[發明專利]一種干果燕麥餅干

在審

• 申請號: 201811303762.3
• 申請日: 2018-11-03
• 公開（公告）號: CN111134167A
• 公開（公告）日: 2020-05-12
• 發明（設計）人: 張學武
• 申請（專利權）人: 鹽津鋪子食品股份有限公司
• 主分類號: A21D13/06
• 分類號: A21D13/06;A21D2/36;A21D2/34
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明公開了一種干果燕麥餅干，所述干果燕麥餅干由下列重量份的原料組成：小麥粉120?160份、蜂蜜15?25份、燕麥粉50?60份、雞蛋10?12份、奶粉20?40份、黃油8?10份、板栗10?12份、核桃仁10?12份、果汁1?3份、杏仁10?12份、食鹽1?3份；本發明生產的干果燕麥餅干，為燕麥食品添加了一種酥脆甜蜜且口感豐富的干果燕麥餅干，適合于所有喜愛燕麥口味和依賴燕麥保健的人群，是適于心血管疾病患者首選的零食。

技術領域

本發明屬于食品領域，涉及一種干果燕麥餅干。

背景技術

餅干是常見的休閑食品，甜酥可口，深受人們的喜愛，市場上的餅干大部分是面粉和奶油等制成，營養價值低，并不能滿足人們日益增加的保健意識，隨著人們生活水平的提高，具有一定的保健功效的餅干會越來越受人們的歡迎，特別是年輕人。

燕麥富含蛋白質、脂肪，淀粉、糖及維生素B1、B2和人體所需的多種礦物質等成分，是一種良好飲食原料和強身滋補品；非常適于成長期的兒童少年用作營養補充食材，加上其好消化吸收，老年人也喜愛，富含各種微量元素和氨基酸；甜味適度，熱量低；具有活血化瘀、潤膚排毒養顏的功效；具有天然花香，口感上佳。

發明內容

本發明目的是為了提供一種干果燕麥餅干。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：

一種干果燕麥餅干，由下列重量份的原料組成：小麥粉120-160份、蜂蜜15-25份、燕麥粉50-60份、雞蛋10-12份、奶粉20-40份、黃油8-10份、板栗10-12份、核桃仁10-12份、果汁1-3份、杏仁10-12份、食鹽1-3份。

進一步，所述干果燕麥餅干由下列重量份的原料組成：小麥粉120份、蜂蜜15份、燕麥粉50份、雞蛋10份、奶粉20份、黃油8份、板栗10份、核桃仁10份、果汁1份、杏仁10份、食鹽1份。

進一步，所述干果燕麥餅干由下列重量份的原料組成：小麥粉140份、蜂蜜20份、燕麥粉55份、雞蛋11份、奶粉30份、黃油9份、板栗11份、核桃仁11份、果汁2份、杏仁11份、食鹽2份。

進一步，所述干果燕麥餅干由下列重量份的原料組成：小麥粉160份、蜂蜜25份、燕麥粉60份、雞蛋12份、奶粉40份、黃油10份、板栗12份、核桃仁12份、果汁3份、杏仁12份、食鹽3份。

本發明的有益效果是：

1、本發明生產的干果燕麥餅干，為燕麥食品添加了一種酥脆甜蜜且口感豐富的干果燕麥餅干。

2、適合于所有喜愛燕麥口味和依賴燕麥保健的人群。

3、適于心血管疾病患者首選的零食。

具體實施方式

下面將結合本發明實施例，對本發明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發明的一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本發明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，

都屬于本發明保護的范圍。

實施例一

一種干果燕麥餅干，由下列重量份的原料組成：小麥粉120-160份、蜂蜜15-25份、燕麥粉50-60份、雞蛋10-12份、奶粉20-40份、黃油8-10份、板栗10-12份、核桃仁10-12份、果汁1-3份、杏仁10-12份、食鹽1-3份。

實施例二

一種干果燕麥餅干，由下列重量份的原料組成：小麥粉120份、蜂蜜15份、燕麥粉50份、雞蛋10份、奶粉20份、黃油8份、板栗10份、核桃仁10份、果汁1份、杏仁10份、食鹽1份。

實施例三