將所述第一溫度發送給所述控制裝置；

S1-2、在加熱至預設時間后，繼續以第一預設加熱功率加熱至第一設定時間，并在加熱至第一設定時間后，控制裝置控制所述加熱裝置停止加熱并延時至第二設定時間；

S1-3、所述溫度檢測檢測所述鍋體在當前時刻的第二溫度，并將所述第二溫度發送給所述控制裝置；

S2、控制裝置對所述溫度信息進行處理，并根據處理結果確定所述廚師機鍋體內的食物狀態；

S3、控制裝置控制加熱裝置按照與所述食物狀態對應的加熱模式進行加熱，以及識別所述鍋體內的食物類別及食物量。

2.根據權利要求1所述的廚師機的食物識別方法，其特征在于，所述步驟S2包括：

S21、將所述第二溫度與所述第一溫度作差，獲得第一溫度差值；

S22、若所述第一溫度差值滿足預設條件，根據所述第一溫度差值確定所述廚師機鍋體內的食物狀態。

3.根據權利要求2所述的廚師機的食物識別方法，其特征在于，所述步驟S22包括：

若所述第一溫度差值滿足第一預設條件，則所述廚師機鍋體內為干燒狀態；

若所述第一溫度差值滿足第二預設條件，則所述廚師機鍋體內為水或水溶性混合物狀態、或者油或油混合物狀態。

4.根據權利要求3所述的廚師機的食物識別方法，其特征在于，若所述廚師機鍋體內為干燒狀態，所述步驟S3包括：

控制裝置控制加熱裝置采用干燒模式對所述鍋體進行加熱。

5.根據權利要求4所述的廚師機的食物識別方法，其特征在于，所述干燒模式為：

控制裝置控制加熱裝置采用最低檔位功率以間歇式的方式進行加熱。

6.根據權利要求3所述的廚師機的食物識別方法，其特征在于，若所述廚師機鍋體內為水或水溶性混合物狀態、或者油或油混合物狀態，所述步驟S3包括：

S31、控制裝置控制所述加熱裝置按照第二預設加熱功率對所述鍋體加熱至第三設定時間；

S32、在加熱至第三設定時間后，控制裝置控制所述加熱裝置停止加熱并延時至第四設定時間；

S33、控制裝置接收并記錄所述溫度檢測裝置在第四設定時間檢測到的第四溫度；

S34、對所述第二溫度和第四溫度進行處理，根據處理結果確定鍋體內的食物狀態及食物量。

7.根據權利要求6所述的廚師機的食物識別方法，其特征在于，所述步驟S34包括：

S341、將所述第四溫度與所述第二溫度作差，獲得第二溫度差值；

S342、根據所述第二溫度差值確定所述廚師機鍋體內的食物類別。

8.根據權利要求6所述的廚師機的食物識別方法，其特征在于，所述步驟S34還包括：

S343、根據所述第二溫度差值、所述食物類別以及熱傳遞公式，計算出所述廚師機鍋體內的食物量。

9.一種廚師機，所述廚師機包括溫度檢測裝置、加熱裝置、以及控制裝置，所述廚師機用于實現權利要求1-8任一項所述的廚師機的食物識別方法，其特征在于，所述控制裝置包括：

接收單元，用于在預熱完成后，接收所述溫度檢測裝置發送的溫度信息；

處理單元，用于對所述溫度信息進行處理，并根據處理結果確定所述廚師機鍋體內的食物狀態；

控制識別單元，用于控制加熱裝置按照與所述食物狀態對應的加熱模式進行加熱，以及識別所述鍋體內的食物類別及食物量。