[發明專利]容器和具有該容器的烹飪器具

在審

• 申請號: 201811299222.2
• 申請日: 2018-11-02
• 公開（公告）號: CN111134544A
• 公開（公告）日: 2020-05-12
• 發明（設計）人: 萬鵬;陳永君;曹達華;陳煒杰;董闖;解志文
• 申請（專利權）人: 佛山市順德區美的電熱電器制造有限公司
• 主分類號: A47J36/02
• 分類號: A47J36/02
• 代理公司: 北京清亦華知識產權代理事務所(普通合伙) 11201
• 代理人: 趙天月

本發明公開了容器和具有該容器的烹飪器具，其中容器包括容器本體和不粘涂層，所述不粘涂層包括準晶類似相。該不粘涂層制備難度低、脆性小且缺陷少，還具有與準晶涂層類似的不粘性、耐磨性和耐蝕性，且與容器本體的結合力強、開裂風險小，由此該容器不僅具有優異且持久的不粘性，還更易于形成具有較大變形量以及形狀復雜的烹飪器具，簡化制備工藝。

技術領域

本發明涉及準晶材料技術領域，具體而言，涉及容器和具有該容器的烹飪器具。

背景技術

目前，鍋具最常用的不粘涂層為有機氟樹脂涂層(特氟龍)和陶瓷涂層，但有機氟樹脂涂層的硬度較低，耐磨性較差；陶瓷不粘涂層主要靠表面一層硅油達到不粘的效果，耐候性較差。此外，有機物涂層和陶瓷涂層與基體特別是金屬基體間還會存在熱膨脹系數不匹配的問題，在多次烹飪或熱疲勞作用下極易引起涂層脫落。準晶材料是一種具有低表面能特性的材料，具有良好的不粘性，同時具有高硬度、耐磨損和抗腐蝕性能，是新一代熱門的不粘材料，由準晶材料制備得到的涂層的不粘性可以和特氟龍(Teflon)涂層相媲美，而且具有高硬度、高耐磨性、高耐蝕性等優良特點。然而，準晶涂層制備工藝復雜且缺陷較多，嚴重限制了準晶涂層的應用。因此，關于不粘涂層的研究有待進一步深入。

發明內容

本發明旨在至少在一定程度上解決相關技術中的技術問題之一。為此，本發明的一個目的在于提出容器和具有該容器的烹飪器具。該不粘涂層的制備難度低、脆性小且缺陷少，還具有與準晶涂層類似的不粘性、耐磨性和耐蝕性，且與容器本體的結合力強、開裂風險小，由此該容器不僅具有優異且持久的不粘性，還更易于形成具有較大變形量以及形狀復雜的烹飪器具，簡化制備工藝。

本發明是基于以下問題和發現提出的：現有的有機不粘涂層存在硬度低、耐磨性差的問題，而陶瓷不粘涂層又存在耐候性差且易脫落的問題，而準晶涂層由于準晶脆性大、多孔、成分區間窄，導致準晶涂層制備工藝復雜，且高純的準晶涂層很難制備，同時涂層的缺陷較多，脆性較大，給準晶涂層的應用帶來諸多阻礙。而發明人發現，準晶類似相通常與準晶共生并與準晶成一定的取向關系，其性能與準晶類似，并且準晶及其類似相明顯地位于特定的價電子濃度附近，而價電子濃度又決定了材料的晶體結構，因此，發明人設想，可以以準晶類似相替代部分或全部的準晶來制備不粘涂層以改善不粘涂層的綜合性能和制備難度。

為此，在本發明的第一個方面，本發明提出了一種容器。根據本發明的實施例，該容器包括：

容器本體；

不粘涂層，所述不粘涂層包括準晶類似相。

發明人發現，為了提高不粘涂層的硬度、耐磨性和耐腐蝕性，現有的不粘涂層對準晶涂層的準晶度要求較高，而準晶度越高，準晶涂層的制備難度較大且涂層缺陷越多、脆性越大，而準晶類似相具有平移對稱性、合成成分區間廣、脆性低、缺陷少，且制備工藝可控性更強，根據本發明上述實施例所述的容器，相對于在容器本體表面形成準晶涂層，本發明中通過使不粘涂層中形成準晶類似相，不僅可以降低不粘涂層的制備難度、脆性和缺陷，而且還可以使形成的不粘涂層具有與準晶涂層類似的不粘性、耐磨性和耐蝕性，從而能夠提高不粘涂層與容器本體的結合強度，顯著降低不粘涂層開裂的風險，使該容器不僅具有優異且持久的不粘性，還更易于形成具有較大變形量以及形狀復雜的烹飪器具，簡化制備工藝。

另外，根據本發明上述實施例的不粘涂層還可以具有如下附加的技術特征：

在本發明的一些實施例中，所述不粘涂層進一步包括準晶，所述準晶類似相的含量為30-90wt％，所述準晶的含量小于30wt％。由此，相對于準晶涂層，該不粘涂層不僅制備難度低、脆性小且缺陷少，還具有較低的孔隙率、熱導率，同時還具有與準晶涂層類似的不粘性、耐磨性和耐蝕性，能夠使容器均勻加熱，避免糊鍋，從而能夠提高不粘涂層的綜合性能并減少不粘涂層開裂的風險，并使最終得到的容器可以更易于形成具有較大變形量以及形狀復雜的烹飪器具，簡化制備工藝。